材料 2人前
鶏むね肉
代替OK く1枚
・・・・........................................................
（A）
料理酒 大さじ2
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖 代替OK 大さじ1
※ 上白糖や三温糖など、ご家庭にある砂糖に代えてお作りいただくことも可能です。
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
ゆで卵 2
手順
- 鶏むね肉は皮と反対側の面をフォークで刺し、身の厚い部分に切りこみを入れます。
ポイントく
フォークで穴を空けたり、切り込みを入れたりするこ・・・ - 大きめの耐熱ボウルに（A）を入れて混ぜます。
3 1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 一度取り出して裏返します。再びラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- ジップ付き保存袋に4を汁ごと移し、ゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩置きます。
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り分けます。
- お皿に6を盛り付け、5のゆで卵を添え、汁をかけて完成です。
〜お写真はこちら〜
ブレイン液につけた鶏肉を材料を混ぜ合わせた容器に入れて
レンジで500ワットで3分。裏返して4分レンジでチン
（600ワットだとお肉が硬くなる可能性があるので、500ワットにしています。また、レンジOKの袋がやぶれたので、容器でレンジすることをおススメします）
汁を入れて1晩、冷蔵庫で寝かせます😊
明日はしっとり柔らか鶏胸肉のジューシーチキン♡
鶏胸肉は、高たんぱく・低脂質で、美容や体づくりを意識する人に人気の食材です。特に、肌・髪・爪の材料となるたんぱく質を効率よく摂れるのが大きな魅力です。
💪 1. 美肌づくりをサポート
鶏胸肉には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
- 肌のコラーゲンやエラスチンの材料になる
- 肌のターンオーバーを支える
- ハリや弾力のある肌を維持しやすくなる
たんぱく質が不足すると、肌だけでなく髪や爪にも影響が出やすくなります。
✨ 2. 髪や爪を丈夫に保つ
髪や爪の主成分であるケラチンもたんぱく質から作られます。
十分なたんぱく質を摂ることで、
- 髪のツヤやコシを保つ
- 爪が割れにくくなる
といった健康維持に役立ちます。
🔥 3. ダイエット中の美容維持
鶏胸肉は脂質が少なく、たんぱく質が豊富です。
- 満腹感を得やすい
- 筋肉量の維持をサポート
- 基礎代謝の維持につながりやすい
極端な食事制限では肌や髪の調子が崩れることがありますが、鶏胸肉は必要なたんぱく質を補いやすい食材です。
🛡️ 4. 抗酸化をサポートする栄養素
鶏胸肉には、ビタミンB群（特にナイアシン、ビタミンB6）が含まれています。
- エネルギー代謝を助ける
- 肌の健康維持をサポート
- 疲労回復を助ける働きがあります
😊 5. イミダゾールジペプチド
鶏胸肉には**イミダゾールジペプチド（カルノシンやアンセリンなど）**が含まれています。
- 運動や日常生活による疲労の軽減に役立つ可能性があることが研究されています。
- 疲れにくくなることで、規則正しい生活やスキンケアを続けやすくなるという間接的な美容面のメリットも期待できます。
我が家のパートナーはビネガー系が苦手
というわけで、夏にサッパリしたお野菜を和風で♡
美容にもヘルシーにお作りしてます✨
材料（4~5人分）
かぼちゃ | 250g |
なす | ・2本 |
プチトマト | 8個 |
ごま油 | 大さじ2 |
水 | 300ml |
A めんつゆ（3倍希釈） | 100ml |
おろししょうが | 1片分 |
●作り方
- かぼちゃは薄切りにする。なすは
皮を縞目にむいて、斜め輪切りにする。 - 保存容器にAを合わせる。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱して1のかぼちゃを焼き、両面をこんがり焼く。焼きあがったらに2に漬ける。
- フライパンをさっとふき、残りのごま油を加えて1のなすとオクラ、へタつきのプチトマトを加えて焼く。
焼きあがったら順に2に漬ける。
