極上おうちイタリアンのおもてなし♪
１１／３１～１１／１の間、関西に帰省いたします
PC環境が全くありませんのでメール
のお返事等
遅れますが、ご了承くださいませ！！・・・さてさて。
（お急ぎの方は携帯にご連絡願います）
ある月曜日のお昼前・・・雨が降る中ではありましたが
ある方のお宅にお邪魔してきましたo(〃＾▽＾〃)o
関東に来て初めて『遊びにおいで
』と誘って下さったんです。
掛け値なしに本当に嬉しくて、厚かましくお邪魔してきました。
平気は平気なんですが、やっぱりお友達はいるといないでは
大違いですものね
仲良くして下さると本当に嬉しいです
「簡単なランチ用意しとくね、たしたものじゃないけど」と
おっしゃっていたのですが・・・出てきたランチがこれ
これって言うのも失礼なくらい極上の１品の数々。
ミニ食パン焼いて人参のジャムを手土産に、
あまり深く考えずお邪魔したのが大間違いでした
これを人はフルコースと呼びませんでしょうか
お宅も非常にスタイリッシュで洗練されていて
『ここはどこ？私は誰』夢見心地でそんな状態です
今までお邪魔したお宅の中でも群を抜いております。
目標とするところを目の当たりにしました。
そこへこのお料理とワインにデザートまで
それもお味も当然ながら天下一品！！
普段水分はあまり取りません・・・非常にお手洗いが近いと言う
大変恥ずかしい事情を抱えているためですが・・・
調子にのってしまい、昼から２人でワイン１本あけちゃいました
（当然上記の理由で後々大恥をかくのですが
）
元々美味しいものが大好きな事もあって、
本当に遠慮せずに色々頂いて、色んな素敵なお話
楽しいお話を長時間させて頂きました～
それに何より生まれて初めて『おもてなし』という物を
はじめて経験させて頂いたように思います。
お宅に及ばれしたことは何度もありますが質が違う
こんなに心地よくも贅沢な気分を味合わせてもらった事がありません。
そうして自分もこのような空間も時間もお料理も・・・
何から何まで到底及びません
真剣に心から『こうなりたい！』と思いました。
会話もお料理も洒落ていて、感嘆のため息がでます
お邪魔してる間中、楽しくてドキドキワクワク。
丁寧に暮らすと言うのか、上質なものを必要な分だけ。
若い時は安さに惹かれて大量買い
・・・それも良かったんですが、
今は出来る事なら時間を楽しむ暮らしが出来るようになりたい。
心からそう思うようになりました。
パン教室も生徒さんとパン作りの時間を楽しみ、
私生活ものんびりまったり・何もない日こそ楽しむ
でも・・・私は世界一歩くのが早い大阪人（TVで言っていました）
このベース☆せっかちな性格が早々治るとも思えませんが（笑）
また遊びに来ていいと言ってくださったんで、
お言葉に甘えてまた行かせてもらおうと思います。
素敵な女性と一緒にいると自分もちょっと成長出来る
そんな風に思えるほど素敵な時間でした。
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目が回るかも～予約が殺到!?
