第三の蛇口も待ってます！＠道後温泉・道後オンセナート
愛媛の特産品といえばみかん！
ということで会場にはこんなものが・・・
蛇口が3本？
？？？
と思いきやなんと夢の蛇口です！
そう！みかんジュースが出てくる蛇口です！（実際にはもっと太く出てくるんだけど、
写真を撮るのに細出しにしています）
これね、実際に道後温泉に何箇所かあるんだって！
因みに両脇にあるのはお湯の蛇口と水の蛇口で、道後温泉ではみかんジュースの
出る蛇口を”第三の蛇口”と呼んでいるんだとか(笑)
なかなか素敵な蛇口です。
これね、結構力を入れている事業？みたいでなんと観光関係の職員さんも・・・
ネクタイが”第三の蛇口”ーーーーー！
元サッカー選手で、現在議員の友近さんのデザインだそう！ということでネクタイの
下の方にある「丸にT」のTは友近のT！（関係かあるのか解りませんが、芸人の
友近さんも松山市出身で、道後温泉で仲居さんをしていた時期があるそうです！）
それから温泉といえば・・・お酒です！今回は3本、愛媛のお酒が出されていました。
うめにしきさんをパシャ
こちらのお酒は美味しさ（とても品のいい味です。お祝いの席で飲みたい感じ♪）は
もちろんなのですが注目はこの瓶なんです！
これね、蓋も日本酒には珍しくコルクにしてあるんですけど、それはお酒を飲み
終わった後もいろいろと使ってもらいたいということからなのだそう。お水用の
デキャンタや花瓶として使って貰えたらいいなぁ～ということからこちらの瓶を
選ばれているそうです。
なんかこういうお話が出来るので造り手の方やメーカーさんとお話するの
好きなんです♪
それからそれから愛媛には素朴だけど美味しいコイツが！
煮干しとさつま揚げ！この煮干し、本当に美味しくて～～～
ビールと共にポリポリ、日本酒と共にポリポリ、そんなにお前はカルシウム不足か！
と言われそうなくらい止まらなくなっちゃった
お土産にもいただいたので、おうちでもポリポリ
それもそのはずでこちら松山のブランド認定品で、手ですくい、鱗を残して
冷風乾燥させて作ったという”銀鱗煮干し”という煮干しなんです。いやぁ、
しつこいけど本当に美味しい・・・
そして甘ものも美味しかったですよ～
松山ってアンコも有名なのかな？これどれも物凄く美味しくて、しかもね、日本酒に
合うお菓子なんですよ。甘さがとても品がよいので（やはり皇室ゆかりの土地だから
品のいいものが多いのかな？）人に差し上げるのにもとても喜ばれるなぁと思いながら
いただきました。
そうだ！道後温泉のシンボルの白鷺、おまんじゅうにもついています！
ということで道後温泉、面白い土地なようなのでこの機会にぜひ足を運ばれて
みてください！我が家も今年は伺いたいと思っています。
道後温泉
詳しくはこちら
道後オンセナート2014
詳しくはこちら
”坊ちゃん”もびっくり！草間とアラーキーに彩られる道後温泉！＠道後温泉・道後オンセナート2014
愛媛県にある道後温泉の地元プロジェクト「道後オンセナート2014」です！
道後温泉といえば夏目漱石の「坊ちゃん」でも有名な温泉です。
通称「坊ちゃん湯」と呼ばれる共同浴場の道後温泉本館が今年で１２０周年を
迎えるということで今回のプロジェクトが立ち上がったとのこと！
これがその道後温泉本館なのですが、共同浴場にしては立派な建物だと思いません？
なんとこれ、お城の建築法と同じ建て方で建てられているそうです。すごい！
会場ではオシャレなイメージ映像も流れていました♪
因みに道後温泉は昔から天皇家ゆかりの温泉としても有名とのことなのですが
昨日地元の方がおっしゃるには
「単純なアルカリ泉（一般に美肌の湯と呼ばれる泉質で、お肌がスベスベに
なります）で何が特別ということはないお湯なのですが、でも何度でも入れると
いうことでご愛用になられたお湯なんです。」
ということで普通なのに特別に選ばれたお湯、そして土地であるのが道後温泉なのだ
そうです！
だからというわけではないのですが温泉からすこし、徒歩で行ける場所に石手寺と
いうお寺があるのですがそこにはお遍路さん88箇所のすべての砂があるとのことで
一度のお参りでお遍路ダイジェストが体験できるんだって！
