今後のレッスンについて

地震から１週間以上が過ぎました。

被災された地域の方々には心よりお見舞い申し上げます。そして．．．現在も

不眠不休で救助活動をされている方々、原発で命をかけて力を尽くしている方々にも感謝し、

無事に平和な日が一日も早く来るよう祈る日々です。


地震の後、３月のレッスンをお休みをいただきましたが、

ご予約して下さっていた皆様が休止の件を快諾して下さり、

本当に感謝しております。そして本当にすみませんでした。

微力ながらも節電・かいだめもしない！粉がある！と日々コツコツ。

そんな中ここ数日、４月のレッスンについてどうするか考えました。

私にできることは？

地震後、教室にいらして下さっている皆さんからメールが届きました。

買いだめ等でパンや色々なものが様々なところで姿を消す中・・・・

『家に粉はあります！パンを作ってのりきります。パンを習っていてよかった』

『今度落ち着いてお会いするのを楽しみに、パン焼いて頑張ります』

『こんな時でもおうちでパンを作って家族に笑顔を食べてもらえるうれしさを

教えて下さってありがとうございます』などなど。

中には、こちらよりもずっと被害が大きいと思われる千葉をはじめとした

県外の方々まで、沢山沢山『ありがとう＆頑張ろう！』のメールを頂きました。

（もちろんお互いの無事を確認するのが最優先の中ですが）

中にはパンを焼いて、「おすそわけ」とご近所に配った方も。

・・・・涙が出ました・・・・

被災地の方々とは比べようもありませんが、それでもみなさん大小様々に

不安や我慢をしてる中でみんな、みんな前を向いています。

やっぱりここは前をむいて、一歩一歩前に進まないと！！

私にできること。それは、やっぱりパン作り。
停電の様子を見ながらになりますが、４月６日よりお教室を再開します。

パンを作る事によって、癒されたり、気分転換になったりすると嬉しいです。

賛否両論あるとは思いますが、今の私の役割はこれなのだと思っています。

ただ再開は致しましても、節電モードでの開催になるかと思われます。

そして、現在乳製品の入手がまだ困難な状況となっております。

牛乳を使用したパンのレッスンは、基礎コースも含めて当面控えさせていただく事なるかと思います。

教室の分となると大量になり、買いだめにもなりかねませんので。

ミルキーローズ・メロンパンはまた秋頃ご案内させていただきますね。

メニューの発表はまだ後日。

原点に返って粉・水・塩・・・のラインナップが増える予定です。

体に優しい・心に優しいパンつくりを。

mamaパン工房☆cobocobo