簡単くるみ餅

●上新粉 50ｇ
●白玉粉 50ｇ
●砂糖 50ｇ
●しょう油 大さじ1
●ぬるま湯 125cc
くるみ 25ｇ
上新粉 少々

【調理方法】
①●を耐熱容器に入れよく混ぜ合わせレンジで5分加熱し、木べらでよく練る。
②①にくるみを入れ、さらに5分加熱し、上下を返して練る。
③まな板に打ち粉をして②を置き平らにする。
④のし棒で平らにし食べやすい大きさに切り、切り口に打ち粉をまぶし出来上がり！

ラタトゥイユのピザ

【材料】２人前
ラタトゥイユ 50ｇ
ベーコン (ハーフサイズ) 2枚
ピザクラフト 1/2枚
ピザ用チーズ 20ｇ
粗びき黒コショウ 少々

【調理方法】
①ベーコンは細切りにする。
②ピザクラフトにラタトゥイユとベーコンをのせ、チーズと黒コショウをふる。
③オーブントースターでこんがり焼く。
④切り分けて皿に盛る。

松茸風ご飯

【材料】２人前
エリンギ 　１/２本
松茸のお吸い物の素　　一袋
粉末のダシ　　適量
米　　２合

【調理方法】
①エリンギを適当な大きさに切る
②松茸のお吸い物の素・粉末のダシ・切ったエリンギを加え米を炊く

いもようかん

【材料】１５ｃｍ角
さつまいも ４００ｇ
砂糖 大さじ２
塩 少々
練り羊羹 １２０ｇ

【調理方法】
①さつまいもは皮をむいて乱切りにして茹でる。
②茹でたさつまいもは水気を切り、つぶし熱いうちに砂糖と塩を入れてよく混ぜる。
③練り羊羹は耐熱容器に入れてレンジで１，２分かけて溶かす。
④容器にさつまいもの半量を入れてゴムベラなどでしっかりと押し固める。
⑤④のさつまいもの上に３の練り羊羹を流し入れて固まったら残りのさつまいもを入れてしっかりと押し固める。
⑥冷蔵庫で冷やしてから、型からそっととりだし切り分ける。

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