パンの交換会!?賑やかなお教室の日
土曜の生徒さんは名古屋からのＴさんΣ(･ω･;|||
週１もしくは２週に一度来て下さるＩさんΣ(ﾟдﾟ;)
ご新規でパン教室そのものを楽しみに来て下さったＳさん
シナモンロール・りんごパン
・かぼちゃパン
チーズ＆プチフランスと大忙しのお教室の日でした！
しかも満席・・・有難い事です。
全５種類揃ったので、試食の時は大交換会に
さすがにみなさん５個も食べられず、いくつかは
お持ち帰りとなっていましたが．．．．
いつも以上にお教室もパンも華やかで
とっても賑やかな楽しいお教室となりました
心がウキウキしてしましますね。
本日も御土産を頂いてしましました・・・・
Tさんからは何と何とお父様が養蜂
をされているそうで、
自家製の栗の花のハチミツをこんなに沢山
試食の時に皆さんにもお出ししたんですが絶賛
すごく香りが良くて美味しくてビックリしました。
こちらは大切に頂こうと思います
続いて常連Iさんが下さったのが・・・・・
『ひなた焼き菓子店』の焼き菓子を沢山
焼き菓子には目が無いので非常に嬉しいです。
程よい甘さに素朴なお味・・・手が止まりません
ご自分の分と一緒にわざわざ買って来てくださいました♪
お２人とも優しいお気持ちありがとうございます
それを見ていたSさん、その日のメールで・・・・
『気が利きませんで。今度は何かお持ちしますね』と、
次回のご連絡と共におっしゃってくださったんですが、
お気持ちだけで結構です
本当に貴重なお時間とお金をを頂いているのですから、
来ていただくだけで十分でございます。
いらして下さって楽しい時間を過して頂けたら、
ほかに何も言う事はございませ～ん
ですので、みなさん手ぶらでお越しくださいね。
はるばる名古屋から来て頂いて、少しでも参考に・・・
と思っていたのですが、その後Tさんからご連絡頂き
勉強になったと言って頂いたので本当に良かったです
Iさんもりんごパンのフィリングに驚いて下さり
『先生！これすごいうんまいんですけど』と
嬉しい言葉を何度も仰ってくださいました。
Sさんも天然酵母パンは初めてだと仰っていたのですが、
『美味しい』『家族にも評判いいです』と気に入って
いただけたご様子。こちらも良かった、良かった
この日はいがらしろみさんのジャムやそのお店の話で
みなさん大盛り上がりでした
Sさんが情報をお持ちでしたのでワイワイと
Sさんはパンを『真剣に習うというよりもその雰囲気を楽しむ』
またある生徒さんは『パンを食べに来てます
』と言って
教室に来てくださっています。何とも嬉しいです
mamaパン工房☆cobocoboでは、天然酵母パンの色々を
お教えする事もさることながら、こんな風にただただパンを
食べたりおしゃべりしたりして愉しんで頂ける事も望んでいます
そんな時はガールズトークも有♪お仕事の話もあり♪
みなさんでパン囲んで賑やかに・・・・
本当に素敵な時間をありがとうございます
月曜はイタリアンを本格的に習いだしたのでそのお教室に！
明日から２週間は・・・ほぼ連続でお教室です。
さぁ、１１月も気合入れて頑張ろうと思います
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余ったバケットで簡単☆ピンチョス風♪
あ～ん
冷たく冷やした白ワインと共にいかがですか？
先週末の小学校入学前検診に始まり～京都１泊２日帰省。
帰省後、即大学付属幼稚部のため学園祭に突入～(x_x；)
さっ、さすがに今回ばかりは少々バテました
（笑）
ちょっとのんびり晩酌でもってことで
頂き物のサーモンでこんなおつまみ作ってみました。
使ってるバケットはもちろん練習用の失敗バケット
まっ、こうして見たらそれなりなんでヨシとします。
・・・・って、何がヨシなんでしょうね
サーモンはオリーブオイルとバジルでマリネしてあります。
秋の夜長、たまにはこんなオードブル用意して
静かに月にグラスを傾けるのも悪くないものです
「明日はお仕事がないぞ！」と言う日は夜更かしして、
