日の出
おはようございま～す♪
・・・って、最近なんだかもう、毎日子供達と寝付いてしまって、自分の時間が取れずに悶々としています（笑）でも身体が睡眠を欲しているから、寝なきゃなーなんても思いつつ・・・
今日の日の出。
なんか良いお天気なりそうな予感♪
（天気予報見れば早い話ですが（爆））
今日から９月！早いなー。
１年の３分の２がもう終わっちゃった
あっという間に師走になりそうな予感・・・
置いていかれないように、頑張らなきゃ
・・・って、最近なんだかもう、毎日子供達と寝付いてしまって、自分の時間が取れずに悶々としています（笑）でも身体が睡眠を欲しているから、寝なきゃなーなんても思いつつ・・・
今日の日の出。
なんか良いお天気なりそうな予感♪
（天気予報見れば早い話ですが（爆））
今日から９月！早いなー。
１年の３分の２がもう終わっちゃった
あっという間に師走になりそうな予感・・・
置いていかれないように、頑張らなきゃ
しめじとえのき
明日、義両親がいらっしゃるので、買い出しに出かけました♪
途中にこんなもの発見！！
これは何！？
ご存知の方、教えて下さ～いっ！！
Merkurに行ったら、なんとしめじとえのきを発見
しめじ
えのき
お値段、280円くらいでしたが、それでも「買える！」という選択肢があること、ホントに嬉しい～～♪
特にエノキはこちらで絶対手に入らないだろうと、数年前は日本から乾燥エノキを持って来ていたほどだったので夢のようです♪
なめこもあるし、今年一年はキノコ類には困らないかな（笑）
途中にこんなもの発見！！
これは何！？
ご存知の方、教えて下さ～いっ！！
Merkurに行ったら、なんとしめじとえのきを発見
しめじ
えのき
お値段、280円くらいでしたが、それでも「買える！」という選択肢があること、ホントに嬉しい～～♪
特にエノキはこちらで絶対手に入らないだろうと、数年前は日本から乾燥エノキを持って来ていたほどだったので夢のようです♪
なめこもあるし、今年一年はキノコ類には困らないかな（笑）
お散歩
一時は下り坂で、冬まで一直線だと思っていたお天気も（ちょっと気が早いんじゃないかとも思いますが、かーなーり覚悟するんです
）、少し持ち直して汗ばむほどの陽気になったので、午後はお散歩へ♪裏山のSchuloss BergへGo!
奥の丘のようななだらかな山がPoestlingberg。
この公園は、毎回来る度に書いていますが、絶景でリンツの街が一望できるだけでなく、私にとってもヒーリングスポット♪多分、磁場が良いのか、ストレスがスーっと引いて穏やかな気持ちになってくるんです。リンツの皆さん、ストレスが溜まったときにはおススメですよ！（笑）
橋の向こうは市庁舎とARS Electronica Center。
なんかね、今日お友達とも話していたのだけれど、結婚していて、婚姻生活がまぁまぁうまくいっていて（笑）、子供がいても、「寂しさ」って感じるものなんだって。
贅沢！！って思うでしょ？
私もこういう状況になるまで、「まさか子供がいてそんな気分になるなんて」と思ったけれど、やっぱり下の子が幼稚園に行きだしてから、その「何か」欠けたものが埋まる傾向は一切なく、それよか一層深くなっていっているような気がする。
無い物ねだりと言ってしまえばそれまでなのだけれど、例えば、今の私には「仕事」という分野が抜けているから、それで今の抜け穴は十分埋まる気はするけれど、きっとまた少ししたら似たような気分になるのかもしれない。
人って一生「自分探し」なんだよね。
どんなに愛しい人もモノも、それだけで自分が埋まらないのは、きっとそれを通して自分を見たいから。
