初☆ホシノ単発基礎レッスンなお教室
昨日の生徒さんはご近所さんで、とてもお若いEさんでした(≧▽≦)
20代前半・・・・いつの話やら。もう遠い記憶の中です。
本日は初の単発基礎レッスンデーでした
ホシノどころか天然酵母そのものが初めてだと
おっしゃっていたので今日はみっちりご説明差し上げました
足りないところもあったかも知れないなぁ
基礎とご一緒にうさぎの白パンも申し込んで下さいました。
単発の方のミニ食パンは材料がとってもシンプルですが、
そこに油脂や牛乳を加えるとどうなるか・・・を学んで頂けましたよ
Eさんご家族はみなさん大変舌が肥えていらっしゃる上、
な～んとなんとビジュアルにも厳しいとか
動物パンの成型・・・否が応でも力が入りますね。
そんなＥさん・・・さすがです
とっても可愛い動物パンが焼きあがりました。
これはＥさんの作品？パンのお写真です
すっごくお上手でしょ。こちらまで嬉しくなります
作業中も焼きあがってからも『可愛い～可愛い
』
と何度もおっしゃって下さり、何だか照れてしまいました(●´ω｀●)ゞ
自分の子供を褒められた気分とでも申しましょうか♪♪
パン作家時代はあまり聞くことが出来なかった生の声。
今はお教室があるたびに頂いています。
動物パンって年齢が低ければ低いほど
人気が高いと言うか気に入って頂けてるような・・・・
最年少は２歳になるかならないかのベビちゃん達
月曜日にいらっしゃる生徒さんの４歳の娘さんも楽しみにしてるそうで。
本日のサイドメニューはあっさりなめらかプリン
と・・・白ワインの野菜スープと酵母パンやワッフル
（写真は私の分です
）
甘い物が実は少し苦手でいらしたEさんですが、
『このくらいがちょうど良い甘さ』とおっしゃり、
「苦手なら残して下さいね」の言葉もなんのその。
綺麗に食べて下さいました。良かった良かった
週末にホシノの酵母お越しにも挑戦してくださるそうです。
何だかやっぱり嬉しいな～～
関係ございませんが・・・Eさんのと～っても綺麗なスベスベ
ツルツルお肌を見て『きゃ～お若い綺麗～
』と思った瞬間、
何だか一気に自分がおばさんになった気がしました
いや、もう実際三十路過ぎてますから立派な子持ちおばさんですが
乙女だと言い切る無謀なマネは致しませんが、心の中は乙女でありたい。
なのに、知らず知らずのうちに内面がおばさん化
これじゃいかん！
そう思わせて頂いた本日も楽しいお教室でした。
Eさんはお教室の後お仕事だそうです
頑張ってくださいね～有難うございました
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メガ☆ロールパン
直径１５～１８ｃｍ
はあるでしょうか？
思わず買ってしまったその名も『メガロールパン
』
伊勢丹の「相模原味めぐり」と言う企画で購入です
いつも購入している新鮮な卵屋さんが出店していたので、
（小川フェニックスさんの鳳凰卵
を使用しています）
ブラブラと娘と見に行って来ました
終了間際だったせいか・・・これ１コ８０円でした
上の写真じゃ大きさがイマイチ伝わり難いので、
手の平にのせてみました
手の平、いっぱいいっぱいです
私は女性としてはかなり手の大きい方です。
すごい・・・横なんてはみ出しています
このパンを販売していらしたのが、
丹沢あんぱんで有名なオギノパンとル・ポン 。
メガロールパンは確かル・ポンさん作成のもの
| ■ | 住所： 〒229-0102 相模湖町与瀬本町16 |
| ■ | TEL： 042-684-2112 |
| ■ | 営業時間： 8:30～19:00 |
| ■ | 定休日： 年末・年始のみ |
| ■ | 主要商品： パン・ケーキ・クッキー |
| ■ | 交通・アクセス： 相模湖駅前 |
この他にも小さなメロンパン＆オールドファッションを購入
ドーナツはすぐに食べられてしまいありませんが、
メロンパン
ちっちゃくて可愛い～
まっ、１個９４円とちょっとお高め感は否めませんが
お味は普通で個人的に特に可もなく不可もなく。
丹沢あんぱんの方が好きでした～
他にも無添加のジャムを購入してみたり。
おうちパンもいいですがやっぱりお店の
プロのパンを見て食べるのは勉強になりますね。
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沢山の本でパン技術のスキルUP？
ふと気がつけば神奈川に越して来てはや半年。
図書館で本は借りていたものの、やっぱり我慢できず
・・・・久々に大人買いをしてしまいましたヽ(;´Д｀)ノ
料理・パン・お菓子関係の本６冊
趣味の本色々・・・６冊で計１２冊
買いすぎですから～～～。
でも沢山の本に囲まれていると本当に幸せです。
私は自他共に認める本の虫です
本があれば何時間でもどこでも過せます
逆に新しい本が手元にないとつまらないような、
何だか落ち着かないような・・・すでに読書中毒
オットも本の虫なので我が家は本の量がすごいです。
でも、これって私達にとって何よりの財産なんですよね～
心の栄養になります。知識が増えます。
秋の夜長は読書三昧。
- ￥3,675 Amazon.co.jp
本日買った中では一番の大物！！
今日買った本でパンのお勉強しっかりします
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