出かける日の夕食
牛すね肉のビール煮
〔材料 4人分〕
牛すね肉 400g 玉葱１個 人参1本 マッシュルーム 1パック
ビール 500ml 1缶 黒糖1欠 スープの素〔味の素コンソメ〕ローリエ１枚 水
〔作り方〕
牛すね肉を炒めて取り出して、残りの材料も炒める。肉を戻してビール以下を投入。
耐熱皿にいれ、クッキングシートで落とし蓋をし蓋をする。
オーブン230度で1時間30分
好みで生クリームを仕上げに
ラップした新玉葱をレンジで5分チン
鍋に移して
砂糖：味噌：酢：酒＝1：1：1：2
の割合で混ぜ合わせた調味液にだし〔市販品 味の素など〕と水を加え、落とし蓋をして中火で10分煮る
重箱 2バージョン
違いがわかるかな😅
サンドイッチ〔ハム&胡瓜&卵 フルーツ〕←アップ忘れ😵
スコーン
ケーキ〔アップルパイ&コーヒーゼリー&薔薇チョコ&バーバクッキー&柏餅&小桃のシロップ漬〕
#薔薇の庭 #アフタヌーンティー #afternoontea #和風 #重箱 重箱 2バージョン違いがわかるかな😅
小桃のシロップ漬以外は自家製
サンドイッチ〔ハム&胡瓜&卵 フルーツ〕←アップ忘れ😵
スコーン
ケーキ〔アップルパイ&コーヒーゼリー&薔薇チョコ&バーバクッキー&柏餅&小桃のシロップ漬〕
お茶
ニルギリ ローズペタルティー キームン フレッシュハーブティー
通常バージョン
春が大急ぎで駆け抜けていく…
ウォーキングの賜もの
イタドリ
アク抜きをして煮物に❗️
〔さっと…色が変わったら 水にとる〕
出汁と油揚げで炊く…クタクタにしない
高知県人必須の春の味覚
ウォーキングの賜もの
イタドリ
アク抜きをして煮物に❗️
〔さっと…色が変わったら 水にとる〕
出汁と油揚げで炊く…クタクタにしない
高知県人必須の春の味覚
未開封の白玉粉の消味期限〔消費期限ではありません〕が…
定番の白玉〔ぜんざい〕と
もちもち黒胡麻入りチーズパン に
美味しかった😍
〔材料〕6個分
A 白玉粉 100g ベーキングパウダー 2g 牛乳100g 卵黄1個〔小〕粉チーズ 30g 塩 少々 黒胡麻 大さじ 1
Bプロセスチーズ 18g〔3g✖️6〕
〔作り方〕
①Aをポリ袋にいれ、白玉粉を潰すようにもむ。30分放置
②①を6等分し中にチーズを包み丸める
③180℃25分焼く
残りは冷蔵保存〔1週間〕
間隔をとりラップで包む 。使う時は水に浮かして温め機能で〔機能がない場合はレンチン