自分の存在意義、それだけでなく、どんな風に自分が変わっていくか。自分への興味は一生尽きない。
どんなに子供を愛してるったって、自分に余裕がなかったら優しくできないのと一緒で、やっぱり自分が一番大事なんだな～。
って何が言いたいのか分からなくなっちゃいましたが(^^;←またかい！
あっそうそう！！
この公園に来ると、自分がリセットできる。ホッとする。
うん、ここが自分の居場所（現在地、という意味でなく（笑））、ここから始まりと思える。
子供と無心に遊んでいる自分が、ただそれだけで幸せと思えること。
そんなシンプルなことに有り難いと思えて、ホッとする。
自分が大事にできる場所があるって幸せ♪
健康でいて、五感を使ってそれを感じることができることが幸せ♪
うん、リンツに戻ってきて少し寂しかったけれど、この公園のおかげでまた頑張ろうと思えました
摘んできたお花で、キッチンでも癒されてます☆
スパチュラナイフ
おはようございま～す♪
って深夜に書いてますが（爆）←なんのこっちゃ
優しい皆様の御陰で、少し立ち直った私デス
って、言うほど落ち込んでもなかったのですが・・・
←オイオイやはり自分のブログなので、何と言われようとも、楽しい限り、続けていきたいなぁ～と
それが多少イタくても・・・大目に見てネ
さ、今日の朝ご飯はサンドイッチ☆
パンは全粒粉で。
サンドイッチ、日本でも朝食によく作っていました。
父も妹も、食べながら
「サンドイッチってこんなに美味しいんだね～♪」
と言ってくれました
そうなの。自分で作ると意外と美味しい、サンドイッチ。しかも自分好みに作れます♪
私は野菜サンドイッチが好き☆
野菜は多ければ多いほど美味しい！！
あのシャキシャキ感とパンのフワフワのコンビがたまらないワ～～(^0^)
って夜中にお腹すいて一人で興奮してますが(^^;
リンツでももちろんよく作るので、今回思い切って、日本でこんなもの買っちゃいました。
新考社さんのスパチュラーナイフ
ここ数年、これが欲しいなァ～と思っていたけれど、なかなかのお値段に手が出せず。
そんな折、偶然にもリンツのお友達が持っているのを見つけて使わせてもらったら、やっぱりの納得の出来！！
しなりが良く、切れもよく、柔らかいバターを手早く均一にパンにぬれて、しかもパン切りとしても利用できる♪サイズもコンパクトだし、先も尖っていないから安心です。新考社さん、他にも大根おろしなど持っていますが、どれも使い勝手が良くて大好き！！
これから我が家の朝食に、頻繁に役立ってくれそ～♪
エッグロースター
最近、身内に「このブログってイタい」と言われているciaciaです（爆）
・・・なんか有名人でもないのに、作ったご飯載せたり、セッセと更新してる姿がイタいんだってー
そうは言っても、ブログの前身である日記形式でこういうのを書き始めて１０数年。もうライフワークみたいなものだから・・・たとえ閲覧して下さる方が数人だったとしても、なんだかやめられないのよね(^^;
ま、自分でも「よーやるわ」と思ってることは認めますが（笑）
それはさておき、そのイタいご飯です←ってちょっと根に持ち過ぎ？
日本から帰って来て、初めて旦那様を交えての食事♪
ポークとアンズ茸のクリーム煮込み
好き昆布の煮物
だし巻き卵
ブロッコリーのすりゴマ和え
トマトのマリネ
ワカメととろろ昆布のお吸い物
でした☆
とにかく野菜をたくさん食べたくて・・・というよりは、まだ和食が恋しい今日この頃（年中恋しいじゃんか！というツッコミはさておき）。
でも６週間もオーストリア料理、もといインスタント食を食べていた旦那様には、いきなり和食はちょっとキツいかなと思って、洋食も少し混ぜました☆
トマトのマリネは黒酢を使って。トマトな苦手な旦那様が自ら取り分けて食べていました。いつの間に大丈夫になったんだろう～？
