今後のレッスンについて

地震から１週間以上が過ぎました。

被災された地域の方々には心よりお見舞い申し上げます。そして．．．現在も

不眠不休で救助活動をされている方々、原発で命をかけて力を尽くしている方々にも感謝し、

無事に平和な日が一日も早く来るよう祈る日々です。


地震の後、３月のレッスンをお休みをいただきましたが、

ご予約して下さっていた皆様が休止の件を快諾して下さり、

本当に感謝しております。そして本当にすみませんでした。

微力ながらも節電・かいだめもしない！粉がある！と日々コツコツ。

そんな中ここ数日、４月のレッスンについてどうするか考えました。

私にできることは？

地震後、教室にいらして下さっている皆さんからメールが届きました。

買いだめ等でパンや色々なものが様々なところで姿を消す中・・・・

『家に粉はあります！パンを作ってのりきります。パンを習っていてよかった』

『今度落ち着いてお会いするのを楽しみに、パン焼いて頑張ります』

『こんな時でもおうちでパンを作って家族に笑顔を食べてもらえるうれしさを

教えて下さってありがとうございます』などなど。

中には、こちらよりもずっと被害が大きいと思われる千葉をはじめとした

県外の方々まで、沢山沢山『ありがとう＆頑張ろう！』のメールを頂きました。

（もちろんお互いの無事を確認するのが最優先の中ですが）

中にはパンを焼いて、「おすそわけ」とご近所に配った方も。

・・・・涙が出ました・・・・

被災地の方々とは比べようもありませんが、それでもみなさん大小様々に

不安や我慢をしてる中でみんな、みんな前を向いています。

やっぱりここは前をむいて、一歩一歩前に進まないと！！

私にできること。それは、やっぱりパン作り。
停電の様子を見ながらになりますが、４月６日よりお教室を再開します。

パンを作る事によって、癒されたり、気分転換になったりすると嬉しいです。

賛否両論あるとは思いますが、今の私の役割はこれなのだと思っています。

ただ再開は致しましても、節電モードでの開催になるかと思われます。

そして、現在乳製品の入手がまだ困難な状況となっております。

牛乳を使用したパンのレッスンは、基礎コースも含めて当面控えさせていただく事なるかと思います。

教室の分となると大量になり、買いだめにもなりかねませんので。

ミルキーローズ・メロンパンはまた秋頃ご案内させていただきますね。

メニューの発表はまだ後日。

原点に返って粉・水・塩・・・のラインナップが増える予定です。

体に優しい・心に優しいパンつくりを。

mamaパン工房☆cobocobo

３月のレッスン 中止のお知らせ

初めに地震により被害に合われた皆様にお見舞い申し上げます。

そうして、震災により命を落とされたかた・ご家族には

心よりご冥福をお祈り申し上げます。

現在も救出作業に尽力をつくして頂いてる、

自衛隊や各国のレスキューのみなさん。

復興作業に昼夜問わず動いているすべての皆様。

心より感謝し、何もできませんが応援しております。

どうか１人でも多くの救出、１日でも早い復興を願ってやみません。

さて、すでに３月にご予約頂いた方々には個別にご連絡致しましたが、

地震に伴う影響により誠に勝手ではございますが、

３月のレッスンすべてを中止とさせていただきます。

お忙しい中、貴重なお時間をわざわざレッスンのために割いていただいたのに

本当に申し訳なく思っております。

心よりお詫びいたします、申し訳ございません。

ただ今回のメニューについては、来月も継続し振替レッスンを致しますのでご安心ください。

ご予約いただいて、いらして下さるのを非常に楽しみにしておりましたが、

いらして下さっている方には東北出身の方も多く、

いまだにご友人やそのご家族と連絡の取れない方も多数いらっしゃいます。

胸中を察するにあまりあるものがございまして、今回の決断となりました。

昨晩も地震があり、この地域は震度４を観測いたしました。

余震もまだまだ続き、計画停電（私の住む地域は６時２０～１７時半と

かなり広範囲でいつ停電がくるかわからない状況下です）

交通規制（随分緩和されましたが）、買い占めによる物資の不足などもおこっておりまして、

行き帰りとレッスン中の皆さんの安全を考慮いたしますと

休校・中止をせざる得ないと判断致しました。

色々考え方があるとは思うのですが、個人的に今何もできない中でもできることを考えた結果、

無理せずに自粛して・節電等に努めようという結論にいたりました。

せっかくいらして下さる皆さんをわかっている危険にさらすわけにも参りません。

様々なご意見があるとは思いますが、ご理解いただけたらと思います。

４月はレッスンを再開する予定ですが、場合によってはお休みさせていただきますので

合わせてご理解・ご了承願います。

再開日はまた改めて発表いたします。

また４月にご予約いただいている方には個別にご相談させていただきます。

まだまだ不安な日々が続きますが、どうか心を落ち着けつつ

気を付けてお過ごしくださいますように。

地震＆それに伴うお知らせ

東北・関東での大震災。

皆様ご無事でいらっしゃいますでしょうか？

震災直後からたくさんのメールを頂戴いたしました。

心配して下さってメールや電話を下さった方々、

本当に本当にありがとうございます。

幸い私の住んでいる地域は大きな被害はありませんでした。

その日もちょうどレッスンの日でしたが、

いつもより早く終了したのでいらして下さった皆さんが

ほぼ無事に帰宅されたので本当に良かったです。

一番心配していた妊婦のYさん。

赤ちゃんもYさんも無事で心から安堵いたしました。

我が家も家族全員無事でした。

彼が横浜から歩いて何時間もかけて帰宅、

娘は学校でしたが集団下校でこちらも無事帰宅。

（余震続く中、引率して下さった先生方には感謝のしようもありません。）

良かったの一言です。

実は阪神・淡路大震災も家族全員経験しています。

幸いその時も大きな被害はありませんでしたが、

あの日を思い出しすぐさま・・でも落ち着いて行動。

幸か不幸かその時の経験が役に立ちました。

現在も余震は続いております。

被災地の皆様にはかける言葉もみつかりません。

どうか１人でもご無事でありますように祈るばかりです。

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最後にそれに伴い教室にいらして下さるみなさんにご連絡がございます。

今後大震災後の余震は続くといわれておりますし、

輪番停電の可能性も高いとのこと。

いらして下さる皆様の安全を考えますとレッスンを中止せざる得ない日が

出てくるかと思います。非常に申し訳ないのですが突然の中止の際は、

ご協力・ご理解のほどよろしくお願いいたします。

後日、振替レッスンをいたしますので、非常時ですのでよろしくお願いいたします。

あと酵母の性質上、停電となると死滅する可能性もありますので

どうかご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。

どうか皆様ご無事で。