因みにこちらのお寺も今年で1200年ということで今年はパワースポットとしても
話題なんだそうです♪
さてそんな「道後オンセナート」！なんといっても注目はアーティストと旅館の
コラボレーションです。中でもこの方、アラーキーがコラボしたホテル古湧園と～
草間彌生コラボの宝荘ホテルは注目の的！
水玉カフェも登場です！
因みに・・・アラーキールームは泊まった人しか体験できない禁断の放送禁止
写真もあるんだってきゃっ(*≧∀≦*)
もちろんもう少し奥ゆかしいアート空間に泊まりたいという方には道後館の谷川
俊太郎ルームや花ゆづきの皆川明ルーム、それから茶玻瑠の石本藤雄ルーム
などもあります。
そそ！この5つの旅館ね、もちろん5つ泊まっていただくのが一番いいのですが、
そうはいっても5泊は大変！という方は見学もできるようになっているんです。
なのでどこかひとつを拠点にして、オンセナートラリーするのも楽しみ方の1つ！
コンフィも彌生ルームは見てみたいけど、泊まるのはなぁ・・・(笑)と思ったり
したので見学組で行ってみようかな？と♥
それからね！今回のオンセナートでは他にも面白いアーティストとのコラボが
あって、例えば道後温泉本館それ自体を”霧の彫刻家”として有名な中谷芙二子さんが
霧で包んでみたり～
パフュームの映像を作っていることでも有名なライゾマティックスさんがプロジェクション
マッピングをしたり！
これはね、町にライトでしかける何か？のデモをしているところ。
他にもライトアップは六義園のライトアップをしているカラーキネティクス・ジャパンの
石川さんが手がけたり、台湾のリーディングアーティスト、ワン・ジュンジェがインスタ
レーションを展開したり♪これはね、道後温泉と台湾の新北投温泉が姉妹温泉で
あることからのご縁だそう。展示場所も面白くて「スナック椿跡」って。そんなスナックが
道後温泉にあったんですね(笑)
それからこの期間中は各温泉の従業員の方たちや商店街の方たちがこの
ユニフォームを来て接客してくれるんだって！
そしてこんな浴衣も貸し出されるそうです♪
いろいろと着てみるの、楽しそうです！
あとね、道後温泉って白鷺が見つけたという伝説があるんだそうで、今回の
イベントにあわせて描かれた絵にも白鷺が描かれているんだけど
道後温泉の周囲の柵にも白鷺の意匠が施されていたりするんだって！町中に
ある白鷺モチーフをいろいろと探してみるのも楽しそう！
もうね！道後温泉に行く気満々なコンフィ達です♪発LLCでいっちゃおうかなと！
ということで既にプレオープンはしていて、グランドオープンが4月10日から。
今年いっぱいやっている道後オンセナート2014、ぜひこの機会に道後温泉を
訪れてみてください♪
道後温泉
詳しくはこちら
道後オンセナート2014
詳しくはこちら
ビールのロールスロイスとコハダのお刺身＠東銀座・築地きたろう
コンフィの住んでいる近所には実に多くのお寿司屋さんがあるのですが
中でも休日、お昼に旦那さんと一緒に行く率No.1なのが東銀座の松竹ビルに
入っている「築地きたろう」♪
昨夜は社長の中野里さんと共にちょっと遅めの新年会でした♪
きたろうに乾杯！
でね、後ろにぼんやり見えている漢字、見えますか？「樹太老」って書いてあるの
ですが、もともと「きたろう」って「太老樹（タロウジュ)」という名前で始められたそう
なのです。
が！ある時会長が
「名前をひっくりかえしたい！」
とおっしゃった鶴の一声から「樹太老」→「きたろう」となったのだそう！ということで
この柱はきたろうトリビアな柱なんです。
ということでまずはお通し♪のれそれと菜の花のおひたしが出てきました！
のれそれというのはアナゴの稚魚のこと。ツルリんとしていて喉ごしがいいです。
こういう日は餅は餅屋、きたろうはきたろうで社長におまかせしておくに限ります！
オーダーは社長にお任せし、もうひとりご一緒した方（偶然にも旦那さんとは
知り合いでした！）ということでご挨拶がてら何をされているのか？など。
と、次のお料理登場！
イカワタのルイベラブ、プリン体のコンフィですからねぇ。これは
もう大騒ぎです!!!!!!!!!!
