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21Dec
- 冬景色・白鳥　12.20
  今年もまた、白鳥の写真を撮りに出掛けてきました。12月の冬至間近とは思えない降雪の少なさと天気の良さ！昨年の同時期に出した写真は「モノクローム」のようでしたが、今回は色合いが大変良く白鳥の美しい白さがよく目立ちます。「グループ勢揃い」といったところでしょうか。近づいても逃げることなく、のんびりしています。白鳥の声がする、と思って見上げると1組のカップル。拡大したら画像が粗くなってしまいましたが、「羽ばたきのアンサンブル」です。優雅な飛翔！　私が沼周辺を歩いていた時、この他に2つのグループが飛んでいきました。どれも、わざわざ私の近くを通るように飛んでいってくれたのです。生き物にも心があるといいます。私の「きれいだな」「いいな」という思いが伝わってくれたのかな！？とも感じられました。白鳥たち、本当にありがとう！　これからも春まで見守っているよ！！
19Dec
- ありがたい話（７）・怪我と物損を免れる
  先日から数十回に上る地震が起きています。その地震に関わって、かなり以前の話ですが思い出したことがあり、約４ヶ月ぶりにこのテーマで投稿しました。平成20（2008）年の６月中旬、宮城県境を震源とした大地震が起きました。後に「岩手・宮城内陸地震」と名前が付き、大規模な山崩れ等が起きた直下型地震です。仕事の関係で、県内で最も南にある市に住んでいた時でした。当時の居所の震度は「５弱」。県境の山際では「５強」を記録し、自分が体に感じた地震では、東日本大震災よりこの時のほうが強く、現在のところ一番です！その日は確か休日の朝でした。緊急地震速報が運用され始めた頃でしたが、内陸直下型だったためか、揺れ出した後でテレビから速報が聞こえてきました。縦揺れが強く、その揺れで居間のシーリング電灯のカバーが落ちてきました！　以前カバーを外して掃除した後、正しくはめていなかったためです。また、寝室のタンス上に置いてあった日本人形のガラス扉も外れて落ちました。しかし！！　何ともありがたいことに電灯カバーが落ちた時には洗面所で歯磨きをしていて、その下にいなかったのです（いたら間違いなく頭上に落ちて、何らかの怪我していました）。日本人形のガラス扉が落ちた寝室では、布団の湿り気を飛ばすため敷いたままにしており、その布団の上に落ちてくれたおかげで割れませんでした！　加えてこの地震の10日ほど前から「ガタン！」と一瞬縦揺れが起きる地震が頻発しており、気味悪かったのでガラスケース下に滑り止めシートを敷いていました。幾つも良い条件が重なって怪我もガラス処理も免れたというありがたい体験です。今更ながら、備えること・対応することの大事さを強く思います。が、それ以上に「よくこの程度で済んだものだ」という不思議さを、今でも昨日の出来事のように思い出します。
15Dec
- Ｒ７　週の始まり記念（45）・目標達成！！＆昨日の楽しいイベント
  おはようございます！　今日は朝出勤前の投稿です。今年もあと半月を切り、時間の流れの速さを改めて強く実感しています。そしてこの「週の始まり記念」、当初の目標・45件を達成しました！！　年初から件数の数字が増えていくほどに「年が明けてから１ヶ月過ぎた・半年になった・もう年末だ」等と感じていました。しかし、おかげで「時間を大事に使おう」と思うようになったのは良い収穫です。さて今日は、料理の写真ではなく、昨日参加してきた楽しいイベントの写真です。地元が誇る「劇団わらび座」の代表的な俳優・岡村雄三さんのディナーショーに行ってきました！お料理は豪華な和洋御膳です！岡村さんの歌の素晴らしさはもちろん、加えてゲストにＯＢ俳優さん達が出演されていて、そのうちのお１人は十数年前に顔なじみになった方でしたので、久々に華やかなテノール歌唱を生で聴けて、本当に嬉しかった！！ディナーショーの後、また別の演目もありました。時間が押して残念ながら途中で抜けてきましたが、その俳優さんと少しだけ話ができ、時間を遡って十数年前の楽しさを味わってきた思いです。本当に充実した気持ちで帰り、疲れも感じませんでした！また同じような企画があったら、きっと参加するつもりです！