・・・なんて言ってみたいですね( ´艸｀)
目が回るほど予約殺到なわけでないのですが、
何だか非常にバタバタな今日この頃です
もちろんレッスンもキチンとこなしています。
１１月のレッスンは何故か一気にお申し込みがありました
今までポツリ～ポツリな感じだったのですが、
１１月はメニュー発表して１週間経たないうちに、
な～んと土曜日が満席に
平日にも満席の日や残席１名様の日が
みなさま本当に有難うございます。
近頃『楽しそうだから
』と来て下さる方やパン作り経験０の方が
『楽しかった』と帰ってくださる方が多くなり嬉しいです。
年齢・職業・地域を問わず楽しいパン作りの輪が広がっています。
緊張されてこられた方が最後にはニコニコ
アットホームで和みやすい・・・自宅教室の魅力かもしれませんね。
パン作りを楽しみ・食べて楽しみ・みんなで語って楽しむ
自分の思っていた教室の形に近づきつつあります。
やっぱりしっかり目標を持って教室を続ける事は大事ですね☆
ここ数ヶ月教室をさせてもらって気が付いたのですが、
やっぱり自分本位でなく来て下さる方本位で考えると、
どうすれば心地良いのか・楽しいのか・・・良く分かりますね
教室をはじめる前は『誰も来てくれなかったらどうしよう』
な～んて心配していて、今も『続けられるのか？』等、
不安はもちろんありますが、それ以上に毎日が幸せです。
生徒さんの笑顔から私の笑顔が生まれています
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しぇんしぇい！と呼ばれたお教室の日
ニコニコしながら小さなおててが飛び込んできましたよ（‐＾▽＾‐）
火曜日はお子様連れでのレッスンDAYでした。
来て下さったのは２回目となるMさんとAちゃんでした
まだ２歳にならないAちゃんですが今日はパン作りに挑戦
パン生地段階から『おいちちょ～
』とニコニコ。
天使です・・・可愛すぎます
本日のレッスン内容は自家製酵母のかぼちゃパン
今月成型が変り種だったせいか断トツで人気１位でした。
みなさんご受講ありがとうございました。
写真はMさん作ではありませんが、みなさんこんな感じです
教室ではもう一種の成型もお教えさせて頂いています。
簡単でいてなおかつ可愛い成型となっています（←自画自賛）
Aちゃんは毎回本当にお利口さんです
いつも成型が終わる頃までは大人しく遊んでくれています♪
時折テーブルの作業台から小さなおててと・・おめめだけが覗いています。
やっぱり可愛くてメロメロでございます
成型も終盤の頃、気になっていたパン生地についにタッチ。
Mさんも快くAちゃんにさせてあげて・・・初パン成型終了
Mさんとはママ話なんかもしつつ将来の夢の話も
ゆったりまったりしたお教室をさせて頂きました。
もちろん時々Aちゃんと遊びつつ（笑）
Mさんは大変勉強熱心な方で成型もお手の物でした。
来られる前にちゃ～んと復習も必ずして来られるんです
出来上がりは非常に綺麗で可愛いものになりましたよ。
かぼちゃパンを食べられたMさんの感想は
『え～！すっごいふわふわですね』でした。
野菜を練りこむと重くなりがちなパンですが、
このパンは非常にフワフワに焼きあがります
喜んでいただけた様で良かったです
毎回ご試食の時はお口に合うかどうかハラハラします。
「さぁ、いざ帰るぞ」と言う時にAちゃんが私を見て
『しぇんしぇ～またね』と言ってくれました。
かっ、かっ可愛い過ぎます。私としたことが思わず
『先生って言ってくれた』とおおはしゃぎしてしまいました
まだ先生といわれる事に慣れてもおらず、普段生徒さんに
呼ばれると密かに照れてる私ですが・・・これは別ですね
実は今日ご予約頂いたFさんのお嬢さんも
『どこへ行きたい？』とFさんが聞いたところ・・・
『林先生の所へ行きたい』と言って下さったそうです
嬉しい～嬉しい～です。いや本当にです
だって、普通に考えて習い事に付いて来たお子様は
退屈されたりする事が多いんではないかと思うのです
それがお子さん自ら「来たい」と言って下さるんですもの。
Aちゃんも「またね、バイバイ」・・・またねって嬉しい
こちらこそまたその愛らしいお顔をまた見せて頂きたいです。
Mさん・Aちゃんとお別れのご挨拶をしたあとドアを閉める。
でも、何となく気になってもう一度ドアをあけると・・・・
Aチャンが期待にワクワクしたにこちゃん顔でいました
エレベータまでご一緒させていただいてお別れです。
本当に最初から最後まで幸せな気持ちにして頂きました。
Mさん・Aちゃん本当に楽しい時間をありがとうございました
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