今回は素敵なチーズの試食会に参加してきました
職業柄かわからないけど、いつの頃からかチーズと
ワインは大好きなカテゴリに入っていました。
今回は偶然に出会えた機会に感謝です
主催者の方はじめ、資料作成、材料集め、そして
お店の方々、本当にありがとうございます。
集められたチーズは計７種類、そしてそれにあう
ワインが４種類。
左手前の小さいものから左回りに、クロタンドシャビニョル、
ボスケットトリュフ、モンドール、テストゥンバローロ、
コンテ、ブリードモー。下の写真がロックフォール。
そして、それにあわせてワインもチョイスして頂きました。
チーズだけでもとっても美味しかったですが、
今回場所を提供してくれたお店の方が、それを使って
美味しいチーズ料理をもてなしてくれました
どれもとても美味しかったです。
何より、今回はとてもためになりました。
さらにチーズに対して、興味がわいたし、
いろんなチーズに出会いたいと思いました
長くなってしまったので、それぞれのチーズに対しては、
またの機会にコメントしていきたいと思います