13Dec
- 地震報告　12.12
  今週始めに起きた地震報告の記事から1週間もしないうちに次の地震報告を出すことになるとは、予想もしていませんでした。昨日の昼前、明らかに「あっ、揺れてる」と分かるような横揺れの地震が！　職場に荷物を届けに来てくれた宅配業者さんも、驚いて気にしていました。すぐテレビをつけると「緊急地震速報」の字幕が出ていて、先日と近い震源だとのこと。間もなくして「津波注意報」も出されました。私の居住する県内では、北部地域で1箇所「震度4」の記録でした。それからすぐ職場では昼休みになりましたが、休憩時間が終わる直前、館内放送で「防災士」として地震への注意を呼びかけました。その後しばらくテレビをつけていたら、避難指示が出た地域の人々が避難する様子も流れていました。あえて厳しく言うと「日本全国、あれほどさまざまな災害で避難指示と避難の仕方が呼びかけられているのに、学習能力がない」。もっとも無事だからこそ言えることですけど・・・避難は徒歩が原則です。もちろん一長一短はありますが。車で避難してきた人達が渋滞を起こし、避難所にも入れない状態。まさに「自分で自分の首を絞めている」典型例と感じます。これ、災害が起きる度に問題になっていることで、テレビでも何度となく報じられています。「これだけ報道されているんだから、大概学習しなよ！」と言いたくなる。夏にカムチャツカ半島沖での地震が起きた時も、やはり車が渋滞を起こしていた一方、それを横目に歩いて避難している人達も多くいました。これが正解なのですよ！この機会に「災害備蓄品」のみならず「避難の仕方」についても自分自身で見直してみようと思っています。
09Dec
- 地震報告　12.8
  昨晩の強い地震、久々にビックリしました！遠隔地の地震には「お見舞い」を申し上げますが、今般は自分で体験したことなので「報告」といたします。８日午後11時15分。ちょうど寝ようと思い、洗面所で手を洗っていた時でした。ユラ～ッと足元が揺れてすぐに地震だと分かりました。その後もグラグラ揺れる中、居間に戻って早速テレビをつけたら、緊急地震速報の字幕が出ており、青森県の太平洋側で「震度６強」と聞いて驚愕！！震度６強といえば、東日本大震災の最も揺れた地域と震度自体は同じです。お店の棚にある商品が落ちたり、水道が止まったり、大けがをした方がいたり・・等ニュースで聞きました。揺れの強かった地域の方々に、心からお見舞い申し上げます。私の居住地域は、西側の旧町村部が震度４だったものの、ほとんどの観測地点で震度３。居所に最寄りの地点も同じ震度で、被害はありませんでした。ですが心配だったので、テレビもラジオもつけっぱなしにし、しっかり寝ておらず今日は寝不足状態です苦笑！！実に災害はいつ起きるか分からないことを再度実感させられた思いです。冬で、しかも深夜。極寒のところに停電など起きたら、東北の寒さでは凍死の恐れもあるし、真夜中なので避難するにも躊躇してしまいます。断水すると食事や洗濯にも支障が出る。私も今一度、備蓄品の見直しやカセットコンロの動作具合を確認しておこうと思います。この後も地震はきっと起きると考えて、充分気を付けていきたいものですね。
08Dec
- Ｒ７　週の始まり記念（44）・平和を考える日
  今日は、歴史上とても重要な「平和を考える日」。過去のブログリンクを貼り付けます。世界はますます混迷し、いつまた戦乱が起きるか分からない状勢になってきました。ですが、今一度歴史から学んで無益な戦争は絶対に起こしてはならない、と強い思いが湧き上がります。『太平洋戦争　開戦から八十余年』今日は、少々固めの話を・・12月8日。いろいろなことがあった日の1つですが、私が真っ先に思い浮かべるのは「太平洋戦争の開戦日」歴史に於いても、たいへん重要な…ameblo.jp今日この日は、戦時中の食糧難を偲んで「すいとん」を食べる所もあるそうです。・・・が私は「残り物処理大会」です苦笑！便利な料理キットを使って一昨日作り置きしていた「にんにく醤油の塩麹トンテキ」と「にんじんの塩ナムル」。塩麹が肉を柔らかくしてナイフが入りやすく、にんにく醤油の香味もよく合っています。対照的にナムルはシャキシャキの歯ごたえ。今日も平常通りの食事を味わえることに心底感謝し、いただきます！
