2012年5月のレッスンメニュー＆予約状況

mamaパン工房☆cobocobo（コボコボ）です。

すごしやすい季節になってきましたね。

５月の自家製酵母＆ホシノ天然酵母パン

及び酵母のお菓子のメニューです

今月も娘の運動会など行事が結構ございまして、

土曜日の開催日が1日しかありません。

ですので、６月２日の土曜日も

５月メニューでお受けいたします。

５月メニューは下記日程のみレッスン予定ですが、

他の日をご希望される方はご相談下さい。

みなさまよろしくお願いいたします。

　　
【開催日程】

５月　１日（火）　２名様　⇒　満席

５月　２日（水）　２名様　⇒　満席

５月　９日（水）　２名様　⇒　満席

５月１０日（木）　２名様　⇒　満席

５月１１日（金）　２名様　⇒　満席

５月１５日（火）　２名様　⇒　満席

５月１７日（木）　２名様　⇒　満席

５月１９日（土）　２名様　⇒　満席

５月２２日（火）　２名様　⇒　満席

５月２４日（木）　２名様　⇒　満席

５月３０日（水）　２名様　⇒　満席

５月３１日（木）　２名様　⇒　満席

６月　２日（土）　２名様　⇒　満席

【休業日】

日曜・月曜・祝日はお休みとなっています。

誠に勝手ながら５月３日（木）～５月６日（日）まで

関西帰省のため、お教室をお休みさせていただきます。

その期間中のお問い合わせに関しましては、

返信は致しかねますのでご了承願います。

７日より順にお返事致しますが、お急ぎのご用向きの方は

携帯メールの方にご連絡願います。

【休業日】に頂いたご連絡に対しましては、若干返信が遅くなります。

メール等のお返事も遅れますのでご注意下さい(｡-人-｡)

４月末になりませんと娘の学校事情がはっきり致しませんので、

日程の変更をお願いすることもございますのでご了承ください。

【お願い】

原材料の高沸などによりレッスン料の設定が変わっておりますので

誠に申し訳ありませんがご確認の上お申し込み願います。

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自家製酵母＆ホシノ天然酵母共通メニュー

　　
珈琲

・ホシノ天然酵母　３７００円

・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母）　４２００円

（一週間以上前にご予約頂いた方は、ご予約時にどちらか

　お好きな自家製酵母をお選びいただけます）

なぜかいつもこの時期に食べたくなる味・・・

コーヒーのパンが食べたい！・・と思い作りました。

コーヒー＆粉の香りのする大人のパンです。

甘くないのでアレンジは自由自在です。

食べ方の提案もさせていただきますね♪

ちょっとかわいい成形で作っていきましょう。

成形の際、お好みでバトンショコラを包みます。

ミルクたっぷりのカフェオレといっしょにいかがですか？　

　　
　　　

