材料 2人前
鶏むね肉
代替OK く1枚
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（A）
料理酒 大さじ2
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
きび砂糖 代替OK 大さじ1
※ 上白糖や三温糖など、ご家庭にある砂糖に代えてお作りいただくことも可能です。
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
ゆで卵 2
手順
- 鶏むね肉は皮と反対側の面をフォークで刺し、身の厚い部分に切りこみを入れます。
ポイントく
フォークで穴を空けたり、切り込みを入れたりするこ・・・ - 大きめの耐熱ボウルに（A）を入れて混ぜます。
3 1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 一度取り出して裏返します。再びラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
- ジップ付き保存袋に4を汁ごと移し、ゆで卵を入れて冷蔵庫で一晩置きます。
- 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り分けます。
- お皿に6を盛り付け、5のゆで卵を添え、汁をかけて完成です。
〜お写真はこちら〜
ブレイン液につけた鶏肉を材料を混ぜ合わせた容器に入れて
レンジで500ワットで3分。裏返して4分レンジでチン
（600ワットだとお肉が硬くなる可能性があるので、500ワットにしています。また、レンジOKの袋がやぶれたので、容器でレンジすることをおススメします）
汁を入れて1晩、冷蔵庫で寝かせます😊
明日はしっとり柔らか鶏胸肉のジューシーチキン♡
鶏胸肉は、高たんぱく・低脂質で、美容や体づくりを意識する人に人気の食材です。特に、肌・髪・爪の材料となるたんぱく質を効率よく摂れるのが大きな魅力です。
💪 1. 美肌づくりをサポート
鶏胸肉には良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
- 肌のコラーゲンやエラスチンの材料になる
- 肌のターンオーバーを支える
- ハリや弾力のある肌を維持しやすくなる
たんぱく質が不足すると、肌だけでなく髪や爪にも影響が出やすくなります。
✨ 2. 髪や爪を丈夫に保つ
髪や爪の主成分であるケラチンもたんぱく質から作られます。
十分なたんぱく質を摂ることで、
- 髪のツヤやコシを保つ
- 爪が割れにくくなる
といった健康維持に役立ちます。
🔥 3. ダイエット中の美容維持
鶏胸肉は脂質が少なく、たんぱく質が豊富です。
- 満腹感を得やすい
- 筋肉量の維持をサポート
- 基礎代謝の維持につながりやすい
極端な食事制限では肌や髪の調子が崩れることがありますが、鶏胸肉は必要なたんぱく質を補いやすい食材です。
🛡️ 4. 抗酸化をサポートする栄養素
鶏胸肉には、ビタミンB群（特にナイアシン、ビタミンB6）が含まれています。
- エネルギー代謝を助ける
- 肌の健康維持をサポート
- 疲労回復を助ける働きがあります
😊 5. イミダゾールジペプチド
鶏胸肉には**イミダゾールジペプチド（カルノシンやアンセリンなど）**が含まれています。
- 運動や日常生活による疲労の軽減に役立つ可能性があることが研究されています。
- 疲れにくくなることで、規則正しい生活やスキンケアを続けやすくなるという間接的な美容面のメリットも期待できます。