🍆 なすの美容効果
なすは低カロリーで水分が多く、体をみずみずしく保つのに役立つ野菜です。
- 抗酸化作用
- 紫色の皮に含まれる「ナスニン（アントシアニンの一種）」が、紫外線やストレスによる活性酸素から細胞を守る働きがあります。
- むくみ対策
- カリウムが余分な塩分の排出を助け、顔や脚のむくみ予防に役立ちます。
- 腸内環境サポート
- 食物繊維が便通を整え、肌荒れの予防につながることがあります。
ポイント
- ナスニンは皮に多く含まれるため、皮ごと食べるのがおすすめです。
🍅 トマトの美容効果
トマトは「美肌野菜」としてよく知られています。
- 紫外線ダメージ対策
- リコピンには強い抗酸化作用があり、紫外線による肌へのダメージを軽減する可能性があります。
- コラーゲン生成をサポート
- ビタミンCがコラーゲンの生成を助け、ハリのある肌づくりに役立ちます。
- 肌の調子を整える
- ビタミンA（β-カロテン由来）やビタミンEも含まれ、肌の健康維持をサポートします。
ポイント
- リコピンは加熱すると吸収率が高まり、オリーブオイルなどの油と一緒に摂るとさらに吸収されやすくなります。
🎃 カボチャの美容効果
カボチャは栄養価が高く、「エイジングケア」に役立つ栄養素が豊富です。
- 肌のターンオーバーをサポート
- β-カロテンが体内でビタミンAに変わり、肌や粘膜の健康維持に役立ちます。
- シミ・くすみ対策
- ビタミンCがメラニンの生成を抑え、コラーゲン生成もサポートします。
- 肌の酸化対策
- ビタミンEが抗酸化作用を発揮し、肌の老化につながる酸化ストレスから細胞を守ります。
- 腸活
- 食物繊維が豊富で、便通改善を通じて肌の調子を整えることが期待できます。
ポイント
- 糖質も比較的多いので、食べ過ぎには注意しながら適量を楽しむのがおすすめです。
美容を意識するなら美容を意識するなら、トマトで紫外線対策、カボチャで肌のハリや乾燥対策、なすで抗酸化とむくみケアというように、それぞれの長所を活かして組み合わせるのがおすすめです。例えば、ラタトゥイユや焼き野菜のマリネなら、3種類を一度においしく摂ることができます。
今回は野菜の和風焼きびたしで♡
ブライン液って何❓と言うことで❗️
ブライン液とは…
ブライン液は「塩＋砂糖＋水」を基本に、肉や魚を“しっとり柔らかく”仕上げる下処理液です。
ここではまず最適な基本比率を示し、その後に目的別の濃度・漬け時間・応用までまとめます。
どうして、これに至ったかと言うとパートナーが
鶏胸肉で安定してベンチプレスを毎回100kgあげるようになり
晩御飯何が良い❓と聞くとこう帰ってきます❗️
なるべくしっとりしたお肉にしたいので
レシピはこちら💁♀️
🧂 ブライン液の基本レシピ（万能）
最初に答え：塩 5％＋砂糖 3％の水溶液が最も使いやすい。
我が家は、鶏胸肉1kgをブレイン液につけるので
🧂 鶏胸肉1kgのブライン液（最適比率）
分量（鶏胸肉 2枚＝約400〜500g）から1kgまで
• 水：500ml
• 塩：25g（5％）
• 砂糖：15g（3％）
• お好みで：ローリエ1枚、黒胡椒5粒、にんにく1
胡椒やニンニクを追加して😊
鶏胸肉をフォーク🍴でさし、沢山穴をあけます😊
鶏胸肉に、包丁🔪で切り込みを入れて、チヂミ防止
つけ込み時間は料理によって違うのですが、我が家は3時間漬け込みます
ジップロックに冷蔵庫で作ると洗い物がなくていいです
🍳 作り方（シンプルで確実）
1. 水に塩25g・砂糖15gを完全に溶かす
2. 鶏胸肉2枚を袋または容器に入れ、ブライン液を注いで全体を浸す
3. 冷蔵庫で2〜4時間漬ける
4. 漬け終わったら軽く水で流し、ペーパーでしっかり水気を取る
5. そのまま焼く・茹でる・低温調理に使える
🔥 仕上がりの違い（時間で変わる）
• 2時間：しっとり、自然な味
• 3時間：最もバランス良い（おすすめ）
• 4時間：よりジューシー、味が少し濃くなる
鶏胸肉が好き方はぜひ、作ってみてください
🌿 目的別の最適化（選ぶだけ）
1. 焼きむねをジューシーにしたい
• 塩：25g
• 砂糖：15g
• 時間：3時間
→ 焼きむね最適化
2. 茹でむね（サラダチキン系）をしっとり仕上げたい
• 塩：22g
• 砂糖：12g
• 時間：2.5時間
→ 茹でむね最適化
3. ほぐし肉（作り置き）を柔らかくしたい
• 塩：23g
• 砂糖：15g
• 時間：3時間
→ ほぐしむね最適化
鶏胸肉は、高たんぱく・低脂質で、美容や体づくりを意識する人に人気の食材です。特に、肌・髪・爪の材料となるたんぱく質を効率よく摂れるのが大きな魅力です。