すべてお店で手作り！ということで気持ちもアガリ、まずは一切れ！うましっ
は～やばいっすよ、社長｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
柚皮を散らして品のいい味に仕上げてあります！これはちょっと危険な誘惑、
危険なイカワタです！
でね！昨日はちょっと素敵なビールを頂いたので、この会に持ち込みさせて
いただいたんです。ビールのロールスロイスと呼ばれる”ALE SMITH”です！
なんとこれ1本（750ML）で3300円！！
ということで社長があけまっせー！と開けてくれました♪
むふふ
それから続々お料理が登場！
わかさぎの唐揚げに～
しらポン！しらポン！WE LOVE しらポン！
そして立派なはまぐりちゃん♪
もうね、大都会歌っちゃいます！
あ～あ～果てしない～♪
でねでね！ここで板さん渾身の作ともいえるさしもりが登場です！
きゃ～んわさびとお醤油以外に、こちらをつけていただきます！
右からカワハギの肝醤油、岩塩、ぽん酢です。
ということではい！もちろんあります！カワハギのお刺身
一枚、一枚、肝が巻いてあります♪
Wカワハギ肝です！もう、これはぜひ食べに行ってください。正直、コンフィは
ふぐよりカワハギの方が美味しいとか思っちゃったりしています。
それからこの日、初めて頂いて感動したのがコハダのお刺身！
鯵やさんまみたいに結構脂がのっています。そこに本当に軽く、お寿司のネタとは
また違った感じに酢が利かせてあって、これ美味しい！コハダってこういう感じの
お刺身で食べるものだという意識がいままで全くなかったのですが次回から必ず
お願いしたいと思ったくらいこれは美味しい！
いや～きたろうったら悪い男！
ということでこのあたりから日本酒も登場して、おしゃべりにも花が咲きます！
そそ！きたろうね～なかなかお茶目で・・・社長としてはそれだけはセールストークに
入れるなとおっしゃってるらしいのですが・・・サービスのお姉さん、そんなことは
ドスルーでガンガン、オススメしてくださいました。鳥取のお酒、その名も「きたろう」(笑)
なかなかおちゃめなサービスです！
ということでお造りを堪能しつつ、築地玉寿司さんが新しく手がけられる
ブランドのお話など伺いつつしていたら、あっ
コンフィのぼたん海老、
旦那さんの口に消えてる～～～～～
むむむ
でもね、実はコンフィ、海老は身よりもミソ派なので・・・こちらを独占して
いいことになりました(笑)
うきき
これでもか、これでもかとプリン体を堪能するコンフィ。なんと社長とコンフィ、
誕生日が同じ！ということで社長もラブプリン体！しし座はプリン体が好きなので
しょうか？
ということでそろそろお寿司を！と登場しました、まぐろづくし～
築地玉寿司さんも今の社長で4代目。いろいろとご苦労もあり、思いもあり。
そんなお話を伺った上でのお寿司。美味しさのひとつ、ひとつにみなさんの
思いを感じながらいただくといつも食べているお寿司に違った顔が見えてきます。
それにしても本当にこんな風に楽しい食事が出来るって幸せです。
最後にこれまた人気メニューで社長おすすめのウニの茶碗蒸しときたろう汁を
出していただきました。
きたろう汁は大根おろしがすり流しになっています。
ウニの茶碗蒸しは
中をよくかき混ぜて食べると美味しいとのこと！
ふたつとも優しくてふんわりした味わいです。
これは寒い夜にはぽかぽか、いいですよ～
最後はガリの千切りと大葉を混ぜたものを出していただきました。
口の中がさっぱりして、これいいです！
ということでとても美味しい時間を頂戴しました。
因みにランチの一押しはバラ寿司とのこと！いままで気になりつつもまだ食べた
ことがないので近々、バラ寿司を食べに伺いたいと思います。
築地きたろう
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