五十嵐夫妻がレシピを担当した表参道えまるしぇに行ってきました！

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきてくださりありがとうございます＾＾





昨日のブログでもご紹介させて頂きましたが、料理研究家 五十嵐夫妻考案の料理が表参道のえまるしぇさんに登場しました！えまるしぇ通信でも紹介頂いています＾＾

昨日さっそく豪さんが食べに行ってきました！
ふたりで食べにいく予定でしたが、私はRDJ料理道場があったのでおあずけです＾＾

メニューは【岐阜の日本酒に合う　酔っぱらい飛騨牛の薬味おろしのせ】を注文！残り２品は次回のお楽しみです♪



今回ご担当して頂いた岐阜県庁の横田さんと記念写真♪
とても美味しいと喜んでいただけました！

飛騨高山のソウルフード、漬け物ステーキがメニューにあるそう！気になります～＾＾

漬け物ステーキとは、白菜の漬け物を炒めて卵でとじた料理です。飛騨高山の居酒屋さんのほとんどのお店のメニューにあるそうですよ。

漬け物ステーキはしょうゆで味つけすることが多いそうなんですが、えまるしぇの漬け物ステーキはバター風味。これが意外な美味しさだそうです＾＾

近々ふたりで行って、残り２品も食べてレポートします♪

昨日はRDJ料理道場でした＾＾♪

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾

昨日は不定期で開催しているRDJ料理道場でした♪

４～８人参加で開催しています。今回は鹿合宿をご一緒したメンバー４人でした！

RDJ料理道場は女子会で料理を習いたい！とリクエストいただいたのをきっかけにスタートした料理教室です＾＾

毎回ものすごい盛り上がりで、お酒も話もすすみます♡
昨日も楽しかったです＾＾♪

RDJ料理道場では、普段は忙しくてあまり料理をしない方でもちゃちゃっと簡単に美味しくできて、おしゃれに見えるレシピをご紹介しています。
昨日は魚介の和風パエリア、玉ねぎしかないときのピクルス、ねぎだれ豆腐サラダを作りました♪

魚介の和風パエリアは一見難しそうですが、味つけに使う調味料は白だしのみ。調味料をたくさん用意しなくても手軽に味がキマります！

玉ねぎしかないときのピクルス、ねぎだれ豆腐サラダも好評でした＾＾

鹿合宿でお土産に買ってきた共働学舎新得農場さんのラクレットチーズ、シントコ、笹ゆき、森のかりうどさんの鹿ジャーキーも一緒にいただきました♪

ラクレットチーズはルクエで加熱したほくほくの北海道かぼちゃにかけて頂きました♪

お酒も北海道祭り♪お土産に買ったふらのワイン工場さんの羆の晩酌とバレルふらの（白）をいただきました＾＾

RDJの生徒さんに結婚祝いで頂いた金箔入りの梅酒もいただきました♪やさしい甘さでおいしかったです＾＾

食後のスイーツはRDJの生徒さんにいただいた黒霧島焼酎もなか。ふんわり焼酎の香り♪

次回のRDJ料理道場では、ちゃちゃっとできるクリスマスのパーティー料理を作る予定です！

料理教室開催の際はブログでも告知することがあるので、参加を希望される方はぜひチェックしてください＾＾

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RDJ料理道場のアンケートにお答え頂いたのでご紹介します。

次回も楽しみです♪

webR２５「朝ごはんが”すき”になる」で栄養コメントを担当しました！

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掲載のお知らせです！
webR２５「朝ごはんが”すき”になる」で栄養コメントを担当させていただきました！

１日を元気に過ごすための朝ごはんの大切さについてお話させて頂いております。

同じ記事の中ですき家さんの「たまごかけごはん朝食」が紹介されていますが、ごはんと生卵、みそ汁とひじき煮のセットが２００円（※ごはん並の場合）で食べられるんだそうです。

朝は忙しくて朝食を用意する時間がない、でもしっかり食べたい方の強いミカタですね＾＾♪

私たちも朝食をとても大切にしていて、朝食を食べてエネルギーチャージしてから仕事をスタートするようにしています。

基本はごはん+たまごを入れて半熟に火を通した具沢山みそ汁です。これにサラダをプラスしたりと、その日の気分や冷蔵庫に残っている材料でメニューを決めます。
野菜たっぷりのみそ汁にたまごを入れれば栄養バランスが良くなっておすすめですよ＾＾