２０１３ ウェスティン クリスマス
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきてくださりありがとうございます＾＾
朝から携帯キャリア公式サイトの打ち合わせでした！
料理研究家 五十嵐夫妻のレシピがもうすぐ携帯サイトに登場します♪
リリース日が決まったらまたご紹介させてください＾＾
＊＊＊
ウェスティンホテル東京では、11 月1 日（金）から12 月25 日（水）まで、ホテル全館で「2013 ウェスティン クリスマス」を開催します。
３日に行われたプレス発表会にご招待いただきました！
クリスマス気分を盛り上げる素敵な歌声を聴きながらのプレス発表会でした＾＾
試食したのは、ウェスティンホテル東京のレストラン、
■ブッフェ「ザ・テラス」
■中華料理「龍天門」
■日本料理「舞」
■鉄板焼き「恵比寿」
■ヨーロピアンコンチネンタルレストラン「ビクターズ」
のお料理です。
華やかで美味しく、心躍る料理の数々でしたよ♪
どのお店もオススメで選ぶのは難しいですが、わたしたちが特におすすめのザ・テラスをご紹介します。
ブッフェスタイルで食事を頂くザ・テラスでは、料理約５０品目、デザート約２０品目を楽しめます。
ローストターキーやばら散らし寿司、華やかなケーキの数々を楽しめるのはクリスマスメニューならではです♪
１２月７日（土）～２５日（水）までの間、ランチブッフェは6,000円（お子様4～12歳は3,000円）、ディナーブッフェは10,000円（お子様4～12歳は4,500円）で楽しめます。
ザ・テラスは料理の美味しさはもちろんですが、注目いただきたいのは鈴木シェフのスイーツ！
写真のシュトーレンはぜひ食べていただきたいです♡
フルーツやナッツ、スパイスの配合が絶妙な上、アーモンドクリームの塊の部分を生地と一緒に食べると、その濃厚さがまたおいしいんです♪シュトーレン好きとしては買わないわけにはいきません＾＾
クリスマスシーズンならではの焼き菓子も楽しめますよ♪
ザ・テラスのブッフェはクリスマスシーズン以外もおすすめです！毎月内容が変わるので、ひと月に１回は行きたくなってしまいます＾＾
写真１、２枚目のリンゴとマンゴーのクランブルは鈴木シェフのイチオシだそうです！
香ばしいクランブルとベリーのコンポート、サワークリームがセットになっていて、レンジで温めてアツアツにして食べるケーキです。かわいいオレンジ色の器の使い道を考えるのも楽しそうです♪
わたしたちのイチオシは写真３枚目のココット モンブラン！
和栗とフランス産の栗を使用した２種のマロンクリームを味わえるモンブランです♪濃厚なクリームに栗の食感・・・。ため息が出るほどに美味しいこちらのモンブラン、モンブラン好きにはぜひ食べて頂きたい逸品です＾＾プレス発表会に参加された方々もこちらのモンブランを大絶賛されていました！
写真のケーキ以外にも、ストロベリーショートケーキやクリスマス ザッハやブッシュ ド ノエル、タルト フロマージュなど、魅力的なケーキが盛りだくさんですよ♪
毎年クリスマスケーキ選びはとても迷うのですが、今年のクリスマスケーキは鈴木シェフのモンブランになりそうです＾＾
２０１３ウェスティンクリスマスの詳細はこちらをご覧ください♪
【ゆかり連載】ヨミドクターで連載中の「遠藤ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
ゆかりです。
ヨミドクターで連載中の「五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食」が更新されました！
連載では、発酵食品と美容に嬉しい食材を組み合わせたレシピをご紹介しています。
今回は【高血圧対策に期待 イカと里芋の塩麹カレー】をご紹介していますよ♪
発酵食品は塩麹を使用します。火を入れるとかたくなりがちなイカは塩麹で下味をつくればやわらかに仕上がります。
里芋に含まれるカリウムはナトリウムの体外への排泄を助けて血圧を下げる働きが期待できると言われています。高血圧が気になる方にぜひ食事に取り入れていただきたい食品のひとつです＾＾
＊＊＊
Facebookページでは、ブログでは紹介しない楽しい食の情報なども発信していきます＾＾
ぜひ、料理研究家 五十嵐夫妻のFacebookページにいいね！をお願いします☆☆
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
フードクリエイティブファクトリーのHPはコチラ → ♥
料理研究家 五十嵐夫妻のHPはコチラ → ♥
料理研究家 五十嵐夫妻のFacebookページはコチラ → ♥
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ブログランキングに登録しました。
なすとソーセージの酒粕ジンジャークリームグラタン、意外と簡単でおいしそう～！と思っていただいたらクリックをお願いします＾＾
【掲載情報】えまるしぇのHPにメニュー開発を担当した料理が掲載されています！
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
メニュー開発を担当させて頂いた料理の詳細はこちらのブログでご紹介させて頂いています＾＾♪
どちらの料理も日本酒と相性抜群ですよ♡
＊＊＊
■最近のこと
FCFに入ってから初めての料理教室はなんだか新鮮でとても楽しい時間でした＾＾
ワインを飲みつつ、魚介のタルタルやニョッキ、栗のケーキを学びました♪
生パスタがおいしいお店だそうなので、今度また行ってみたいです＾＾新店（亀戸）が最近オープンしたそうですよ！新店では、九段下のトルッキオでは食べられないピザも楽しめるそう。お近くの方はぜひ～☆
【富山の日本酒に合う 昆布〆ベニズワイガニのカルパッチョ】
【岐阜の日本酒に合う 酔っぱらい飛騨牛の薬味おろしのせ】
メニュー開発を担当させて頂いた料理の詳細はこちらのブログでご紹介させて頂いています＾＾♪
どちらの料理も日本酒と相性抜群ですよ♡
＊＊＊
■最近のこと
FCFに入ってから初めての料理教室はなんだか新鮮でとても楽しい時間でした＾＾
ワインを飲みつつ、魚介のタルタルやニョッキ、栗のケーキを学びました♪
生パスタがおいしいお店だそうなので、今度また行ってみたいです＾＾新店（亀戸）が最近オープンしたそうですよ！新店では、九段下のトルッキオでは食べられないピザも楽しめるそう。お近くの方はぜひ～☆