05Dec
- アクセス御礼・ベートーヴェン第九交響曲
  12月といったら「ベートーヴェン第九交響曲」！下にリンクを貼り付けましたが、今でもこのブログに時々訪問くださる方々がおられ、大変うれしく思っています。季節によく合った記事へのアクセス、本当にありがとうございます！『「第九」の日本語歌詞を、漢字仮名交じりに』昨年の今日、ブログで「ベートーヴェンの第九交響曲・歓喜の歌は、むしろ文語体の日本語歌詞のほうが難しいんじゃないか！？」と意見を出させて頂きましたが・・・その…ameblo.jp
03Dec
- 今日はみかんの日
  「今日はみかんの日」ということを、今知りました笑！みかんは、私のいちばん好きな果物です。何せ、東北（特に北部）では、決して獲れないものですから苦笑！！特に皮が剥きやすい温州みかん（日本みかんとも言えるでしょうか）やポンカン最高ですね～！特に好きなのは、愛媛の真穴みかん。以前、冬に愛媛へ行った際、松山空港で蛇口からみかんジュースが出てくるコーナーを見てビックリ！！　フレッシュでとても美味しかったです。温州みかんは、海外でも人気だとか。アメリカかカナダでは「ＴＶオレンジ」等と名前がついて、よく売れているそうです。皮が柔らかくて剥きやすく、ＴＶを見ながら気軽に食べられるという意味合いのようですね。何だか、日本人がコタツに入って、みかんを食べながらＴＶを見ている様子と共通しているようにも見えます。少々値は張りますが、冬の代表的な果物ですのでちょっと奮発して明日あたり買いに行ってみよう！と思います。
01Dec
- Ｒ７　週の始まり記念（43）・今年もあと１ヶ月
  週の始まりと同時に、今年最終月の始まりです。毎年同じ話をしますが、月日の流れの何と早いことでしょう。今年やり残したものは特に無いものの、年明けまで健康を損ねないよう本当に気を付けていきたいものです。今日の晩は、久々にカレー！　手羽元が入った九州名物の高級カレー・博多華味鳥です。普段は職場食堂で月に２度ほどカレーが出るので、自宅で食べることは少ないのですが、出張などの関係で１ヶ月ほどご無沙汰しており、今夜は何だか食べたい気分。これは職場生協の「サンプル品」として頂いてきたもので、買うと相当の値段がするらしいです。それが、ありがたくも販促宣伝用のため無料でした。野菜が溶け込み、スパイスの効いたカレーソースの中に、鶏手羽元がゴロリ。久々に上格のカレーを食べて満足度100％です！ごちそうさまでした！！
29Nov
- 週末のちょっと美味しいメニュー　11.29
  今日の夕飯は、キノコ料理と馬刺で少し贅沢に。まずは、毎年今の時期に作っているキノコ料理「鶏肉とキノコのスープ煮」。写真は昨日の出来上がり直後のものです。やはり煮物は作った翌日のほうが美味しいですね笑！そしてもう１品は、いい肉の日にちなんでカナダ産馬肉の刺身。赤身肉で脂が少ないためか、この量でも私１人で食べられます。これには、スーパーセンターで先日買ってきたオリジナルのボジョレー・ヌーヴォーを合わせてみます。ペットボトル入りで扱いやすいうえ、価格も他メーカーの半額程度。味はどうかな・・と思いましたが大変飲みやすく、飲み始めたらどこまでもいける感じでした苦笑！！今でしか味わえない初冬の食卓に、乾杯！！
26Nov
- 地震見舞
  昨日25日、熊本でまた地震が起きました。が、そのことは午後７時台のニュースを見るまで知りませんでした。昨日の夕方は、テレビもラジオもつけずにブログを編集していましたので、私がＴＶショッピングへのツッコミをガンガン入れている間に大変なことになっていたのですね！平成28年の熊本地震を思い出された方も多いのではないでしょうか。今日はいい風呂の日などと言っている場合ではない、改めて地震が起きた広い地域の方々に心よりお見舞い申し上げます。「今後１週間以上、警戒が必要」と気象庁担当者の方も話されていましたので、どうぞ気を付けてご無事で過ごされるよう東北の地からも願っております。
25Nov
- ＴＶショッピングにツッコミ！！