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あんBOX

・ホシノ天然酵母　３８００円

・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母）　４１００円

（一週間以上前にご予約頂いた方は、ご予約時にどちらか

　お好きな自家製酵母をお選びいただけます。季節の酵母はお問い合わせ下さい）

春のパン第二弾です！見た目は？？ですが、「あんぱん」です(ﾉ´▽｀)ﾉ

このパン一番のおすすめな食べ方は、スライスして軽くトースト！

その上からバターをのせて『はぃ、あんバタ☆』

食べだしたら止まりません。

お好みで成形の際に桜の葉を散らして包んでいきます。

あまじょっぱい感じがたまりません。

もちろん桜が苦手な方は抜くことも可能です。ご相談ください。

手に入りやすいプリン型とキューブ方２種類で作っていきます。

お持たせにもピッタリ☆

こちらは一日限定二名様まで

生地の増量はできませんのでご了承願います。

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フォカッチャ

・ホシノ天然酵母　３６００円

・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母）　４１００円

（一週間以上前にご予約頂いた方は、ご予約時にどちらか

　お好きな自家製酵母をお選びいただけます。季節の酵母はお問い合わせ下さい）

いま我が家で人気Ｎｏ．1のパンです（笑）

さっくりふんわり軽い生地はこれからの時期にぴったり☆

個人的に私が食べたくて再登場です。

２年前に登場しましたが、再登場のレシピです。

前回と少し違って、今回はシンプルなものとお好みで

中にチーズの入ったものも作ります（プロセスチーズかモッツレラになる予定）

翌日にパニーニにして食べても美味しいです♪

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酵母のお菓子レッスン　　

スコーン祭り開催！2か月連続でスコーンレッスンです！

６月はオリーブオイルを使ったチーズスコーン☆お楽しみに。

バタースコーン
　

・ホシノ天然酵母　３７００円　（持ち帰り生地有　４２００円）

・自家製酵母（レーズンまたは季節の酵母）　４２００円（生地持ち帰り有　４７００円）

（こちらはその時に一番元気のいい酵母を使用いたします）

注）基本スコーンの生地の持ち帰りはなしです。

　　生地を作成後すぐに冷蔵庫で寝かせるためですが、

　　どうしても希望される方は保冷剤をご持参下さい。

　　そして申し訳ありませんが、生地代金として＋500円頂戴いたします。

　　お申し込みの際、その旨ご連絡下さい。

バターを多めに使用したスコーンです。でも、お砂糖の量は驚くほど少ないです。

粉の味のしっかりとするスコーンはいかがですか？

今回は自家製酵母もホシノもどちらでもOK！

色んなコンフィチュールと共にいただきましょう♪

作り方もとっても簡単。食べたい時にさっと焼けるのがいいですね。

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④以外のメニューには①復習用生地②レシピ③お飲み物④サイドメニュー１品
が付いてきます。④のみ基本は②～④までが付いてきます。

１日に受講出来るのは２種類までです。

２種類まとめてご受講いただきますと、割引のサービスもございます。

・ホシノ酵母パン２種受講＝６５００円

・ホシノ酵母パン１種＋酵母菓子＝７０００円

・自家製酵母パン２種受講＝７５００円

・自家製酵母パン１種＋酵母菓子＝７５００円

・ホシノ酵母パン＋自家製酵母パン＝７０００円

（共通して復習用持ち帰り生地は１つだけです。）

ＡＭ１０：００～１３：３０終了予定（応相談）

場所は神奈川県相模原市相模大野です。

小田急・小田原線『相模大野』駅より徒歩５分です。

近くにコインパーキングもございます。

自宅教室ゆえお申し込み＆ご予約頂いた時点で、

詳細をお伝えしますね。何卒ご了承願います

お問合せお申し込みはＨＰ からもしくは・・・・

お申し込みフォームから⇒♪お申し込み♪

もしフォームが作動しない場合は

下記内容をコピー＆ペーストの上、記入して送信して下さい。

＜メール宛先＞：hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp

（☆を＠に変えてご連絡下さい）

＜件名＞：パン教室問合せ＆申し込み

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☆ご質問等ありましたら、ご記入ください

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※ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ♪

アメブロメッセージ＆ｍｉｘｉにもコボコボでおりますので

連絡先記入の上を送ってくだされば、

こちらから折り返しご連絡させていただきますね。

パン教室ではありますが、パン好きな方が楽しみ・

学び・またはパン仲間と交流されるサロンのように。

はたまた日常を離れてのんびり物作りを楽しむ

・・・そんな場を提供できればとも考えています♪

沢山の素敵な出会いお待ちしております☆

神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。

お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。

ヘルシーチキンナゲット？

お隣の駅に住むアメリカ人の友人に

近頃料理を教えてもらっています♪

彼女はまだ２０代のとってもきれいな女性。

体系を気遣いヘルシーな料理を好み、

お肉は鶏むね肉しか食べません。

でも・・・お菓子を作るのも食べるのも大好き。

そこがダイエットと切り離せないので悩みだそうです（笑）

お菓子を止めれないからむね肉しか食べず、

粉は茶色い粉基本。で、運動にズンバを踊る毎日だって。

世界各国どこに行っても女子の悩みは同じなのですね（苦笑）

その日教えてもらったのは、

彼女曰くの「ヘルシーチキンナゲット」

確かに揚げないし、つなぎもないのでヘルシー。

作り方も至ってシンプルで簡単。

アメリカのお宅は基本照明が暗め。

なので写真も暗いですが、

とっても美味しかったです。

おうちでちょっとアレンジして出したら好評でした。

次はスパイシーなチキン料理を伝授してくれるそうです。

チキン料理の引き出しが増えそうです♪

３月＆４月の教室の様子

とってもきれいにバンズが焼けました。

焼きあがったらちょっと冷まして・・・

はぃ、ご試食タイム♪

チリコンカンetcと一緒に♪

この日のレッスンは皆さんでパンを交換されたので、

パンバイキング状態で盛りだくさん♪

楽しい・美味しい時間になあれ。