京都美食会でした♪＠京都・FORTUNE GARDEN KYOTO
昨日は京都のFORTUNE GARDEN KYOTOで美食会でした。
美食会といっても単にグルメ会ではなくて、東京と京都のメディアがコラボで毎月
開催しているホテルのコンシェルジュさんと飲食店や旅行、観光関係、そしてメディアの
人が交流するマッチングを目的とした会なんです。
東京と関西で隔月行われていて今回は京都での開催。会場になるレストランも
もちろんコンシェルジュさん達への紹介を兼ねてセレクトなのでいつもとても
素敵なお店が選ばれていています。
因みにここは島津製作所の社屋を一棟丸まるリノベーションしてあって、バンケット
ルームも充実しています。
そしてパーティのお料理もセンスよく、そしてバランスのいい感じで用意されます。
さすがプランドゥーシーの手がける施設という感じ♪
まずオードブル系は
とこんな感じ。結構補充がちゃんとされたり、あとね！適度に数が減ってきたら
一箇所にまとめたり、お皿にもってテーブルにサーブしたりと気遣いが細やか。
もちろん味も美味しいです。
それからメイン系だとこんな感じ！
もちろんまだ他にもあるんだけど、画像が多くなるからまず第一弾！
こちらも何度も追加されてました。そんなの当たり前じゃん！と思うかもしれませんが
案外ここまでちゃんとやってくれるところってないと思う。お料理をまとめたりとか
視覚的なサービスも含めてね。
先だって有楽町で行われた6th Oriental Hotelのパーティの時も感動したけど
今回もプランドゥーシーの凄さを垣間見た気がしました。
美食会といっても単にグルメ会ではなくて、東京と京都のメディアがコラボで毎月
開催しているホテルのコンシェルジュさんと飲食店や旅行、観光関係、そしてメディアの
人が交流するマッチングを目的とした会なんです。
東京と関西で隔月行われていて今回は京都での開催。会場になるレストランも
もちろんコンシェルジュさん達への紹介を兼ねてセレクトなのでいつもとても
素敵なお店が選ばれていています。
因みにここは島津製作所の社屋を一棟丸まるリノベーションしてあって、バンケット
ルームも充実しています。
そしてパーティのお料理もセンスよく、そしてバランスのいい感じで用意されます。
さすがプランドゥーシーの手がける施設という感じ♪
まずオードブル系は
とこんな感じ。結構補充がちゃんとされたり、あとね！適度に数が減ってきたら
一箇所にまとめたり、お皿にもってテーブルにサーブしたりと気遣いが細やか。
もちろん味も美味しいです。
それからメイン系だとこんな感じ！
もちろんまだ他にもあるんだけど、画像が多くなるからまず第一弾！
こちらも何度も追加されてました。そんなの当たり前じゃん！と思うかもしれませんが
案外ここまでちゃんとやってくれるところってないと思う。お料理をまとめたりとか
視覚的なサービスも含めてね。
先だって有楽町で行われた6th Oriental Hotelのパーティの時も感動したけど
今回もプランドゥーシーの凄さを垣間見た気がしました。
これは便利！その上、美味しい♪＠アンファー・FRESH DELI
さてさて出張前のバタバタコンフィでございます。
でもね！今朝は楽しみにしてたものがあるんで♪
これ、なんだか解ります？
あのスカルプDを出している会社が今度新しくだしたフレッシュジュースのキット。
アンチエイジングのドクターと開発したということでいろんなフィトケミカルが組み合わされて
います。
全部で7種類あるんだけど、例えばこんな！
ブロッコリーとか青シソとか面白いよね。因みにこれは血液と血管を元気にするが
テーマの青汁。
でね！今朝はこのアボカドが気になったので～
ポリフェノールフレッシュジュースにしてみました。皮付きのぶどうにりんご、
ブルーベリー、アボカド、そしてトマトが入っています。
これを容器に入れて、お水70ccを足したらバーミックスでガー
こんなん出来ました～
お味の方は・・・
めちゃくちゃ美味しいんですけど、いや、マジで！
ちょい半解凍くらいでガーしたからスムージーっぽい状態で飲んだんだけど
まるで高級なぶどうのシャーベットを食べてるみたい！
いやぁ、フルーツも野菜も生だし、これ凄いでしょ？
一個一個パッキングされてるから常備しておくと物凄く便利。栄養価とか
ちゃんと計算されてるし、何より本当に美味しいもん！
因みに美味しさの秘密でもある材料を古由青果店っていう老舗の果物屋さんから
