今日のリンツ
おはようございま~す♪
我が家の窓からの眺め、久しぶりかもしれません。
朝の空気はピリッと緊張感があります。
でも確実に夏の薫り。
嬉しくなって思いっきり深呼吸したくなっちゃいます


日の出は5時半過ぎ。
日の入りは8時頃。
一日の日照時間もぐんと長くなってきました

考えたら、あと2ヶ月弱で夏至だもんね。一年は早いなぁ。
夏生まれの私は、この時期、どんどんテンションがあがってきます!


夏休みの始まる6月末まであっという間。
この時期は時間が過ぎるのも早く感じます。
この間まで鬱々としていたのが嘘のようだわ

一年中こうだといいのいなーと思わずにはいられません。
でも自然も芽生えの時期や冬の休息の時期があるように、
人間にもきっとそういうリズムがあるのかもしれないですね。
さ、今日も頑張ります!

ルバーブでコンポート
先日、お友達宅で頂いたルバーブで
コンポートを作ってみました♪

ネットを参考に、
1、2センチに切ったルバーブを、
総量の20%くらいのお砂糖をまぶして1時間ほどおき、
15~20分煮て。
煮ると形は崩れるので、
どの辺で火を止めるかは歯ごたえの好みかな。
旦那様は「酸っぱい!」と言っていましたが、
私には程よい酸味と甘みで、
(リンゴにレモン汁をふりかけたようなお味かしら?)
すっかりルバーブが気に入ってしまいました♪
コンポートとしてそのまま頂くのも良かったんだけれど、
欲が出て、それでゼリーを作ったら・・・
今日に限って目分量でゼラチンを振り入れてしまい←初心者的なミス
すんごく固いゼリーが・・・がぁ~ん。。。
なので写真がなくてすみません(汗)
子供達は喜んで食べてくれて、ホッ
コンポートを作ってみました♪

ネットを参考に、
1、2センチに切ったルバーブを、
総量の20%くらいのお砂糖をまぶして1時間ほどおき、
15~20分煮て。
煮ると形は崩れるので、
どの辺で火を止めるかは歯ごたえの好みかな。
旦那様は「酸っぱい!」と言っていましたが、
私には程よい酸味と甘みで、
(リンゴにレモン汁をふりかけたようなお味かしら?)
すっかりルバーブが気に入ってしまいました♪
コンポートとしてそのまま頂くのも良かったんだけれど、
欲が出て、それでゼリーを作ったら・・・
今日に限って目分量でゼラチンを振り入れてしまい←初心者的なミス

すんごく固いゼリーが・・・がぁ~ん。。。
なので写真がなくてすみません(汗)
子供達は喜んで食べてくれて、ホッ

Scharten
お友達から
「リンツから車でちょっと行ったScharten(シャルテン)っていうところで、
年に1回、桜ハイキングって催し物やってるのよ。
去年行ってとっても良かったからおススメだよ♪」
と言われて、その年に1回の日が今日だったので、
お天気は悪かったけれど、行ってきました

いやーーーーー、寒かった
そしてこんな天気(10℃弱あったはずだけれど、風も強くて体感温度は8℃弱)
にも関わらず、たくさんの人、人!!
これでお天気が良かったら果たして歩けたのかしら?というほど。
コースは大人用で一周数時間かかるので、
子供連れの私達は途中でリターン☆
要所要所に休憩所(軽食スタンド)が立ち並び、
どっちがメイン!?と思うほどお酒を飲んで陽気な人も多かったです(笑)
私達もケーキとコーヒーを頂いて、
寒くて体も心も固まっていたけれど、ようやく笑顔を取り戻しました
でも・・・桜は、やっぱり日本の方が100倍綺麗でした。
旦那様も「ちょっと期待しすぎたね」と残念そう
私も日本を出てから桜の季節に一時帰国したことがないのですが、
いつかお花見できたらね、ということで終了~
「リンツから車でちょっと行ったScharten(シャルテン)っていうところで、
年に1回、桜ハイキングって催し物やってるのよ。
去年行ってとっても良かったからおススメだよ♪」
と言われて、その年に1回の日が今日だったので、
お天気は悪かったけれど、行ってきました


いやーーーーー、寒かった

そしてこんな天気(10℃弱あったはずだけれど、風も強くて体感温度は8℃弱)
にも関わらず、たくさんの人、人!!
これでお天気が良かったら果たして歩けたのかしら?というほど。
コースは大人用で一周数時間かかるので、
子供連れの私達は途中でリターン☆
要所要所に休憩所(軽食スタンド)が立ち並び、
どっちがメイン!?と思うほどお酒を飲んで陽気な人も多かったです(笑)
私達もケーキとコーヒーを頂いて、
寒くて体も心も固まっていたけれど、ようやく笑顔を取り戻しました

でも・・・桜は、やっぱり日本の方が100倍綺麗でした。
旦那様も「ちょっと期待しすぎたね」と残念そう

私も日本を出てから桜の季節に一時帰国したことがないのですが、
いつかお花見できたらね、ということで終了~


