お出掛けの日 一品

出かける日の夕食

牛すね肉のビール煮

〔材料　4人分〕

牛すね肉　400g  玉葱１個　人参1本  マッシュルーム  1パック　

ビール　500ml 1缶　黒糖1欠　スープの素〔味の素コンソメ〕ローリエ１枚　水

〔作り方〕

牛すね肉を炒めて取り出して、残りの材料も炒める。肉を戻してビール以下を投入。

耐熱皿にいれ、クッキングシートで落とし蓋をし蓋をする。

オーブン230度で1時間30分

好みで生クリームを仕上げに