バラ
この時期になると、というかこの時期しか買えないこのバラ。
正式名称は何と言うのか分かりませんが、お花の中では一番好きです
（なのに名前知らない（笑））お花屋さんで見かけたので、ついつい買ってしまいました。
キッチンには今、このバラの薫りでいっぱい！！
詳しくは割愛しますが（笑）、このお花には、辛い時期にたっくさん助けてもらいました。
だから愛着があるのかな・・・。
お花ってなんだか和むよね♪
ミニピザ
今日は暑かったからか、目にも「初夏！」という感じの食べ物が食べたくて・・・ミニピザを作ってみました。
これ、栗原はるみさんのレシピ。
生地がイースト菌を使わなくて、混ぜて10分置いてすぐにできる＆美味しいのでおススメです♪
【材料】
・薄力粉100g
・強力粉100g
・ベーキングパウダー小２
・塩少々
・ヨーグルト2/3カップ
粉類を振るってボウルに入れ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。10分ほど置く。
打ち粉を降った台で、生地を４等分して、一つを直径15cmくらいに薄くのばす。
フライパンで両面を軽く下焼きする。
生地の表面にオリーブオイルを塗り、モッツァレラチーズ、トマト、バジリコを重ね
250度のオーブンで約15分焼く。
強力粉と薄力粉はこちらでは手に入らないので、私はGlattのW480とW700を半分ずつ混ぜました。
このピザの良いところは、トマトソースを作らなくてもいいところ♪
美味しいモッツァレラとトマト、バジリコがあれば
シンプルでも素材の味を十分に楽しめます
250度のオーブンで15分焼いたならば・・・
焦げた！！！
なので、2回目は10分で様子をみました。
2回目は何とかなってホッ。
オーブンの強さや、乗せる具によって焼き時間が変わるみたいです。
初めは短い時間から様子を見ていった方が良さそう♪
付け合わせは、春キャベツのスープと
前から作ってみたかったクックパッドの「焼きラディッシュ☆バターポン酢」
ポン酢がなかったので、これまた辻岡醸造さんのだし醤油で軽く炒めて♪
「焼いたラディッシュなんて初めてみた」と、旦那様は最初怖々食べていましたが、焼くと甘みが増すので、意外にも美味しかったです♪ごちそうさまでした～
これ、栗原はるみさんのレシピ。
生地がイースト菌を使わなくて、混ぜて10分置いてすぐにできる＆美味しいのでおススメです♪
【材料】
・薄力粉100g
・強力粉100g
・ベーキングパウダー小２
・塩少々
・ヨーグルト2/3カップ
粉類を振るってボウルに入れ、ヨーグルトを加えてよく混ぜる。10分ほど置く。
打ち粉を降った台で、生地を４等分して、一つを直径15cmくらいに薄くのばす。
フライパンで両面を軽く下焼きする。
生地の表面にオリーブオイルを塗り、モッツァレラチーズ、トマト、バジリコを重ね
250度のオーブンで約15分焼く。
強力粉と薄力粉はこちらでは手に入らないので、私はGlattのW480とW700を半分ずつ混ぜました。
このピザの良いところは、トマトソースを作らなくてもいいところ♪
美味しいモッツァレラとトマト、バジリコがあれば
シンプルでも素材の味を十分に楽しめます
250度のオーブンで15分焼いたならば・・・
焦げた！！！
なので、2回目は10分で様子をみました。
2回目は何とかなってホッ。
オーブンの強さや、乗せる具によって焼き時間が変わるみたいです。
初めは短い時間から様子を見ていった方が良さそう♪
付け合わせは、春キャベツのスープと
前から作ってみたかったクックパッドの「焼きラディッシュ☆バターポン酢」
ポン酢がなかったので、これまた辻岡醸造さんのだし醤油で軽く炒めて♪
「焼いたラディッシュなんて初めてみた」と、旦那様は最初怖々食べていましたが、焼くと甘みが増すので、意外にも美味しかったです♪ごちそうさまでした～
たまには晴れて
そういえば、ここ数日、窓になにか貼ってあるなぁと思っていたけれど 敢えてスルーしていた（笑）張り紙を 見てみました。
「おそらさんとくもさん たまには はれてください。
かぜさんも たまにはやんで。」
だそーです。（ぽぽちゃん筆）
今日ちょっと晴れ間がのぞいたら、
「ぽぽちゃんの張り紙、お空さん見てくれたのかな！？」
だって。
サンタさんがバレる頃には、こういうことも言わなくなるんだろうね
いつまで続くのかな～♪
「おそらさんとくもさん たまには はれてください。
かぜさんも たまにはやんで。」
だそーです。（ぽぽちゃん筆）
今日ちょっと晴れ間がのぞいたら、
「ぽぽちゃんの張り紙、お空さん見てくれたのかな！？」
だって。
サンタさんがバレる頃には、こういうことも言わなくなるんだろうね
いつまで続くのかな～♪
Steckerlfischbude-お魚スタンド
先日書いた記事で、ハルシュタットからバート・イシュルに向かう途中にあるお魚スタンドについて、何件かお問い合わせがありました♪
