今日は彼氏の誕生日なので少し豪華ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
でも今日は朝からずっと授業だったし、なんかそ～れほどやる気も出なくてかなり手抜き・・・・
ケーキも一応焼いたけど、スーパーから帰ってきたらもう９時近かったから
も～、ケーキは明日でいいっかーーー
ってクリームまでは塗らずに置いておいて、ケーキは明日に延期！！
ケーキはどんなんにするかもう決まってるんよ
ハロウィンだからかぼちゃのモンブラン！！
卒制もあるからそんなにこったのつくれないしねっ
飾り付けもシンプルに
ま、彼はあんまりかぼちゃ好きじゃないらしいんやけどねー
そんなん知らん！！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
明日ケーキアップしまーーーすヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ちなみに誕生日プレゼントは、
ディーゼルの腕時計とマイケルジョーダンのDVD全集をあげました
昔からバスケしてたからジョーダンが神様らしくって。
今日は２３歳の誕生日
そしてジョーダンの背番号は２３
素敵な誕生日プレゼントでしょ？
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そろそろハロウィンだから、１年で１番かぼちゃが主役になれる日ですねぇ～
でもかぼちゃって、かぼちゃの煮つけとパンプキンスープくらいしか思いつかないなぁ
あんまりかぼちゃが主役の料理って多くないよね。
っというより、かぼちゃって色が濃い上に煮崩れ激しいからあんまり気軽に使わないかも！
逆にすぐなめらかにできるからお菓子作りにはもってこいだよね
どうどう。
今日はあんまり見たことないパンプキンのパスタ！！
バイト先であるからつくって見ようかと。
かぼちゃを茹でてつぶしたところに、牛乳と塩コショウを入れて、
アクセントにクミンと少量のターメリック加えました～☆
上には別にオーリブオイルで炒めた舞茸と、鶏のそぼろをトッピング
味は・・・・・・・・
まぁまぁくらいでした笑
私にはかぼちゃのパスタを美味しく作れる自信がないーーーー
どうしてもかぼちゃとパスタが合わない気がして・・・
だれか美味しいレシピあったら教えてくだシー
ちなみにこの日の昼ご飯はチゲっぽいお味の中華そば。
ニンニクと甘辛いソースにネギともやしがたっぷりです☆
所要時間５分の超お手軽料理ー
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かわいいマグカップでしょ？？
アンティークの雑貨屋さんに行ったらよくおいてあるこのかわいらしいマグカップ。
中古品なのに１つ４０００円くらいして、
食器はペアで買いたい主義だから ８０００円 っとなかなか手に入らなかったマグカップ君たち。
ネットで調べたら ファイアーキング（FireKing）っていう有名なブランドらしのねーっ！！
マグカップだけじゃなくて、
ボウルとか、
お皿とか、
スープ皿とか、
実に色々あります。
この独特の緑色がいい！！！ いい！！ いい！！！！
あと、オールドパイレックスっていうとこのお皿も好き
パイレックスはとにかく可愛いにょ
何を盛っても絵本のような仕上がりなる魔法の器でございます。
そして今日の朝、こんな本を読んでたんだけど
その名も、「料理上手の台所」
これに披露されてた料理研究家・ケンタロウさんの朝ご飯が
コーヒーとベーグルとマーガリンっていう、シャレた朝ご飯。
でも、さすがケンタロウ、びっくりするのはそれだけでなかった。
なんと、
なんと、、、、
コーヒーのマグカップが FireKing☆
そしてマーガリンの器が オールドパイレックス
マーガリン、普通わざわざ違う容器に移し替えますかってんだい
そしてその移し替えた器がオールドパイレックスって
やばすーーーー！！すすす～
FireKing と オールドパイレックスが朝のメニューにダブルで登場しますか！
さすがね、ケンタロウ！！(￣▽+￣*)
あんたはカツ代に負けてないよ！！
私も早く買お～ うきうきっ
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今日はもつ鍋です。
今年はいっぱい鍋をしよう！！
って意気込みとともに、水炊き、キムチ鍋ときて
第三段 もつ鍋です（‐＾▽＾‐）
そして私事でありますが、、、、 内定頂きました
３０００円くらいのカジュアルから２万円くらいの高級ディナーまで展開する
イタリアンのチェーン店です。
最近新しいコンセプトのお店とか、海外出店とか活発な店だから勉強になりそーーう
一応、小さなデザイン事務所も内定もらってるのでこれからじっくり考えまーす！
デザインしようか。。。。
料理しようか。。。。。
どんなもんか。。。。 のわわ～。。。
あ、そう、肝心な鍋ね。
野菜だらけで主役のもつが迷子ですが
ほらっ、ちゃんと 「もつ」 が入っております！！
材料は、
キャベツ、にら、もやし、豆腐、きのこ、そして マロニーちゃん。
調味料は、
にんにく、醤油、みりん、砂糖、酒、鷹の爪 です。にんにくがいいね、ポインツ！！
チゲ鍋みたいな韓国風味
あ、そういえば、もう一つあった！鍋！
この前お店で「トムヤム鍋」って鍋を頂きましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
トムヤンクンみたいなお酢と唐辛子の聞いたスープに白玉とか魚介のつくねが入ってる鍋。
変わった感じでおいしかった～
白玉とは！意外でしょ？？
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今日は和食で。
高野豆腐は昨日のパスタであまった蟹の缶詰と、卵、で色鮮やかに
白身魚のみぞれがけは大量の大根おろしでさっぱりに
白身魚はたらと、あとなんて言ったけかな～？(・∀・)
赤色できらきらしてる何とも奇麗な魚だったので買ってしまいました。
魚は２種類使ったけど、どっちの魚も同じような味・見た目でほとんど変わらずー
何はともあれ、私、３枚おろし苦手です。
骨に大量の肉が・・・・ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ もったいない。
youtubeで動画見ながら勉強しなきゃね！！
一応レシピ
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白身魚のみぞれがけ
【材料】（２人前）
白身魚 １匹（小ぶりなら２匹）
片栗粉 適量
●みぞれ●
だし汁 １カップ
きのこ なんでもOK！ひとふさ。
大根おろし カップ１っぱい
味噌 大２強
めんつゆ（２倍） 1/2カップ
好みで醤油
【How to make】
①魚はおろして、１口サイズに切り振り塩をしてしばらく置いておきます。
②だし汁に大根おろし、きのこを入れて火にかけ、きのこに火が通ったらめんつゆ、味噌を入れます。
↑後で魚にかけるので、この時点で味は少し濃いめ。醤油で調節してねっ☆
③①の魚の水分をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をしっかりつけて高めの油で揚げていきます。
あげるのが面倒なら多めの油で焼く、「揚げ焼き」でもOK！
④揚がった魚にみぞれをかけ、ネギをちらせば完成！
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写真はネギがなくて青のり。笑
秋になるとどうも和食が食べたくなるのねぇ～
近いうちに七輪で秋刀魚を焼きたいな！
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