何だかたっぷり時間を楽しんでしまう今日この頃
やらないといけない事は山積みなのに・・・・
ちょっと疲れている時はそれもありかなぁ～って思ってます
自分１人が焦って行動しても、家族には何一つ良い事なかったりします。
それならいっその事さぼっちゃえ～って事で。
あははっ、ブログの更新もここ２日さぼって
娘と遊んでみたいり夫と飲んでみたりまったりしてました。
単にバテていただけの話ではありますが（笑）
今週末からお仕事もバリバリ入っているので、
気持ちを充填して頑張ろうと思います
でも、たまには休みも必要ですよね
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京都パンめぐり☆
法事とは言えせっかくの関西への帰省
かなりハードスケジュールの中、息抜きに行って来ました(≡^∇^≡)
パンめぐりと言いましても・・・行ったパン屋さんは２件だけ。
それでも今回は大収穫
のパン屋さんめぐりでした。
１件目はいつも行くドーナツ・カゲショウさん。
京都の右京区太秦に位地しております
ＨＰはありませんが、ここのベーグルはとても変わっています。
ベーグルと言えば
、もちろん穴あきの円な訳ですが・・・
ご覧下さい！！ここのは一味も二味も違います
一番の名物はくるみとリンゴのベーグル
・・・・ですが、今回残念ながら売り切れ～完売にございます
なので、新作のベーグル２種とケーキブレッドを購入です。
この栗みたいなの
・・・ベーグルです
中に渋皮煮＆栗ペーストが入っています。
もう１つは形は普通だけど『チョコバナナケーキベーグル』
・・・・え～～～、ベーグルらしくないベーグルと申しましょうか。
毎回その発想の面白さに惹かれお。邪魔しています
ＨＰが無いので詳しい場所がご紹介できず残念です
ここはお店の名前で分かるようにドーナツも大変美味しいです
ふんわりした素朴な甘さ＆味のドーナツです。
お野菜を練りこんだドーナツも沢山あります
もう１件は８月にＯＰＥＮしたばかりのお店。
ここのパン屋さん・・・な～んと店内のパンが全品
ＡＬＬ １０５円なのです
１０５円と言っても種類は常時変わりざっと見ただけでも
朝・昼で１００種類近くはありました
デニッシュから天然酵母パンに至るまで全てのラインナップが
しかも、しかもよくありがちなフィリングが寂しい感じでも、
パンが小さいわけでもなく、中身ぎっしりで普通サイズ。
調理パンもお菓子も充実していると言う素晴らしさ
たまたま見つけて購入してしまったので店名わかりません
パンの袋に何か書いてあるだろうと思ったのが大間違い。
徹底したローコスト省ける所を省いた結果でしょう・・・
これだけ買っていてもそこにも店名・住所の表記も
何一つどこにもございませんでした
今度行った時にはちゃんと調べてこようと思います。
肝心のお味はと言うと『美味しい』です。
値段から考えればありえない美味しさでした
「次の日になったらどうか？」とあえて常温で置いてみたのですが
当然ちょっとはぱさつくものの・・・次の日でも十分美味しい
正直このパン屋さんには驚きました
以前、大阪でも同じようなお店に出会ったのですが、
そこは一度食べれば『う～ん、もういいかな』と思ったのですが、
このお店は京都に帰省したら必ず行こうと思うお店でした。
それが証拠に帰省した日の京都は大雨
ですが、朝からひっきりなしに人は入るし、
お昼頃再び見に行った時も飛ぶようにパンが売れて、
売れた先から新しいパンが店頭に並ぶ状態でした
それに創作？創意工夫に溢れたパンが沢山で・・・
とてもお勉強になりました♪♪
どこに行っても常に考えているのはパンの事ばかり
明日は名古屋から生徒さんが来て下さいます。
ドキドキです・・・実は今度茨城の方からも
来て下さる方がいらして・・・嬉しいやら申し訳ないやら。
ますます気合い入れて頑張ろうと思います
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