  このところ飲食系記事が続いたので、今日は約２ヶ月ぶりに辛口斬込みでいきます！！昨日までの連休中は、あまり出かけずに部屋掃除や片付けの合間にテレビを見て過ごしました。ＢＳでは民放各チャンネルで相当長時間にわたり某ＴＶショッピング社が「おせち」を紹介していましたが、特価での予約販売は今日までとのこと。その番組中での紹介が、今更ながらツッコミどころ満載笑笑！まず「３年連続で売上げ数が日本一」などと言っていたが・・そりゃそうだろ、梅雨明け早々・酷暑という狂気じみた早い時期から注文を受けりゃ、売上げ数も上がるわ！！また、和洋の二段重と品目数をやたら自慢していて・・「おせち料理」ってのは、全てに意味があって料理も決まってるんだよ、洋風は「おせち」じゃないだろ！！加えて洋風メニューを「子供も喜ぶ」などと決めつけており・・洋風だからなぜ子供が喜ぶ！？、一派一からげにするな、私は子供の頃から伝統料理のほうが断然好きだったがな！！（紅白かまぼこ、数の子、黒豆、きんとん、田作り、昆布巻き・特に昆布だけの昆布巻き等々）もう１件情報。知人が以前注文した際、12月29～31日までの配送としていたのに27日にもう届いてしまって非常に困り、早過ぎるだろ・約束守れ等々苦情を言ったものの、どうにもならず・・当然ながら二度と買わないと憤慨してましたよ！と、以上が代表的なツッコミです（細かい部分はまだまだ言いたい）。もしかしたら同社、文句言われるのを分かっていてわざとやっている確信犯か！？とさえ思えてきました苦笑！（下に、関連リンクを貼付けます）『もはやキチ●イ！！　８月早々から「おせち予約」』昨日たまたまテレビ番組を見ていたら、何と！！　８月になるや否や「おせち予約」。もはや「呆れた」を通り越してキチ●イじみたレベルですね！いい加減、見直したらど…ameblo.jp
24Nov
- Ｒ７　週の始まり記念（42）
  週の始まりですが、カレンダー通りの休日。あっという間に11月も終盤です。いつもながら、大相撲九州場所が終わると年末までジェットコースターのように時間が過ぎて行くなあと感じます。明日から月末までの業務に備え、また料理キットを利用し「エビチリ炒飯とふわ卵の中華プレート」でエネルギー補給！　思いのほか時間がかかり、少し遅い夕飯です。テキストにはワンプレートとありましたが、こちら全て盛り付けられる大皿が無いため、炒飯は別にしました。毎回、セットになっている調味料やソース類が本当に美味しいです。やはり「料理は材料と調味料」ですかね！？笑！不安定な気候に負けぬよう、いただきます！
21Nov
- 今夜もヌーヴォー
  今日の晩もヌーヴォーでお楽しみ！！先ほど料理キットと一緒に届いたばかりの赤・ハーフボトルです。合わせるのは、少し前に買ってストックしていたスペシャルソースをかけたスパゲティ！著名レストランが監修したと思われる、豚肉がメインのソースです。野菜がたくさん入っていて、豚肉の食べごたえも抜群！！今日は短文で恐縮ながら、週末のちょっと美味しい食事とワインが楽しめることに感謝して、乾杯！！
20Nov
- 祝・2025ヌーヴォー解禁！
  今日は普段より少し遅い夕飯です。そして年に一度のお楽しみ、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁！　曜日並びの関係で、今年は遅めの解禁日です。物価高と円安の影響か、フルボトルは3,000円を超えていましたので1本だけ。ペットボトル入りのハーフサイズを2本購入し、1本を母にあげてきました。冷蔵庫には、昨日値段をよく確認せずに買ってきた赤身の和牛ステーキ肉があったので苦笑、やや高く付きましたがちょうど良かったのかもしれません。ステーキに、ロメインサラダとポテトフライを添えて、そこそこ彩り良くなったかな。最後にミックスナッツも出してこようと思います。明日は仕事、しかも大事な業務が控えているので、多くともボトル3分の1程度にしておきます。乾杯！！
17Nov
- 週の始まり記念（41）・山形の芋煮に再挑戦！
