鎌倉に行ったら食べて欲しいおやつ ジェラテリア・イル・ブリガンテのジェラート
先日行った鎌倉のおすすめのお店ご紹介の続きです♬前回は、ダイアモンドケークスさんをご紹介しました！
今日は、おやつにおすすめのジェラテリア・イル・ブリガンテをご紹介します！
11:30開店で平日は17:00まで。休日は18:00まで営業しています。『不定休なので、お店のツイッターで休業日はチェックしてください！』、とHPに書いてあります(｡´･ω･｡)ﾉﾞ
先日はホワイトチョコレート＆トローネのセットと、バニラ＆アーモンドミルクのセットを注文しました！
セットを注文する場合は、一番食べたいジェラートを１つ選んで、それに合うジェラートをシェフに聞くのがおすすめです！
エスプレッソ＋フルーツ系など、ジェラートの種類によっては相性が悪い組合せもあるんだそうですヾ（０д０∥）ノ
この日に食べたホワイトチョコは、シェフのいちおし！なんと、作るのに３日間もかかるんだそうですよ。
僕が食べるために作っているんだよ～♪と、シェフが言っていました。常にあるわけでないので、もしお店にあったらぜひ注文してくださいねヽ(o｀･∀･´)ﾉ
ホワイトチョコの組合せにシェフからオススメしてもらったトローネは、ナッツ類を蜂蜜と卵白の飴生地で固めたイタリアの冬のお菓子、”トローネ”がたっぷり入ったジェラートです。ふわっと軽い口当たりでほど良い甘さでとっても美味しかったですよ♬
ジェラートはシェフがちょうど良い硬さになるまで練ってから出してくれるので、やや待ちます。この練る工程も美味しいジェラートを食べるためには必要な工程なので、楽しみにお待ちください！
Youtubeブログでもご紹介しています！
http://www.youtube.com/watch?v=jVG2mZvtEzk
＊お店情報＊
ジェラテリア・イル・ブリガンテ
住所：248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-9-6 1F
TEL:0467-55-5085
OPEN:平日11:30～17:00
休日11:30～18:00
白金台レトルダムールのガレット・デ・ロワ
今年はガレット・デ・ロワ食べましたか？
私たちは白金台にあるケーキ屋さん、レトルダムールでいただきました～(･∀･)！
ガレット・デ・ロワは、ここ数年でパン屋さんやケーキ屋さんで見る機会が増えたと思います。
そもそもガレット・デ・ロワとは、フランスの新年を祝う伝統のお菓子です。１月６日のキリスト教の祭日”エピファニー”を祝うお菓子なんだそうです。
クレームダマンドが入ったパイの中にはフェーブが隠れていて、人数分にカットし、切り分けたガレットの中にフェーブが入っていた人が王様or王女様に♪
昨日のブログに書きましたが、私たちは一緒に仕事をしているので、１日の会話のほとんどが仕事の話になることもあり、時には家庭の時間がおろそかになることがあります。家庭の時間がおろそかになっていたことを反省して、日曜日は家族会議をし、月曜日は鎌倉に行きました。
家族会議では、家庭で実現したいことを話し合います。実現させたいことの中に旅行が出てきたので、月曜日は早速鎌倉に行ってみたのです（´υ｀）
ガレット・デ・ロワは日曜日の家族会議の際に食べました。２人で食べたから、１／２の確率！見事わたしがゲットしました～(｀ω´)-☆
鎌倉に行ってみて、意識して家庭の時間をつくるのって大事だなーと感じました！
レトルダムールのガレット・デ・ロワのクレームダマンドにはりんごが入っているのが特徴です！パイはサックサクですよ～ヽ(*´ω｀）ノ
鎌倉に行ったら必ず寄りたいスコーン屋さん お土産にも嬉しい♬DIAMOND CAKESさん
昨日は鎌倉美味しいもの食べ歩きツアーに豪さんと行ってきました！
おいしい食を楽しんできました～＾＾
わたしたちは、夫婦はそれぞれが楽しい家庭をつくる代表取締役だと思っているので（※私たちの場合です。他の家庭にはその家庭の考え方があると思います。）、家庭の時間を楽しくする方法を探求しています。
一緒に仕事をしているので、１日の会話の９０％以上が仕事の話になることもあり、仕事に追われて家庭の時間がおろそかになることがあります。だからこそ、意識して家庭での楽しい時間をつくるようにしています。
最近は家庭の時間がおろそかになっていたと反省して、昨日は急遽鎌倉に行くことにしました！
いろいろなお店に行きましたが、まずは鎌倉に行ったら必ず行くDIAMOND CAKESさんをご紹介します！！
DIAMOND CAKESさんには、結婚式の引き菓子や友人へのプレゼント、母へのプレゼント（母がファンなんです（о´∀｀о））、お土産など、いつもお世話になっています。
フリーライターの岩谷貴美さんにご紹介頂いて以来の大ファンです！！
スコーンたちにはそれぞれ女の子の名前がついているんですよ♡
お店の中が行く度にかわいくなっています♡
DIAMOND CAKESさんを代表するスコーン、マリーアントワネット。
いちご＆クランベリー入りの生地にバラの花びらのジャムがのっている、上品な味のスコーンです。上のアイシングはいちご入り。アイシングでマリーアントワネットのMが書かれています( ●´m`)ﾉ
豪さん、わたしのいちおしは、アリエルです。
シンプルなプレーンスコーンなのですが、こだわり素材が組合わさった味わい深いスコーンです。上にのっているゲランドの塩が素材の美味しさを引き立たせています。
エリザベート☆ショコラ。
ガレット・デ・ロワをイメージしたスコーンだそうです！ガレット・デ・ロワはフェーブが１人にしか当たりませんが、こちらなら１人１個当たり♡いいことありそう～＾＾カカオ生地に渋皮付きの栗が入っていて、真ん中にはマジパン、上にはピーカンナッツがのっています。ショコラ好きな方におすすめです♬
ピッピ。
メープルシュガーを使用したスコーンです！優しい甘さで紅茶に合いますよ♪
ユーリア。
グラノーラ、ラムレーズン入りのスコーンです。こちらはホットミルクを合わせて食べるのがおすすめです＾＾
キャロル。
キャラメル好きにはたまらない、塩キャラメル味のスコーンです。ゲランドの塩が甘味を引き立たせています！
ギフト用にラッピングされた子たちもいますよ♬
昨年の秋からはグラノーラが発売されたそうです！ドライフルーツがごろごろ入っていて美味しそうです♡
ちょっと前にもブログでご紹介したかもしれませんが、これらの可愛いスコーンたちの中から選び抜かれたレシピ１００品が載ったレシピ本、『ケーキみたいな新しいスコーン』が昨年発売されました！もちろん私たちも購入させていただきましたー！！とっても可愛くて、見ているだけでも幸せな気分になれる本ですよ♡
こちらの器はレシピ本に掲載されていますよー♬
鎌倉に行った際はぜひぜひ行ってみて下さいヾ(●´□｀●)ﾉ☆
なかなか鎌倉に行けない！という方は、お取寄せもできますよ♪
http://www.youtube.com/watch?v=3KPAyjl29_k
＊お店情報＊
DIAMOND CAKES
住所：鎌倉市御成町8-41
TEL：0467-73-7688
OPEN ：11:30～18:00 （水曜休み）