とても心のこもった施術でした♪＠室戸・星野リゾート ウトコ
使ったSPAの名所です！
そこで自転車に乗って太陽をいっぱい浴びた体にSPAのご褒美を♪
館内は各お部屋に用意してあるバスローブと
ビーチサンダルで移動することが出来るようになっています♪
また水着もフロントで借りることが出来るので、ご自分のを用意されなくても大丈夫！
（あっ、もちろん持って行ってもOKですよ！）
バスタオルなどをこちらのカバンに入れて～
テクテクテクテク
プールにつきました♪
（プールの写真はすべて許可を取った上で撮影、掲載しています）
まずはちょっとプールに入って～、それからこちらのベンチでカウンセリングを
受けます♪
ここはもちろん、SPAを受けない方も利用してよくて・・・
雑誌なども置かれています。そそ、リシャスはお部屋にも用意されていましたよ。
プールサイドにはこんなゴロゴロソファも♪
南国～という感じです！
ということでSPAスタート！
まずはこちらのオイルの香りを嗅いで、その日気になるオイルを選びます♪
それからアロマ付きの海洋深層水を使ったスプレーも選んで～
あとはもうどにでもして
スタッフの方に身をまかせますｚｚｚ
いや～UTOCOのスタッフの方、上手です。とても丁寧で気持ちのこもった施術を
していただきました。
私を担当してくれた方はもともと室戸の人で、都会に出ていたこともあるのだけど
室戸が好きでIターンでUTOCOでお仕事されているのだそう。室戸の魅力を
お話されている時に本当に地元が好きで、それから誇りを持っているのだなぁと
いうのを感じて、とても清々しい気分にもなった施術でした。
施術の後はUTOCOではお部屋にもたっぷりと用意されている海洋深層水を
いただいて
再びプール脇のベンチにもどり、フレーバーウォーターをいただきました♪
こちらのSPA、有名セレブなども数多く訪れているということですが、それ、
解ります！
星野リゾート ウトコオーベルジュ＆スパ
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藁で焼いた”温かいタタキ”、絶品でした♪＠室戸・星野リゾート ウトコ
レッツゴー！
UTOCOから施設で貸してくれる自転車に乗って室戸岬をぐるっと30分弱。
”海の駅とろむ”でその体験はできます！
因みにとろむ、走っても走っても出てこない（汗）！もしかして道を間違えた？と
途中で不安になるのですがとにかく海岸線に沿って室戸岬沿いを走っていれば
必ず出てくるのでひたすら前に進んでくださいね！
さてとろむの駅では山下さんが笑顔で待っていてくれます！
窯や藁の準備も満タンです！
因みに近年、この藁の確保が大変なんだそう！藁ぶきの屋根なども吹き替えが
そのせいで大変だっていいますよね！ということで貴重な藁を使って人生初の
鰹のタタキつくりを開始です♪
ところでこの体験で使う鰹は実は冷凍ものなのですが・・・
理由はね、この方が質のよいものを安定して供給できるからなんだそうです。
やはり生ものですからね。多くとれる日もあれば少ない日もありますし、いいもの
ばかりが取れるわけではありません。そこでいいものが大量にとれた際に捌いて
マイナス60度の冷凍庫で瞬間冷凍したこちらを使うのだそうです。事実、物凄く
脂ののった美味しい鰹でした。
ただ、修学旅行や社会科見学の学生さんなど丸の状態から捌くところを見学したい
といった場合は生を用意しての解体から見学することも可能だそうなので問合せ
などの際に相談されてみてくださいね。
それでは下準備スタート！
まず「えっ、こんなに！」というくらいのお塩を鰹にファサーします！
もこみちになった気持ちで豪快に！
もちろんお塩は室戸の海洋深層水から作られたお塩です!!!
