本日私はお休み、
お休みであるという事と、
久しぶりのいいお天気だった
という事もありまして、
ついにここへ行ってきました！
長野市の「善光寺」さん！！
目的はもちろん、、、
初詣です！
年が明けてからお休みはありましたが
なかなか天気がいい日がなかったので、
ホントようやく行けた初詣です！
先週までは成人式などで賑わっていた
善光寺も今日は初詣はもちろん、
海外の観光のお客様もたくさんでした！
確かに、
言われてみれば善光寺って
本堂は国宝ですし、三門と経蔵は重要文化財
ですもんね！
海外の方からも人気なはずです！
さすが善光寺さん！
|
先日木曽の奈良井宿へ行った際
|
長野県の名産の一つと言えば
「おそば」があげられますが、
実はこのおそば一つとっても
地方によって様々なおそばが楽しめます！
スーパーで売っているおそばも
色々な種類があるんですよ！
前日ご紹介した
「ゆきんこそば」以外にも
おいしいそばがたくさんあり、
こちらの
「木曽路御岳そば」もおすすめ！
こちらのおそばは
麺の太さがバラバラに切られている
「乱れづくり」が特徴なんです！
バラバラに作られている事で、
コシの効いた生そば食感が楽しめます！
石臼で引いているので
おそばの香りも抜群！
温そばもいいですがざるで頂くのも
やはりおそばらしいですよね！
長野県の伝家の宝刀と言えば
そう「信州味噌」ですよね！
今回ご紹介するのは
その信州味噌を使った
ラーメン屋さんでございます！
そのお店の名前は、、、
「らぁめん みそ家」
長野駅を善光寺方面に出て
すぐの所にあるお店でございまして
お店のメニューは
お店の名前の通り、
「味噌味」一筋でございます！
しかもこのお味噌、
長野県の大豆とお米から作られた
こだわりの一品でして、
そのこだわりから
「大吟醸信州味噌」とも呼ばれております！
この深い味わいのあるお味噌のスープは
何杯でも飲めるほどのおいしさでして、
麺との相性は言うまでもなし！
こちらはチャーシュー麺という事もあり、
チャーシューも山盛り！
しかも、触れると崩れるほどの柔らかさ！
これは何ともやみつきになる逸品ですね！
小布施町の名産品と言えば
「栗」ですが、
その栗を使った
人気のお土産がいくつかございます！
モンブランだったり、羊かんだったりと
色々な種類があり、
その中でも根強い人気があるのが
「栗おこわ」！
前回ご紹介した栗おこわのおにぎりもそうですが、
この「栗おこわ」というもの、
人気なんですよ！
お店によって様々な味があるのですが、
その中でも私が一番好きなお店が
「竹風堂（ちくふうどう）」さんのおこわです！
こちらがそうなんですが、
ほんのりあまいおこわと
さらに甘い栗のベストマッチが楽しめる
逸品なんですよ！
もちもちの食感もたまりません！
またいい味出しているのが
漬物として添えられている「きゃらふき」！
甘いおこわをびしっと引き締めてくれる
しょっぱい味付けがたまりません！
おすすめです！
長野県にある
最強の有名力士、
「雷電為衛門（らいでんためえもん）」
が生まれた町といえば？
そうです、「東御市（とうみし）」
でございます！
この東御市では小布施の栗同様に
有名な名産物があるんですよ！
それは、、、
「クルミ」でございます！
町にはたくさんのクルミの木があり、
それにちなんだ、
「くるみそば」や「くるみすいとん」
「くるみソフトクリーム」等がございます！
今回私が見つけてきたのは
「クルミおはぎ」でございます！
甘じょっぱく仕上げたタレにクルミをつけ
もちもちのおはぎにまぶすと言った
シンプルでありながらも
クルミの深い味が楽しめる逸品なんですよ！
クルミの収穫時期の12月近辺になると
こういったクルミのおはぎが
近くのスーパーに置いてたりもするんです！
ぜひ見かけたら、お試しください！
長野市の有名ラーメン屋さん
「麺道 麒麟児（めんどう きりんじ）」
へ行ってきました！
ここのお店は私がいくと
いつも駐車場がいっぱいで、
お店の中にもたくさんのお客様がいるんです！
今回私が頂いたラーメンは
「しおそば」でございます！
こちらのメニューは
今のお店に移転する前からある
歴史あるメニューの一つでして
塩味でありながらも
スープには旨味がいっぱい詰まっております！！
トッピングに乗っている
刻みゆずもいい感じにさっぱりとした味を
引き立ててくれます！
チャーシューも柔らかく、
口の中ですっととけるほど！！
これだけ美味しい塩ラーメンは
なかなか出合えないですよ！
飯山市の伝統工芸品の一つ、
「内山和紙」を作っている
「かみすき屋」さんへ行ってきました！
江戸時代から続くこの内山和紙、
北信地域ではブランド紙として
扱われているんです！
ここのかみすき屋さん、
予約制ではありますが、
紙すき体験もできるんです！
自分で作った紙をはがきにしたり、
照明にしたり名刺にしたりと、
世界で一つだけの
内山和紙の作品が作れるんです！
今じゃ紙は売っているものと言う
イメージが強いのですが、
紙を「作ってみる」のもまた楽しいんですよ！
ちなみに、余談ですが
飯山市は長野県の中でも
有数の豪雪地帯でして、
ご覧のように文字通り
山のように雪があるんですよ！
長野県の小布施町の
名産品と言えば、、
そう、「栗」でございます！
町の各所では
栗を使ったアイスクリームや
モンブラン、ケーキなど
たくさんの商品がございます！
その中でも人気のお土産品の一つとして
あげられるのが
「栗おこわ」でございます！
ほんのり塩気が効いたおこわに
ごろっと入っている
甘みの効いた栗が格別に相性がよく、
私も大好きな逸品なんですよ！
そしたらこの間、
桜井甘精堂さんのカフェ「カフェ茶蔵」で
その栗おこわのおにぎりを発見したんです！
私の好きなおこわがおにぎりになっていたなんて、
本当に最高です！
また小布施に来た時は買っちゃいますよ！
長野県須坂市にあります
ラーメン屋さん、
「ざかすラーメン」へ行ってきました！
こちらの「ざかす」、
地元須坂市（すざか）のアナグラムになった
ラーメン屋さんでございます！
こちらのお店、
中野市の人気ラーメン屋さん
「らぅめん助屋」の大将に
弟子入りして完成させたというラーメンが魅力的！
こちらのラーメンはお店の看板メニュー
「鶏白湯 塩ラーメン」です！
塩以外にも
鶏白湯をベースにして
味噌や醤油を合わせて作ったラーメンもあり
どれもとってもおいしそう！
鶏の白湯ベースで作っているので
コラーゲンもたっぷり！
ラーメンは麺は太麺で
人気のスープとよくなじんでおり、
麺とともにスープも楽しめる逸品です！
チャーシューも箸でつついただけで
崩れるほど柔らかく、
煮卵もいい感じに味がしみ込んでおります！
これ、病みつきになりますね！