旦那様に聞いたところ、
Bad ischl, sulzbach 18, Österreich
でGoogle Mapで調べて！とのこと。
調べてみると・・・・ココ↓
拡大図を航空写真で↓
正確に言うと、住所は目的地の周辺の民家のようで、
地図中の◯で囲んだところがそうです。
ハルシュタットからバート・イシュルに向かうBundesstrasse沿いなので、
お魚の看板も見えますし、そんなに苦労しないで見つかると思います♪
あくまで露店なので、寒い日には向きません(^^;
（もっとも夏場だけのOPENかと思いますが）
屋根はあるので雨天でも大丈夫☆
個人的には、おにぎり（＆大根おろし）持参がホントにおススメですよ～（笑）
旦那様に聞いたところ、
Bad ischl, sulzbach 18, Österreich
でGoogle Mapで調べて！とのこと。
調べてみると・・・・ココ↓
拡大図を航空写真で↓
正確に言うと、住所は目的地の周辺の民家のようで、
地図中の◯で囲んだところがそうです。
ハルシュタットからバート・イシュルに向かうBundesstrasse沿いなので、
お魚の看板も見えますし、そんなに苦労しないで見つかると思います♪
あくまで露店なので、寒い日には向きません(^^;
（もっとも夏場だけのOPENかと思いますが）
屋根はあるので雨天でも大丈夫☆
個人的には、おにぎり（＆大根おろし）持参がホントにおススメですよ～（笑）
リンツでおススメのアイス屋さん♪
今日、お昼ご飯を食べた後に、家族でアイスを食べに行ってきました♪
Hauptplatz（中央広場）のアイスは、どれもこれも香料と混ざり物の味ばかり（涙）
今のところ、私達が満足しているのはJindrakという、リンツァートルテで有名なKonditoreiのアイスなのですが（ちなみに、イートインでも、好きなアイスを器に入れてもらう方法が、一つが大きいので二つくらいで大満足♪コスパもめちゃくちゃ良くておススメです♪）、１年くらい前にできたアイス屋さんが気になっていたので、今日はそこで試してみました。
場所はTaubenmarkt、スワロフスキが角にある通りを入ると、Promenadeが右手に広がり、左手に見えるArkadeというモール街の入り口横。
◯のついているところがそうです♪
【DELIFARM】
肝心のアイスの写真は、がっついて食べてしまったために、撮り忘れてしまいましたスイマセン
でもラベンダーとココナッツのアイス、めちゃくちゃ絶品でした♪
余談ですが、その向かえにある官庁（って言うのかな？）脇のコレ↓
2009年にリンツが欧州文化首都に選ばれた際、あちこちで街の整備で工事中だったのですが、ここも多分に漏れず地下駐車場を建設中に、こんな遺跡が出てきちゃったんです
当然工事は中断。
駐車場建設が着々と進んでいるのに、ここだけ手つかずだったところを何ヶ月も見ていたので感慨深いです。
こんな風に、自分が歩いていたところ１メートル下に、こんなものが隠れていること事体、日本人感覚からいうと凄いな～というか・・・歴史を感じます。
今はこんな風に、上から見れるようになっています♪
ってか、これは結局なんだったんだろう？（笑）
Hauptplatz（中央広場）のアイスは、どれもこれも香料と混ざり物の味ばかり（涙）
今のところ、私達が満足しているのはJindrakという、リンツァートルテで有名なKonditoreiのアイスなのですが（ちなみに、イートインでも、好きなアイスを器に入れてもらう方法が、一つが大きいので二つくらいで大満足♪コスパもめちゃくちゃ良くておススメです♪）、１年くらい前にできたアイス屋さんが気になっていたので、今日はそこで試してみました。
場所はTaubenmarkt、スワロフスキが角にある通りを入ると、Promenadeが右手に広がり、左手に見えるArkadeというモール街の入り口横。
◯のついているところがそうです♪
【DELIFARM】
肝心のアイスの写真は、がっついて食べてしまったために、撮り忘れてしまいました
スイマセンでもラベンダーとココナッツのアイス、めちゃくちゃ絶品でした♪
余談ですが、その向かえにある官庁（って言うのかな？）脇のコレ↓
2009年にリンツが欧州文化首都に選ばれた際、あちこちで街の整備で工事中だったのですが、ここも多分に漏れず地下駐車場を建設中に、こんな遺跡が出てきちゃったんです
当然工事は中断。
駐車場建設が着々と進んでいるのに、ここだけ手つかずだったところを何ヶ月も見ていたので感慨深いです。
こんな風に、自分が歩いていたところ１メートル下に、こんなものが隠れていること事体、日本人感覚からいうと凄いな～というか・・・歴史を感じます。
今はこんな風に、上から見れるようになっています♪
ってか、これは結局なんだったんだろう？（笑）