大森先生もファサー！
ひととおりファサーが終わったら全体にまんべんなく塩をなじませて～
ねっ、結構なお塩でしょ！でもこれ、焼いている時に落ちるので大丈夫です。
この鰹を大きな、これなんていえばいいのかな？まぁ焼きアミに柄がついた
ようなのにのせて・・・
藁を用意したら・・・
ファイヤー
ものすごい火力で一気に焼きます！
それにしても藁って一気に火が大きくなるけど、本当にすぐに燃え尽きてしまいますね。
これをまずは～
温かいうちにちょびっと塩をふって試食！写真をとっていたら
「カメラいいから、冷めないうちに早く早く！」
と山下さん。
生まれて初めての温かい、それも焼きたてのタタキでしたがめちゃくちゃ美味しい
因みにこちらではこのあと、氷水につけずにそのままを切っていきます。
あれは形が崩れないようにするための工夫で、氷水に通さない方が俄然
美味しいとのこと！そもそも、これは漁師料理なのでそんなに薬味なども
商業的にこのお料理が出るようになっていろいろと細かくなっただけでもともとは
それぞれの家庭料理と一緒であまりルールがないのだそうです。
ところで高知といえば皿鉢料理！ということでこちらでは大皿への盛り付けも一緒に
教えていただけます♪
そこでプロにこんなことやらせてええんかいな？いやいや、私にはカメラマンという
仕事が・・・と先生に甘えつつ、大森先生に（私もちこっとだけやったんだけど）ほとんどの
工程をやっていただいちゃいました(≧◇≦)
さすがプロ、キレイに出来上がりました♪
ということでおつかれさまの乾杯！
（ほとんど大森先生作業な）二人の共同作業を堪能です💕
うまし！
ここにごはんとお味噌汁のセットがつきます（ごはんが黄色いのはテントの色が
黄色いせいで実際は真っ白な美味しいごはんなのでご安心を♪）
鰹の藁焼きタタキ、初めて作り、それから初めて作り立てをいただきましたが
とても美味しかったです！
これ、本当に楽しいのでぜひみなさんも参加してみてください。
因みにとろむでは干物作りも体験できるようなので次回はそれをやってみたいと
思います💕
星野リゾート ウトコオーベルジュ＆スパ
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室戸！とってもとっても”気”のいい場所でした!!!＠星野リゾート ウトコ
行ってきました♪
生まれて初めての四国、そして高知・室戸です(≧◇≦)空港に降り立った
瞬間からものすごく”気”がよくてびっくり
ということで龍馬空港からタクシーにのって室戸岬にある”星野リゾート
ウトコ オーベルジュ＆スパ”に向かいました♪
南国ということもあるのかな？まぶしいほど真っ白な建物が私達を出迎えてくれました。
フロントに入ると、何やら面白そうなものが！
実はこれ、次の日に参加したジオパークでのアクティヴィティに使ったのですが
ウォーキングバイシクルというもの！ジムにある足を交互に動かすウォーキング
マシンみたいな自転車みたいな乗り物です！（めちゃくちゃ楽しくて、自宅にも
欲しいくらい(≧◇≦)）
館内には有名な室戸の海洋深層水のプールがあります。
プール脇にある窓。クルージングに来たみたいな気分にさせてくれます♪
横に広がる宿泊棟に歩いていくと途中でまずブックカフェが出てきます♪
こちらの施設は全室オーシャンビューになっていて、ブックカフェももちろん
オーシャンビュー！
その先に進むと室戸に縁のある空海像が見えてきて～
お食事などをするテラスが出てきます♪
ここで一休みして柚子風味のウェルカムドリンクと
フルーツをいただきました！
なんだかちょっとフラダンスを踊りたい気分になる陽気です
そそ、このテラスにね、風向きを見る風見鶏がいるのですが・・・
室戸は昔、捕鯨の町だったということからクジラです！風見鶏じゃなくて、
風見鯨かな？
一休みしたところで、この日泊まるお部屋に案内していただきました。
まずは大森先生のお部屋です♪
全体をグリーンでまとめてあるお部屋です。因みにUTOCOではお部屋のお風呂が
温泉ではないのでより快適に過ごしていただきたいという気持ちから各お部屋、
UTOCOオリジナルのバスソルトが置いてあります（テーブルの上のブルーのです）♪
そして私が泊まったお部屋がこちら♪
こちらは黒がポイントに！
因みにこのお部屋は一番端に位置するお部屋なのですが、周りが国立公園ということで
木などを勝手に伐採できないという理由からちょっとだけ、これね、本当にちょっとだけ
オーシャンビューがパーシャルなんです。
ということで・・・パーシャルのお詫びにと！
じゃじゃん！マッサージチェア付きになっているんです
パーシャルでよかと、よかと！むしろ、このお部屋を指名しますよ！
ということでまたまたこのお部屋に住みたいなぁ・・・などという野望をいだきつつ、
この後は楽しみにしていたアクティビティに繰り出します！
星野リゾート ウトコオーベルジュ＆スパ
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