京都三代名水のひとつ、梨木神社に行ってきました＠京都・梨木神社

さてさて京都紀行。お散歩タイムにまず行ったのが以前から行きたい、行きたいと
思っていた梨木神社。

服部栄養専門学校の服部津貴子先生から「おいしいお水が出てるし、お料理に
関する人が行くのにいいわよ」と以前教えていただいていたんです。

が・・・なんだかなかなかご縁がなくて今回やっと行けたという～

三條家を祀ってあるそうです。

実はこの神社、地図上だと御所の隣にある感じに描かれているのですが・・・地図
通り歩いていってもなかなか出てこない

というのでご近所のお寺の方に伺ったら

「梨木神社は御所の中にあるんですよ。ここをまっすぐ行くと横に入る道があるから
そこを御所の方に入るとありますよ」

ということでそのように歩いていくとありました、ありました！ということで見つけました。
梨木神社。

確かに御所の一部という感じ（笑）

鳥居を入るとこんな感じで参道があります。

そして向かって左側に有名なお水があります。地元のみなさんやお料理屋さんも
貰いに来るというお水は一人一回5リットルまで！

甘くていいお水です。

でね♪お水の隣に木があるんだけど、その木が！

きゅぴぴ、愛の木～素敵ざます～♪

そしてこんな京都らしいものもあって思わずパシャリ

安倍晴明とかがいたりして（笑）

因みに・・・お水のところ、コンフィ的にはちょっと京都の洗礼を受けました
何かというと京都人のいけず。それもおじさん＞＜

いやぁ・・・今まで優しい京都人にしかあったことがなかったので衝撃的でした。
これが伝説のいけず～っていう感じで油断は禁物です。

でもまぁ、一番いいものは人にはかくしておきたいのも人の心だよね！という
ことで気を取り直して帰りは御所の中を通っていくことに！

皇居もだけど、京都御所も大きいよねぇ～～～古の貴人たちはこんな広いところを
行き来していたのねぇ～とか古典の話を思い出してみたり。

あまりに広いのと静か？だからでしょうか？パトカーが巡回しています。

これは府警なのかな？それとも皇宮警察なのかな？

ところで広い、広い御所。松の木がいっぱいでいろんな種類が植わっているみたい。
中にはこんな風に親指大の松のみが鈴なりのものもあってかわいかった～

ヨーロッパやアメリカでは暖炉の火に松の実も一緒にくべたりするでしょう？
御所でも松の実をくべたりしたのかしら？

そんな風につい都の暮らしに想像がふくらむ御所も素敵な散歩道でした。

梨木神社
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京都御所
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ひとり歩きの京都でおススメのカフェ＠麩屋町通・mumurik

いつもと違って今回の京都ではちょこっと1人の時間があったコンフィ。
というのでテクテク、テクテク、いろんなところにお散歩に行ってみました。

でー、いつもは彼と一緒なのでせっかくのランチ！というので結構ちゃんと
したところでご飯を食べるのですがさすがに1人だとそういう気分にもならず・・・
どっかいいとこないかなぁ～？と思っていたらこんな立て看を発見！

あら、まさにコンフィの探しているお店なんじゃございません？

というのでビールも美味しそうだし、入ってみることにしました。

こんな感じ！なんかいい感じざます～その上、ランチを16時までやってるそう。

ということで明太パスタのランチを頼むことにしました。因みにこのお店はランチが
6種類あってそれぞれにサラダとかスープとか結構サイドがついています。

コンフィが頼んだランチには

まずサラダとスープがついていました。あっ、横のギネスは別注だよ。

でね～！このお店、大正解!!!だってこのサラダ、シンプルなのに美味しいの！
最近ドレッシング作りにはまっているコンフィとしてはレシピを教えて貰いたかった
くらい！そしてスープはママの味。ミルク仕立ての野菜スープでした。

やだ、ちょっとここ、大当たりなんじゃ？と思っていたらそこにパスタ登場～♪

写真だと伝わりにくいかもしれないのですが量の多さにびっくり！これ、結構
たっぷりなんですよ。男の人でも十分お腹いっぱいな量です！

そして味ですが、やだ、これも美味しいこのお店、かなり当たりです！
普通に夜も飲みに行きたい感じだもん！

でね、本当はこれにバケットもついているんだけど、遅めのランチだったので
バケットはやめにしました。（でもこのパスタにバケットって本当に盛り沢山な
量のランチだわぁ・・）

