モデルの澤野井香里ちゃんと、ハイアットリージェンシー大阪で今月からスタートした、イタリアン企画の取材に行ってきました～！
今回ピックアップ紹介するのは、ハイアットリージェンシー大阪のB1にあるトラットリア「バジリコ」で1年を通して開催されるイタリア料理プロモーション！
まずはバジリコ前のスペースで、前菜partyから♪
まずはバジリコ前のスペースで、前菜partyから♪
今回春期間（３～５月）にフィーチャーされるイタリアの地域は【中部イタリア】。
エミリア・ロマーニャ州・トスカーナ州・ウンブリア州・マルケ州・ラツィオ州、５つの州の本場料理を西口シェフがバジリコ風にアレンジ！
DRINKは、キリンビールのクラフトビール＜SVB＞３種類と、ヤッホーブルーイングの＜よなよなエール＞を利き酒styleで♪
SVBは先日香里ちゃんと2人で、京都烏丸まで飲みに行ったとこだったから、引き寄せの法則みたいで嬉しいな〜( *´艸｀)
ヤッホーブルーイングはよなよなも有名だけど、私は苦みと個性の強い「インドの青鬼」が一番LOVE♡（←無類のビール好き）笑
今回の試食会には、新聞記者・メディアライター・グルメブロガーなど「食」に関わるプレス関係者が招待されてました✨
プレスパーティーがスタート！
スパークリングで乾杯♪
パスタは４種類！
①ブカティーニ・ベーコンとオニオンのトマトソース（ラツィオ州）
②パッパルデッレ・鴨のラグー（トスカーナ州）
③ほうれん草入りパスタのラザーニャ（エミリア・ロマーニャ州）
④ガルガネッリ・ハムとグリーンピースのクリーム（エミリア・ロマーニャ州）
う～ん(*^▽^*) それぞれパスタの麺とソースの種類、味が違っておいしい～！！ 女性は特に、パスタ大好きですよね♡
普段のメニューとはまた一味違って、色んな種類が味わえる楽しさ♪
う～ん(*^▽^*) それぞれパスタの麺とソースの種類、味が違っておいしい～！！ 女性は特に、パスタ大好きですよね♡
普段のメニューとはまた一味違って、色んな種類が味わえる楽しさ♪
メインの肉料理✨
①仔牛のカツレツ・ボローニャ風（エミリア・ロマーニャ州）
②ローマ風仔羊のグリル・スコッタディート（ラツィオ州）
イタリア中部はお肉メニューが多く、食べ応え充分😋 トマトソースも絶品だな〜🍅
ドルチェはトスカーナ地方の味を集めて💕
①ズッパイングレーゼ・マチェドニア
②ズコット・チョコレートソース 赤ワインオレンジコンポート添え
③ラズベリーセミフレッド・ホワイトチョコとベリーのソース
ヤバ〜い❤️おいひすぎる
スイーツのレベルも高高で、大満足‼️
イタリア料理で、地方ごとのお料理は意識したことがなかったから、改めてお話を聞くと「あぁなるほど！」と思ったり、「知らなかったな～」っていうSTORYも。
CA時代はイタリアSTAYによくミラノカツレツ食べてたなぁ♪
ホテルのルームサービスも、どのパスタ頼んでもハズレなくて、逆に好みを聞いてアレンジしてくれたりして、「チャオ(^O^)」っていう陽気な気質も、＜メンズが女性を口説かないのは失礼＞と思ってるチャラさも日本と違って好きだったわん（笑）
さて今回の「旅するイタリア」では、女性写真家の香西ジュンさんがコラボされています📷
実際にイタリア・マルケ州を旅されて、現地ならではの料理や関わる人達を撮り集めた画像３０点を、写真展としてバジリコの店内で観ることができるそうです！ぜひ♪（3/21～5/31）
香西ジュンさんの写真を紹介する、ハイアット広報のJennyちゃん♪ cute♡
ハイアットリージェンシー大阪の正面玄関から大階段を降りると、白のひねりオブジェZONEがあって、ここは撮影SPOTですよ～📷
（誰だ、頭かいてる奴はっ！）笑
（誰だ、頭かいてる奴はっ！）笑
B1にはブライダルドレスのSHOPも入ってて、今は桜色のラメカクテルドレスがキラキラ綺麗💖
１階フロント前には、桜の装花も🌸✨
ホテルでちょっと優雅に、本場イタリアの味を巡る旅✈️
ハイアットリージェンシー大阪
イタリアン「basìlico」
年間プロモーション「旅するイタリア」
公式HPはコチラ→⭐️