すき昆布の煮物は美味しかった～！！夕方、これをご飯と混ぜておにぎりにしましたが、食べながら日本を思い出し、少しホロリとしちゃった
←単純？(^^;
休み明けのキチンとした食事だったので、手際も悪くいつもより時間がかかってしまったけれど、家族のごはん作りは私のメインのお仕事なので、また一年間頑張らなきゃ！と気持ち新たに決意しましたヨ♪
とはいえ、リズムに乗るまでもう少し時間がかかりそう・・・。
そんな話はさておき、今回、日本でゲットした念願のものがコチラ！
★テファール インジニオシリーズのエッグロースター★
このテファールの取っ手が外れるフライパンシリーズは、かれこれ１０年以上も使用していますが、もう今後もこれしか使えない！というほど重宝しているキッチンツールの一つ。
まず収納が楽！重ねられるので、引き出しの中もスッキリ♪
洗うのも楽！取っ手がないから、狭いシンク（特にこちらのシンクって日本のように大きくないんです）の中でもぶつかりません。
取っ手がミトンの役割をしてくれて、フライパンをオーブンに出し入れする際もラクラク♪
料理中はコンロを４つ同時に使うことも多いけれど、取っ手を取れば、狭いコンロの上でそこにに火が燃え移る心配もないし、取っ手が熱くなることもないし。
そして何よりテフロン加工がしっかりしてる！油いらずなんです（もちろんお料理によっては油も使いますが）。
こんな力説を、日本で身内や友達にしていたら、みんな口々に
「でもテフロンってすぐに剥がれて取れてくるじゃない？」
と・・・・。
まさか、テフロン専用のフライ返し、使ってないなんてことはないよね？
と聞くと、皆、一様にその事実を知らず、がぁーーん
ちょっとちょっと！テフロン加工のフライパンは、それ専用のを使わないと、傷がついてそこからあっという間にテフロンが剥がれちゃうのよ～（涙）って自分も１０年前に友人から教わったのですが（爆）今や１００円ショップにでも売っているので、早くゲットしてちょーだい！
なんて会話をしつつ、日本滞在も終盤にかかった頃、夏の最後のバーゲン価格でこのエッグロースターを偶然発見
テファールの、取っ手が取れないタイプの厚焼き卵用のは持っていましたが、こちらのインジニオシリーズの方が深みがあるので、卵１０個分の厚焼き卵も作れそう♪早速購入しました！
このインジニオシリーズは、ヴォックパン（中華鍋）もあり、こちらもとても便利！深さがあるので、煮物やカレーのように、最初に炒めて後で煮込んで・・・というときはヴォックパンで作っちゃうことも多いです。
唯一、鍋に特大サイズがないのが残念ですが、１０数年ちょっとで集めた全シリーズも、使わない日はないというくらい、毎日フル活動してます。
毎日の楽しいお料理作りは、それを支えてくれる便利なキッチンツールがあればこそ♪
まぁ、すぐに形から入る自分のスタイルだということは否めませんが(^^;、やっぱり便利なグッズは時間短縮にもなるしネ。
・・・なんだかフライパン一つでこんなにも熱くなる自分、やっぱりイタいかも（爆）久しぶりに自分を客観的に見た今日でした（笑）
・・・なんか有名人でもないのに、作ったご飯載せたり、セッセと更新してる姿がイタいんだってー
そうは言っても、ブログの前身である日記形式でこういうのを書き始めて１０数年。もうライフワークみたいなものだから・・・たとえ閲覧して下さる方が数人だったとしても、なんだかやめられないのよね(^^;
ま、自分でも「よーやるわ」と思ってることは認めますが（笑）
それはさておき、そのイタいご飯です←ってちょっと根に持ち過ぎ？
日本から帰って来て、初めて旦那様を交えての食事♪
