火山噴火オムライス

【材料】２人前
キムチ １００ｇ
大根の皮 ５０ｇ
にんにく １片
玉ねぎ １/４ケ
にんじん ５０ｇ
にんじんの皮 ２０ｇ
ひまわり油 小１
 
鶏ムネ肉 ６０ｇ
 
卵 １ケ
塩 小２/５
さとう 小１/２
ひまわり油 小１
 
米（炊く前の分量） １３０ｇ

【調理方法】
(1) 鶏肉は小さめの一口サイズに、薄く削ぎ切りする（８枚）。
(2) にんにく・にんじんの皮・にんじん・大根の皮・玉ねぎをみじん切りにする。
(3) フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら鶏肉を加えて表面に焼き色がついたら一旦取り出しておく。
(4) 同じフライパンで、みじん切りにしたにんじん・大根・玉ねぎを炒める。
(5) キムチの２/３量をフライパンに入れて炒める。ご飯を入れてさらに炒めたら鶏肉を戻し入れ、塩で味をととのえる。
(6) 大きなドーナツの形をした型に入れて皿に盛り付ける。（キムチチャーハン）
(7) ボウルに卵を割り入れ、塩・さとうを加えて混ぜ合わせる。
(8) フライパンに再び油を熱して(7)の卵を流し入れ、薄焼き卵を作る。
(9) (6)のキムチチャーハンの上に、薄焼き卵をのせて包む。中央のくぼみに残り１/３量のキムチをのせて、キムチの汁を全体に回しかければ完成！

蒸しワンタン

【材料】２人前
豚コマ肉 ４０ｇ
長ねぎ １/２本
しょう油 小１/２
キャベツ １枚
 
小麦粉 １００ｇ
水 ５０ｍｌ

【調理方法】
(1) 豚コマ肉を包丁で細かく叩いてひき肉状にし、長ねぎはみじん切りにする。これらをボウルに入れ、しょう油を加えてよく混ぜ合わせる。
(2) ボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。生地が滑らかな状態になるまでこねたら麺棒で薄くのばし、５ｃｍ角に切ってワンタンの皮を作る。
(3) (2)のワンタンの皮に、(1)の具材をのせ、巾着状に包んで閉じる。
(4) 圧力鍋に水（分量外）を入れてクッキングプレートを置く。その上に芯を取り除いたキャベツの葉を敷きつめ、(3)のワンタンを並べる。
(5) 圧力鍋に蓋をして火にかけ、圧力がかかり始めたら火を弱めて５分ほど蒸したら完成！

一口サイズのチーズパイ

【材料】４人前
春巻きの皮1パック
フェタ　　200g　(なければカッテージチーズ)
粉チーズ　1/2カップ
卵　2個
パセリのみじん切り　適当
バター   適量

【調理方法】
(1)フェタをフォークで砕いて溶き卵とパセリのみじん切りを混ぜる。
(2)正方形の春巻きの皮を縦半分に切って、角に(1)を大さじ1杯ぐらい乗せて、三角形にいくつにも折り返していく。
(3)表面に溶き卵をぬり、表面がきつね色になるまで200度のオーブンで15分焼く。

ドルマ(ギリシャ)

【材料】４人前
米   100g
キャベツ   8枚
オリーブオイル   大さじ1
トマト   大1個

(A)
玉ねぎみじん切   1/2個
合挽ミンチ   150g
卵   小1個
塩   小さじ1/3

(B)
コンソメ   1個
手作りトマトケチャップ   1/3カップ

【調理方法】
(1)米は洗って水をきり、(A)とよく混ぜ合わせ、8等分する。
(2)キャベツはゆでて粗熱をとり、芯をそぎ取る。ゆで汁は(B)で使用する。冷ましたキャベツに（1）をのせて包む。フライパンか浅めの鍋に油を塗ってすき間のないように敷き詰める。
(3)（2）の上に湯むきして2cm角に切ったトマトを並べ、Bを加えてアルミホイルで落とし蓋をし、中火で約20分煮る。煮汁と共に器に盛り付ける。 

*キャベツの代わりに青じその葉や、なすびではさんだり、ピーマンにつめこんでも香りの違ったドルマができます。 

電車の中での迷惑行為

世の中にはいろんな人がいる。

みんな一人一人違った個性があって、自分と同じ人間なんて地球上には全くいないと思う。また、自分と同じ人間が他にいるんだったら、自分はいる必要がないと思っている。

満員電車

これは、まさしく個性の凝縮。狭いスペースに多くの人が閉じ込められ、みんなそれでも個性を発揮しちゃっている。

・・・例えば・・・

１．自分が立ってるだけでやっとで、全然余裕スペースがないのに、頑張って新聞を広げようとしている人

２．まわりの騒音に負けず、ただひたすら自分だけの世界をつくるため、大音量で音楽を聴いている人

３．自分が「どんなに下品な人」かをみんなに知ってもらうため、「タバコ」を吸ってみちゃう人

４．駅に着いたとき電車のドア近くに立っていて、ドアが開いても自分はその駅で降りないからといって、降りる人達の圧力に屈せず自分の立っている場所を動かないようひたすら頑張る人

５．子連れで電車に乗るとき、わざわざ電車の中で一番混む場所(階段の近く)を選んで乗って、「子供がいるので押さないでください」と怒鳴っている人

６．自分が暑いとき「きっとみんなも暑く感じてるんだろう！」なんて勝手に思い、まわりの人に何も聞かず、いきなり窓をあけまくる人(おかげで寒い寒い)

７．「弱冷房車」にのって、「暑い、暑い、暑い・・・」と永遠独り言を言う人

８．電車のガタンゴトン・・・というゆれが快適すぎちゃって、いびき、寝言、また時にはヨダレをたらしながら熟睡しちゃう人

本当に満員電車は面白い。

ただ今日とんでもない光景を目にしてしまった。

なんと、電車の中で、あいてる席に向かって放尿をしてたのだ！！！(グルメのブログなのにゴメンナサイ)

見るからに普段は普通のサラリーマン風。年齢は３０～３５くらい。そんな男が、電車には私も含めた大勢の女性がいるにもかかわらずズボンの前をあらわにしてシャーシャー結構長い時間・・・その隣の席に座ってた男の人、座りながら寝てたために気づくのに遅れ、スーツがビチョビチョに・・・

そのとき周りにいた男でも「ありえねー！」なんて口々に。

確かに、ひどく酔っ払って意識がはっきりしてなさそうな目をしてたけど、やってしまったことは取り返しがつかないんだよ。私だって飲むのは好きだけど、絶対人前で酔っ払っちゃいけないと思ってる。

もし電車に同じ会社の人とかいたら、そのまま会社続けられないんじゃないかと思う。ほんとこういうバカは困る。こうゆうのは全然個性じゃない！

この放尿男。

私と同じ駅で降りて行きましたー