💪 1. 美肌づくりをサポート
鶏胸肉には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
- 肌のコラーゲンやエラスチンの材料になる
- 肌のターンオーバーを支える
- ハリや弾力のある肌を維持しやすくなる
たんぱく質が不足すると、肌だけでなく髪や爪にも影響が出やすくなります。
✨ 2. 髪や爪を丈夫に保つ
髪や爪の主成分であるケラチンもたんぱく質から作られます。
十分なたんぱく質を摂ることで、
- 髪のツヤやコシを保つ
- 爪が割れにくくなる
といった健康維持に役立ちます。
🔥 3. ダイエット中の美容維持
鶏胸肉は脂質が少なく、たんぱく質が豊富です。
- 満腹感を得やすい
- 筋肉量の維持をサポート
- 基礎代謝の維持につながりやすい
極端な食事制限では肌や髪の調子が崩れることがありますが、鶏胸肉は必要なたんぱく質を補いやすい食材です。
🛡️ 4. 抗酸化をサポートする栄養素
鶏胸肉には、ビタミンB群（特にナイアシン、ビタミンB6）が含まれています。
- エネルギー代謝を助ける
- 肌の健康維持をサポート
- 疲労回復を助ける働きがあります
😊 5. イミダゾールジペプチド
鶏胸肉には**イミダゾールジペプチド（カルノシンやアンセリンなど）**が含まれています。
- 運動や日常生活による疲労の軽減に役立つ可能性があることが研究されています。
- 疲れにくくなることで、規則正しい生活やスキンケアを続けやすくなるという間接的な美容面のメリットも期待できます。
美容効果を高める食べ合わせ
鶏胸肉は、ビタミンや抗酸化成分が豊富な野菜と組み合わせると、栄養バランスがさらに良くなります。
- 🍅 トマト：ビタミンCとリコピンで美肌・紫外線対策をサポート
- 🎃 カボチャ：β-カロテンやビタミンEで乾燥やエイジングケアをサポート
- 🍆 なす：食物繊維やポリフェノールで抗酸化・腸内環境をサポート
例えば、鶏胸肉・トマト・なす・カボチャをオリーブオイルで焼いてハーブで味付けすると、たんぱく質とビタミン、抗酸化成分を一度に摂れる、美容を意識した一皿になります。オリーブオイルを使うことで、β-カロテンやリコピンなど脂溶性成分の吸収も高まりやすくなります。
タンパク質管理
辛子明太子のクリームパスタ
レシピはこちら
麺は低糖質麺を使い
我が家には昆布茶がないので、白だし小さじ1杯で
代用しました😊
しっかり絡んだ味で美味しかった❗️
麺はしっかり水を切って、フライパンで具材と麺を温めて絡めて盛り付けしました😊
青紫蘇はプランターから✨
ずっと、ハマっている
サラダチキン
レシピはこちら💁♀️
今日はサラダチキンにアボガドとトマトで😊
茹でられる袋に食材いれて、そのまま沸かした鍋にドボン❗️出来上がり^_^
【ドバイ法人設立のメリット・デメリットを解説】エステ経営30年の私がMDSで法人を作った理由と体験談｜サービス概要・参考記事あり
■ 実体験の結論
私はエステサロンを30年経営してきましたが、昨年ついにドバイ法人設立を決断しました。
理由は「海外展開の必要性」と「日本の税制・規制の限界」を感じたからです。
そして実際にMDS（Middle East Digital Solutions）さんに依頼してドバイ法人を設立した結果…
- 設立までの期間：わずか3週間
- 必要書類の準備：日本側で約2時間程度
- 総費用：見積もり通り、追加請求ゼロ（オールインクルード）
- 現地口座開設：オンライン面談含め約10日で完了
- トラブル：一切なし
正直、ここまでスムーズだとは思っていませんでした。
■ 比較やまとめの図
【他社とMDSの違い（私の体験ベース）】
| 項目 | MDS | 他社（私が相談した2社） |
|---|---|---|
| ライセンス | 公認ライセンス番号を公開 | 非公開（理由不明） |
| 料金 | 全て込みの明朗会計 | VISA費用・ライセンス費用が後から追加 |
| 対応 | 日本語・即レス・丁寧 | 返信が遅い、説明が曖昧 |
| 信頼性 | ドバイ最大手の日系法人設立会社 | 担当者の素性が不明 |
| リスク | ほぼゼロ | 無認可業者の可能性あり |
■ 重要事項①〜③
① MDSはドバイ最大手の日系法人設立・会計・監査・不動産エージェント
私がMDSを選んだ最大の理由は、
「ドバイ最大手の日系企業で、7カ国に200名が在籍している」という圧倒的な安心感でした。
エステ業界で30年やってきたからこそ分かるのですが、
「誰に任せるか」で結果は大きく変わります。
MDSは上場企業との提携も多く、
担当者の知識量も桁違いでした。