ポークとアンズ茸のクリーム煮込み
好き昆布の煮物
だし巻き卵
ブロッコリーのすりゴマ和え
トマトのマリネ
ワカメととろろ昆布のお吸い物
でした☆
とにかく野菜をたくさん食べたくて・・・というよりは、まだ和食が恋しい今日この頃（年中恋しいじゃんか！というツッコミはさておき）。
でも６週間もオーストリア料理、もといインスタント食を食べていた旦那様には、いきなり和食はちょっとキツいかなと思って、洋食も少し混ぜました☆
トマトのマリネは黒酢を使って。トマトな苦手な旦那様が自ら取り分けて食べていました。いつの間に大丈夫になったんだろう～？
すき昆布の煮物は美味しかった～！！夕方、これをご飯と混ぜておにぎりにしましたが、食べながら日本を思い出し、少しホロリとしちゃった
←単純？(^^;
休み明けのキチンとした食事だったので、手際も悪くいつもより時間がかかってしまったけれど
、家族のごはん作りは私のメインのお仕事なので、また一年間頑張らなきゃ！と気持ち新たに決意しましたヨ♪とはいえ、リズムに乗るまでもう少し時間がかかりそう・・・。
そんな話はさておき、今回、日本でゲットした念願のものがコチラ！
★テファール インジニオシリーズのエッグロースター★
このテファールの取っ手が外れるフライパンシリーズは、かれこれ１０年以上も使用していますが、もう今後もこれしか使えない！というほど重宝しているキッチンツールの一つ。
まず収納が楽！重ねられるので、引き出しの中もスッキリ♪
洗うのも楽！取っ手がないから、狭いシンク（特にこちらのシンクって日本のように大きくないんです）の中でもぶつかりません。
取っ手がミトンの役割をしてくれて、フライパンをオーブンに出し入れする際もラクラク♪
料理中はコンロを４つ同時に使うことも多いけれど、取っ手を取れば、狭いコンロの上でそこにに火が燃え移る心配もないし、取っ手が熱くなることもないし。
そして何よりテフロン加工がしっかりしてる！油いらずなんです（もちろんお料理によっては油も使いますが）。
こんな力説を、日本で身内や友達にしていたら、みんな口々に
「でもテフロンってすぐに剥がれて取れてくるじゃない？」
と・・・・。
まさか、テフロン専用のフライ返し、使ってないなんてことはないよね？
と聞くと、皆、一様にその事実を知らず、がぁーーん
ちょっとちょっと！テフロン加工のフライパンは、それ専用のを使わないと、傷がついてそこからあっという間にテフロンが剥がれちゃうのよ～（涙）って自分も１０年前に友人から教わったのですが（爆）今や１００円ショップにでも売っているので、早くゲットしてちょーだい！
なんて会話をしつつ、日本滞在も終盤にかかった頃、夏の最後のバーゲン価格でこのエッグロースターを偶然発見
テファールの、取っ手が取れないタイプの厚焼き卵用のは持っていましたが、こちらのインジニオシリーズの方が深みがあるので、卵１０個分の厚焼き卵も作れそう♪早速購入しました！
このインジニオシリーズは、ヴォックパン（中華鍋）もあり、こちらもとても便利！深さがあるので、煮物やカレーのように、最初に炒めて後で煮込んで・・・というときはヴォックパンで作っちゃうことも多いです。
唯一、鍋に特大サイズがないのが残念ですが、１０数年ちょっとで集めた全シリーズも、使わない日はないというくらい、毎日フル活動してます。
毎日の楽しいお料理作りは、それを支えてくれる便利なキッチンツールがあればこそ♪
まぁ、すぐに形から入る自分のスタイルだということは否めませんが(^^;、やっぱり便利なグッズは時間短縮にもなるしネ。
・・・なんだかフライパン一つでこんなにも熱くなる自分、やっぱりイタいかも（爆）久しぶりに自分を客観的に見た今日でした（笑）