そして最後にデザートが出てきます。

あのね・・・このクレープがまたまた美味しかったんですよ！ソースがちょっと
個性があって。おっきなクレープで食べたかったなっていうくらい美味しくて。

いやいやいや、京都のカフェって素敵なところが結構あるって聞いていたけど、はい、
素敵な上に美味しくて大満足！

夜は24時までやってるそうなので本当にちょっと一杯っていうのにも使い勝手の
よい感じです。

カウンターにかわいいアヒルの親子もいるし！

外観はこんな感じです。


お店の名前は”mumurik"です♪

また京都にいったらぜひ行きたいお店です。

ところでまったく話は違いますがこれ！

関西ってこうですよねぇ～。初めて見たのは神戸だったんですけど街のあちこちに
看板があるでしょう？

いったいどんなプールなのか？っていうのとなんだってこんなに街中にプールが
いっぱいあるんだろう？って物凄く不思議だったんだよねぇ。。。後で駐車場って
知って愕然としたんだけど。

東京ではぜんぜんこういう風な看板がないのでなんだか懐かしくなってパシャリ

こういう東西の文化の違いって他にもきっといっぱいあるんだよね？どんなのが
あるのかな？

いろんな違いがあるので異文化は面白いですね。

mumurik
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スイーツ博2013発表会、スイーツパーティ報告＠軽井沢・ホテルブレストンコート

さてさてスイーツ博2013発表会の続き！



後半は別室に移動してのスイーツパーティ！




テーマがアートですからね！スイーツも額に入って飾られてます。（この額ね、

今年のスイーツ博の為に特注したんだって！）



で～こちらのお部屋ではグリーン、黄色、赤、白、チョコレートカラーと色ごとに

スイーツのテーブルが解れていて、好きなものを好きなだけいただけるように

なっています。










そしてこの各テーブルでパティシエさん達の”アート”を見ることが出来るんです！

例えばグリーンのテーブルでは




ケークサレの一つ、タルトにクレソンのサラダがトッピングされていきます。そそ、

このテーブルのスイーツはサレタイプのどちらかというとお食事系デザートな

感じです。



それからチョコレートのテーブルではお菓子のシガーが！




そして赤のテーブルではコンフィ、これ大好きなの！飴細工♪





あっ、これが作品じゃないよ(^^;;念のため(＞人＜;)

飴細工はもうひとつ！





♪あめあめ、ふれふれ、もっとふれ～（古っ＞＜）

飴の糸でベールを作っています♪




そして白のテーブルでは今や日本でも定番の調理法になりました！窒素を使った

アイスクリーム♪




蜂蜜のアイスクリームです。



実は手前にあるコンフィチュールの付け合せ用だったんだけどコンフィチュールが

いらなかった私。「アイスだけ欲しい・・・」とお願いしたところ、笑顔で「いいですよぉ～」と

スプーンにアイスをすくってくれました。あっ、きれいなスプーンだったからご安心を～。



きっと本番でもスプーンがキレイならこんなわがまま、スイーツ博なら聞いて

もらえるはず！



スイーツは各自こんなプレートを貰って食べるようになっています。




手前のはトマトのゼリーだよ



この後、チケットを購入するパーティで出るものではないのだけど、スイーツ博開催

中にブレストンコート内で開かれるマカロンラボ




で出されるマカロンバーガーをいただいて




発表会はお開きになりました。



当日は今回ご紹介した以外のスイーツもたくさん登場するのでスイーツ好きな方は

ぜひスイーツ博2013、遊びにいってみて～



そそ、開場には先だってポールボキューズで世界3位に輝いた国際的なシェフの

浜田さんの姿も！








因みにスイーツ博の着席パーティのチケットはいつも人気がありすぎてすぐに

予約がいっぱいになってしまっていたのですが昨年から一定の応募期間が

あった後、抽選されることになりました。



今年の応募期間は5月25日～7月7日まで。



夏の避暑を兼ねてスイーツ博に併せて軽井沢で夏休みっていうのも素敵！



ご興味のある方はぜひHPから詳細、見てみてくださいね。



スイーツ博2013

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