  今日の週始めは、雷雨と強風！この時期に雷が鳴ると、いよいよ雪降ってくるな・・と覚悟し始めるのですが、その通り明日は雪とのこと。さて今日の晩は、昨日再挑戦した「山形の芋煮」。味が染みて少し美味しくなっているかな・・・。今回は料理キットどころではなく、手間をほとんどかけませんでした苦笑！　その材料というのが、　１．皮むき済みの丸い里芋　２．切り落とし牛肉　３．結びしらたき　４．ばらになったしめじ　５．きざみ青ねぎつまり「剥く」と「切る」の作業が一切無しの、いわゆる「ぶっこみ煮」（品がなくて大変恐縮です）！それでも、液体出汁を加える等工夫し、材料の旨味もよく出て、我ながら手抜き料理を感じないなかなか良い味の芋煮になりました！仕事帰りにドラッグストアで買ってきた安売りのおにぎり２個と一緒に、いただきます！
12Nov
- 追悼・仲代達矢さん
  昨晩のニュースで、日本を代表する名優の仲代達矢さんが亡くなったと知り、たいへん寂しい気持ちになりました。92歳と長生きされた方ながら、もっと長く活躍していたかもしれないと思うほどに、本当に悲しいです。大御所であり、最重鎮とも呼べる貴重な人。私の中で「大御所」と思っていた男性の俳優さんは、高倉健さん、三國連太郎さん、そしてこの方です。高倉さんも三國さんも既にこの世を去り、先日ついに仲代さんも・・・。日本の俳優界に大きな穴が空きました。任侠的な役から大学教授役、そして時代劇でも数々の役をこなし、まさしく正統派カメレオン俳優！映画や舞台に出演する一方、「無名塾」を主宰して後進の育成にも力を注いだ功績は計り知れず、このような方はおそらく二度と出てこないのではないでしょうか。何より、生涯現役を貫き１世紀近くの年月を駆け抜けた人生、見事としか言いようがありません。心からご冥福をお祈りいたします。
11Nov
- 鶏肉と野菜の揚げ出しとピリ辛ごま和え
  今日は、午後の出張から直帰したため普段よりも時間があり、早めの時間からゆっくりと夕飯を作ることができました！料理キットを使って、鶏肉と野菜の揚げ出しときゅうり・トマトのピリ辛ごま和え！ごま和えは、ちょうど良い辛さ。揚げ出しの煮汁は出汁味があまりに美味しく、スプーンですくって全部飲んでしまいました笑！ちなみに下の写真は、昨日夕飯を簡素に済ませて作ったハニーココアケーキです。今日も冷たい雨が降ったうえに北風が強く、すぐそこまで冬が近づいているのを感じます。寒さに負けぬよう、乾杯！！
10Nov
- Ｒ７　週の始まり記念（40）＆昨日のワイン試飲会
  週の始まり記念、40作の節目です。あと今年も２ヶ月となり、いつもながら月日の過ぎるのが本当に早く感じます（年ごとに早くなる！？笑）。今日は、冷たい冬の大雨でスタートし、前日からの三陸沖地震が続いてソワソワしたり、上司が風邪をひいて休んだり、強風注意報が出たり等々で、気持ちがざわつく週始めになりました。ですが気持ちを切り替えて、昨日県庁所在地に行って参加してきた「ワイン試飲会」の写真を出します。普段なら料理の写真を出すところ、今日はこの後ケーキ作り予定なので、夕飯を簡単に済ませることにしました。いつもながら大変素晴らしいラインナップ！！分かる方にはすぐお分かりだと思います。特に左側は、およそ私は手が出せない超高級ワイン！！ただ試飲する分には無料ですので笑、日常ばなれした貴重な体験でした。自身の「財政事情」とも相談し、上写真のいちばん左側にある赤ワインの他、白ワインとシャンパーニュ合わせて８本を頼んできました。今月末に届くのが楽しみです！ではこれから夕飯をいただきます！！
07Nov
- 鍋の日に、是非とも広めたい「鍋ハラスメント」！
  今日は「鍋の日」で、ちょうど良い話題が！普段はこういうお願いごと書かないのですが、この記事を拡散できるなら、広めてください！下にリンクを貼付けます。今も時々アクセスがある記事の１つで、ありがたく思っています。宴会・飲み会で鍋料理が出ると、いまだに女性が盛り付け役になる。いい加減に改めろ、という話。もちろん、これは日本全域に当てはまる話ではないと思いますし、何でもかんでも権利ばかり主張して「ハラスメント」にしてしまうのも如何かと思います。しかし、周囲の話を聞くとかなりの頻度で話題に上るので、記事にさせて頂きました。是非とも広めたい「鍋ハラスメント」の言葉です！拡散お願いと同時に、同調コメント大募集！　どしどしお寄せくださいね。『宴会における「鍋ハラスメント」！？』今日は鍋の日、ということで、私は断然「海鮮鍋」が好きです！その鍋にちなんで、職場関係や趣味団体での宴会・会食で、鍋にまつわるハラスメントまがいの話（笑）があ…ameblo.jp