大好評!?なお教室ランチ☆
『雨なのに
とても楽しいと思える時間でした』
昨日来て頂いたYさんのお言葉♪
嬉しくてこちらの心が晴れましたよ( ´艸｀)
これは元気に育った玄米酵母のパンです♪
黒ゴマチーズパン＆黒ゴマ食パンを作ってみました
試食の時に一緒にお出ししました。
ゴマた～っぷりでとっても美味しかったです（自画自賛
）
玄米酵母・・・癖が無くてとても食べやすいです♪
あっ、ちなみに写真はワタクシ用です。
レッスンはジェノベーゼ・・・以外に今月大人気でした
写真はそのジェノベーゼに合わせて作ったサイドメニュー♪
『トマト＆ガーリックのチキンホットサラダ
』
こちらも思いの外に評判がよく嬉しいです
生徒さんはよ～～～くご存知ですが、
一見手間がかかってるように見えていても・・・・
実は作り方は至って簡単
ちょっとした工夫なんですよね～。
私自身今は仕事・子育て・主婦・妻なので、
手間隙はかけたいけれど・・・・抜けるとこは抜きたい
全部に全力だと長続きせず疲れてしまいますからね。
今の自分にはこれがあってると思っています。
お教室に来て下さるみなさんもほとんどが・・・・
仕事をもたれている女性や子育て中の女性。
子育てしつつお仕事もしてる女性。
将来や自分のために日々精進中の女性。
みなさんお忙しい中来て頂いているので、
「せめてものヒントに」とお料理も提案してみたりしてます（//･_･//)
家で再現出来ないレシピはほとんどありません
そうして嬉しい事にお教えしたほとんどの方が
ちゃ～んと帰って作って下さってるのです
パンでなくても少しでもお役に立てた事が嬉しくて嬉しくて。
冒頭のYさんも白ワインのスープを作って下さったそうです。
昨日はYさんから沢山の色んな事を学ばせていただき、
またとても幸せな気持ちにさせて頂きました。
パン教室を始めて『人の役にたつ喜び』が少しわかってきました。
いつも大したお料理じゃないのに喜んでくださるみなさん。
本当に本当にありがとうございます。
それが原動力となってさらなるやる気が湧いています
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恐怖の電話が！
幼稚園や保育所からの電話・・・
色んな意味で恐怖にございます
昨日お昼前に電話がありビクっ
としたコボコボです。
電話の相手は・・・やはり幼稚園からでした
娘が「耳が痛い！聞こえない
」と言い出したそうで。
まぁ、結果から言えば全く大したことが無く．．．
病院の先生に『あっははは～
』と笑われたほどだったんですが。
彼女は以前した中耳炎＆それに伴う切開の記憶が甦ったのか、
耳の変調に過敏になってしまい大騒ぎとなったようです。
大したこと無くて良かった～と思うと同時にまた
『今日仕事入ってなくて良かった』と安堵したのも事実。
私だけではないんじゃないかと思います、この気持ち
特に働くママにとってこの電話
は痛恨の一撃かと
・子供に何かあったのではと言う恐怖
・仕事に穴をあけるかもしれない恐怖
・他の人に迷惑をかけてしまうかもと言う恐怖等々・・・
数えだしたらキリがありません
で、非常事態にも関わらずそんな事を考えてしまう
母親としての自分に自己嫌悪したりして
まぁ、考えたからと言って現状はどうにもならないのですが
子供も大事・自分も大事・仕事も大事・パートナーも大事☆
上手く両立させる方法を模索中です。
とりあえず・・・大したこと無くて良かった～♪
おかげで本日・明日ともに心置きなくお教室が出来ます
急がば回れ・・・先手必勝が大事かも
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御礼☆うさぎパン大好評にて終了～♪
気がつけば９月も明日で終わり．．．．Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
今日も９月最後の生徒さんがいらして下さいます。
季節の移り変わり・・・早いですね
９月まで体験レッスンメニューだったうさぎの白パン
おかげ様で大好評のうちに終了となりました！
本日も滑りこみで申し込まれた方が・・・
しかもまた嬉しい事に『パンを見て癒されました』
『お世話になってる方や友達、何より子供達を喜ばせたい』と。
ありがたい感想のお言葉付でご連絡下さいました。
９月中にご予約頂けたら10月・11月でもレッスン致します
・・・・って、もう本日１日を残すのみですが
実はこのパン『ホシノのしっかり基礎コース』のメニューの一部。
１０月最初の土曜日より基礎コースが始動致しますので、
うさぎの白パンは一旦９月を持って終了させて頂きます。
２５名以上の方にご受講頂きとても嬉しいです
ご受講頂いたみなさま本当にありがとうございました。
これからも心を癒すようなパンを作って行きたいと思いますので、
宜しければ今後ともよろしくお願い致します
心と身体に優しいパン作り♪頑張ります
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