仕入れてるから一日100セット限定なんだとか。
でもこれは新たなレシピの登場もいまから期待しちゃうんだけど
あと6種類あるので毎朝、楽しみながら飲んでみたいと思います。
美容の世界も面白い商品がぞくぞく出ていて楽しい限り！
それにしてもスカルプDがまさかフレッシュジュースの商品を作るとはあまりに
想定外（笑）
でもこんな想定外はめちゃウェルカムだからいろんな会社さんの想定外を
願うコンフィです♪
でもね！今朝は楽しみにしてたものがあるんで♪
これ、なんだか解ります？
あのスカルプDを出している会社が今度新しくだしたフレッシュジュースのキット。
アンチエイジングのドクターと開発したということでいろんなフィトケミカルが組み合わされて
います。
全部で7種類あるんだけど、例えばこんな！
ブロッコリーとか青シソとか面白いよね。因みにこれは血液と血管を元気にするが
テーマの青汁。
でね！今朝はこのアボカドが気になったので～
ポリフェノールフレッシュジュースにしてみました。皮付きのぶどうにりんご、
ブルーベリー、アボカド、そしてトマトが入っています。
これを容器に入れて、お水70ccを足したらバーミックスでガー
こんなん出来ました～
お味の方は・・・
めちゃくちゃ美味しいんですけど、いや、マジで！
ちょい半解凍くらいでガーしたからスムージーっぽい状態で飲んだんだけど
まるで高級なぶどうのシャーベットを食べてるみたい！
いやぁ、フルーツも野菜も生だし、これ凄いでしょ？
一個一個パッキングされてるから常備しておくと物凄く便利。栄養価とか
ちゃんと計算されてるし、何より本当に美味しいもん！
因みに美味しさの秘密でもある材料を古由青果店っていう老舗の果物屋さんから
仕入れてるから一日100セット限定なんだとか。
でもこれは新たなレシピの登場もいまから期待しちゃうんだけど
あと6種類あるので毎朝、楽しみながら飲んでみたいと思います。
美容の世界も面白い商品がぞくぞく出ていて楽しい限り！
それにしてもスカルプDがまさかフレッシュジュースの商品を作るとはあまりに
想定外（笑）
でもこんな想定外はめちゃウェルカムだからいろんな会社さんの想定外を
願うコンフィです♪
オールドノリタケで楽しむ絶品フレンチ＠香取・ADONIS TABLE VILLA
昨日はワルメン？イケメン？シェフの拳杉さんの新しいレストラン、ADONIS
TABLE VILLAのオープニングパーティに香取にいってきました♪
一緒に番組をやってる石田純一さんからもお花が届いてました♪
因みに香取の駅は神宮のある駅ということでこんな感じ！
でも東京から行く場合は高速バスが一番便利みたい！バス停とお店の間は送迎して
もらえます。
それにしても青山の次になんで香取だったかというと・・・
こちらです
そう！アンティークや陶器が好きな人だったら気絶するくらいものすごいコレクションを
持っている三井コレクション。こちらとのコラボレーションだからなんです。
コレクション棟の方はもちろん、レストランの方にも
オールドノリタケが飾ってあります。因みにコレクション棟で展示されているのは
常時だいたい1/3のくらいとのことで、折々、展示の方は変わるそうです。
哀しいことに震災の際に貸し出ししていたものは数点、割れちゃったんだって＞＜
とにかく世界一のコレクターさんなので、本当に失神もののオールドノリタケが
揃っています。
そ・の・う・え!!!!!なんとこれらのオールドノリタケでいただくディナーも可能とのこと。
これはねー、わざわざ足を運ぶ価値、相当あるよね。
その内、オーべルジュにしたいっていうお話だったのでそれも楽しみ♪
因みにお店の裏にはハーブ畑を作っていて、みんな元気に育っています！
お店の周りも一面田んぼっていう環境だから農業に適した地ということなのかな？
ローズマリーなんて両手いっぱい広げても足りない？くらいわっさわさ
でね・・・実は拳杉さんとはいつも一緒に遊ぶばかりでお料理は今回、初めていただいたの
ですが・・・（ごめんよ＞＜）この人、めちゃ料理上手い！いや、本当に！
何をいただいても美味しかったです。バーニャカウダもいろんなところでいただいて
いますが、ソースがね優しいの。もちろんお肉とかもなんか火入れが優しいって
いうのかな？口に入れた瞬間に拳杉さんが食材にね、
「美味しくなれよ～」
って話かけてながら作った姿を感じる味なの。
