宅ひとりごはん

食べたり呑んだりを徒然に   ---パスタ好き!ご飯好き! お酒好き! ---


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今日はスパゲティで食べたい気分。
やっぱりゆで卵は欠かせないな~

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ミックスナッツとネクター。

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冷凍しておいたヤリイカを玉ねぎとトマトで煮た。
昼にたくさん茹でてしまったので、またもパスタが登場。

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サンマの缶詰で丼にする? それともパスタ?
水菜が大量にあるので、パスタでやっつける。

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まず、オリーブオイルに唐辛子。おろしニンニク。
お! ゴーヤも入れよ。
サンマの缶詰を入れて適度にほぐして、塩・胡椒。
水菜を入れて、めんつゆ少々。 最後に醤油で決めて完成。

じゃがいもを茹でて、コロッケの種作りに。
つぶしたじゃがいもの半分はカレーと混ぜ、半分は炒めた玉ねぎとひき肉と混ぜる。
カレー味を下に、ノーマルを上に重ねて、パン粉+粉チーズ。
オーブンで焼いてる間に風呂に入る。 20分。
なかなか、いい焼き上がりじゃないの。

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油で揚げてないコロッケ。ソースをかけて食べました。
ワインのつまみに最適。

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たまには昼ワイン

冷食のエビグラタン。
ポテトサラダ、ゆで卵、きんぴらごぼう、レンコンと茄子。

ワイン追加。 ルーマニアの白。

 

 

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もやし中心で、ピーマン、玉ねぎ入りのインスタント醤油ラーメン。

昼は、ツナおろしのパスタ。推定110gの乾麺使用。
ここんとこ、バリラの5Kg入り袋から、ガバリとつかみ出してる。
誤差はさほど無いでしょう。

キュウリが大量にあるので、刻んでのせる。

どしても食べたくなったので、冷食購入。
ガッカリ感を承知で食べたせいか、そこそこ良くて満足。
これは結構アリかも。

 洋辛子にウスターソースで。
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白菜+イカ+ほうれん草を使ってクリームパスタ。

ホワイトソースは冷凍してあるのをヒトカケ使ったよ。

宅ひとりごはん-2/24 昼 白菜とイカのクリームパスタ
イカの色が出て、ほんのりピンクになる。
牛乳も加えたし、カルシウムバッチシ摂れそう。
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蕎麦にしよっか と思ったのだけど

急にボンゴレロッソ熱が高まったのだった。

宅ひとりごはん-2/7 昼 ボンゴレロッソ

にんにく+鷹の爪 みじん切りをオリーブオイルで炒め、

ホールトマト缶を ざっくり切って、乾燥バジル+オレガノ+胡椒+塩。

冷凍あさり入れて

圧力鍋で茹でたパスタを和えて完成っ


最近、ピルクル復活。

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たまに無性に食べたくなる。

なんか お茶漬けみたいな感覚で。

宅ひとりごはん-2/2 昼 トマトソースのパスタ

ニンニク+鷹の爪+玉ねぎ。

トマトホール2缶。 乾燥バジル+オレガノ+塩+胡椒。

他にも使えるから、たっぷり作っておいたよ。


まだ寒いからパセリが伸びてこないねー

チビチビ使ってるの。

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野菜直売所に寄ってるけど、何か要る? と妹2号から電話あり。

じゃがいも、里芋、蕪、チンゲン菜 を頼む。


届けてくれたので、昼ごはんを誘う。

宅ひとりごはん-2/1 昼 ほうれん草とベーコンのクリームパスタ

冷凍しといたホワイトソース使用。

粉チーズを入れて、かなりコッテリで満腹。


いつものことで、モチモチ感をあまり意識してなかったけど、

圧力鍋で茹でるパスタは、やっぱり旨いらしい。

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