初回のオンライン相談で、
「この会社なら任せられる」と直感しました。
② 無認可の違法業者が多く、日本人が騙されている現実
実は、私が最初に相談した2社は、
ライセンス番号を一切公開していませんでした。
後から知ったのですが、
ドバイでは「無認可の違法業者」が法人設立やVISA代行をしているケースが非常に多く、
日本人がぼったくられたり、騙されたりする被害が後を絶たないそうです。
MDSの担当者からも、
「公認ライセンス番号を公開していない業者は全て違法です」
とハッキリ言われました。
実際にこの動画を見て、私は背筋が凍りました。
→
「安いから」「早いから」といって無認可業者に依頼すると、
後から取り返しのつかないことになります。
③ MDSは“全て込みの料金”で追加請求が一切ない
他社は見積もりが安く見えても、
- ライセンス費用
- VISA費用
- オフィス費用
- 現地行政手数料
などを後から追加請求してくるケースが多いです。
しかしMDSは、
「最初の見積もり＝最終金額」
これが本当にありがたかった。
私は経営者として、
「予算が読める」ことを何より重視します。
結果、MDSの料金体系はとても誠実で、
安心して任せることができました。
■ 私の体験談
私は30年間、女性の肌と人生に寄り添ってきました。
その中で、時代の変化を肌で感じてきました。
特にここ数年、
「日本だけでビジネスを完結させることのリスク」
を強く感じるようになりました。
- 円安
- 増税
- 社会保険料の上昇
- 物価高
- 人件費の高騰
エステ業界も例外ではありません。
そんな中、
ドバイの税制やビジネス環境を知り、
「これは経営者として学ばないといけない」と思ったのがきっかけでした。
実際にドバイ法人を作ってみて感じたのは、
“日本の常識が通用しない世界がある”ということ。
そして、
「海外法人を持つことは、経営者のリスクヘッジとして必須」
だと痛感しました。
■ ドバイ法人設立のメリット・デメリット
【メリット】
- 税制が圧倒的に有利
- 海外展開の信用力が上がる
- 富裕層マーケットにアクセスできる
- 日本の規制に縛られない
- 資産保全の選択肢が広がる
【デメリット】
- 情報が少ない
- 無認可業者が多く、騙されやすい
- 英語の書類が多い
- 現地の文化・ルールを理解する必要がある
ただし、
MDSのような大手に任せればデメリットはほぼ解消されます。
■ サービス概要
- ドバイ法人設立
- 会計・監査
- VISA取得
- 不動産仲介
- 海外進出コンサルティング
- 7カ国200名体制
- 公認ライセンス番号を公開
- 上場企業との提携多数
詳細はこちら
👉 https://onlinesalon-mania.com/mds-kaigaisinsyutsu-plan/
■ 参考記事
- ドバイ法人設立の方法まとめ
https://onlinesalon-mania.com/dubai-houzin-houhou/ - MDSの海外進出プラン
https://onlinesalon-mania.com/mds-kaigaisinsyutsu-plan/
■ まとめ
エステサロンを30年続けてきた私が、
初めて「海外に法人を持つ」という大きな決断をしたのは、
未来のための投資でした。
そしてその一歩を支えてくれたのが、
ドバイ最大手の日系企業 MDS さんです。
- 信頼できる
- 追加請求がない
- ライセンスが公開されている
- 対応が丁寧
- トラブルゼロ
もしあなたが少しでも海外展開に興味があるなら、
まずはMDSに相談してみてください。
私のように、
「もっと早く知りたかった」
と思うはずです。
先日のご飯😊
ブルスケッタのレシピ
材料 | |
2人前 | |
小麦ブレット | 1/3本 |
.......... トマト 2個 | |
バジルの葉 3枚 | |
(A) | |
はちみつ 適量（小さじ1） | |
すりおろしニンニク 小さじ1 | |
オリーブオイル 大さじ4 | |
塩こしょう | 少々 |
チーズ | 適量 |
Aを全部まぜて、少しパンにぬり、具を混ぜて乗せて焼いく。
焼き茄子のマリネ
材料
2人前
ナス 2本
オリーブオイル 大さじ3
玉ねぎ1/4
マリネ液
米酢大さじ2
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
オリーブオイル大さじ1
もみじおろし小さじ1
ぱせり適量
フライパンに油ひいて、ナスを焼き目がつくまでやいて、ボールにマリネ液を混ぜたのと、スライス玉ねぎをあわせて盛り付け