もうさ、拳杉さんってスタイルはいいし（まぁ、モデルさんですからそれは当然といえば
当然なんだけど・・・）、顔もいいし（まぁ、先に同じく・・・）、その上性格も本当にいい（昨日も
何度も何度も「東京からこんなにみんな来てくれて嬉しいな～すごいな～」っていってて。
それがなんていうか本気でみんなにありがとう、うれしい！って思ってるのが伝わってくる
人なんです）人なんですね。
だから天はいったい何物与えたら気がすむんだろうっていう感じなんだけどその上、
料理もこんなに上手いってちょっとルール違反なんじゃ・・・（笑）
実は昨日はMTVアワードを見にいかなきゃならなくてコン達は途で席を立ったので
パーティのお料理全部いただけなくて物凄く残念だったんだけど。
それでも何品も堪能させていただきました。絶対近々リベンジ！何か特別な日の
ディナー、拳杉さんにお願いしようと思ってます。
というのでADONIS TABLE VILLA、家庭画報も泣くであろうすばらしいディナーが
楽しめるのでぜひ、訪れてみて下さい。
ADONIS TABLE VILLA
www.mitsuinoritake.net/adonistablevilla/info/index.html
TABLE VILLAのオープニングパーティに香取にいってきました♪
一緒に番組をやってる石田純一さんからもお花が届いてました♪
因みに香取の駅は神宮のある駅ということでこんな感じ！
でも東京から行く場合は高速バスが一番便利みたい！バス停とお店の間は送迎して
もらえます。
それにしても青山の次になんで香取だったかというと・・・
こちらです
そう！アンティークや陶器が好きな人だったら気絶するくらいものすごいコレクションを
持っている三井コレクション。こちらとのコラボレーションだからなんです。
コレクション棟の方はもちろん、レストランの方にも
オールドノリタケが飾ってあります。因みにコレクション棟で展示されているのは
常時だいたい1/3のくらいとのことで、折々、展示の方は変わるそうです。
哀しいことに震災の際に貸し出ししていたものは数点、割れちゃったんだって＞＜
とにかく世界一のコレクターさんなので、本当に失神もののオールドノリタケが
揃っています。
そ・の・う・え!!!!!なんとこれらのオールドノリタケでいただくディナーも可能とのこと。
これはねー、わざわざ足を運ぶ価値、相当あるよね。
その内、オーべルジュにしたいっていうお話だったのでそれも楽しみ♪
因みにお店の裏にはハーブ畑を作っていて、みんな元気に育っています！
お店の周りも一面田んぼっていう環境だから農業に適した地ということなのかな？
ローズマリーなんて両手いっぱい広げても足りない？くらいわっさわさ
でね・・・実は拳杉さんとはいつも一緒に遊ぶばかりでお料理は今回、初めていただいたの
ですが・・・（ごめんよ＞＜）この人、めちゃ料理上手い！いや、本当に！
何をいただいても美味しかったです。バーニャカウダもいろんなところでいただいて
いますが、ソースがね優しいの。もちろんお肉とかもなんか火入れが優しいって
いうのかな？口に入れた瞬間に拳杉さんが食材にね、
「美味しくなれよ～」
って話かけてながら作った姿を感じる味なの。
もうさ、拳杉さんってスタイルはいいし（まぁ、モデルさんですからそれは当然といえば
当然なんだけど・・・）、顔もいいし（まぁ、先に同じく・・・）、その上性格も本当にいい（昨日も
何度も何度も「東京からこんなにみんな来てくれて嬉しいな～すごいな～」っていってて。
それがなんていうか本気でみんなにありがとう、うれしい！って思ってるのが伝わってくる
人なんです）人なんですね。
だから天はいったい何物与えたら気がすむんだろうっていう感じなんだけどその上、
料理もこんなに上手いってちょっとルール違反なんじゃ・・・（笑）
実は昨日はMTVアワードを見にいかなきゃならなくてコン達は途で席を立ったので
パーティのお料理全部いただけなくて物凄く残念だったんだけど。
それでも何品も堪能させていただきました。絶対近々リベンジ！何か特別な日の
ディナー、拳杉さんにお願いしよう
と思ってます。というのでADONIS TABLE VILLA、家庭画報も泣くであろうすばらしいディナーが
楽しめるのでぜひ、訪れてみて下さい。
ADONIS TABLE VILLA
www.mitsuinoritake.net/adonistablevilla/info/index.html