チーズの会☆
今回は素敵なチーズの試食会に参加してきました職業柄かわからないけど、いつの頃からかチーズとワインは大好きなカテゴリに入っていました。今回は偶然に出会えた機会に感謝です主催者の方はじめ、資料作成、材料集め、そしてお店の方々、本当にありがとうございます。集められたチーズは計７種類、そしてそれにあうワインが４種類。 左手前の小さいものから左回りに、クロタンドシャビニョル、ボスケットトリュフ、モンドール、テストゥンバローロ、コンテ、ブリードモー。下の写真がロックフォール。そして、それにあわせてワインもチョイスして頂きました。チーズだけでもとっても美味しかったですが、今回場所を提供してくれたお店の方が、それを使って美味しいチーズ料理をもてなしてくれましたどれもとても美味しかったです。何より、今回はとてもためになりました。さらにチーズに対して、興味がわいたし、いろんなチーズに出会いたいと思いました長くなってしまったので、それぞれのチーズに対しては、またの機会にコメントしていきたいと思います
