マクロビシフォンケーキ

もう、今月は何ホール作ったであろう・・・という
なかしましほさんのこの本↓

まいにち食べたい
“ごはんのような”シフォンケーキの本

Amazon.co.jp

のレシピによるバナナシフォンケーキ。
（ちょこっとチョコチップ入り☆）

写真でお伝えできないのが残念ですが、
通常のレシピより水分量が多くてふっかふか！

普通のシフォンケーキは生クリームを添えた方が美味だけれど、
こちらは生地だけでもっちもちに美味しいので、
ついつい食べ過ぎてしまいます

マクロビって言っても、
シフォンケーキはもともとバターを使わないので、
砂糖の量が少なめなのと、
お水の代わりに豆乳を使うところがポイントなのかな？

バナナシフォンだけでなく、
かぼちゃシフォン、チャイシフォン、チョコシフォン、
どれを作っても美味しかったな


もう栗原はるみさんのレシピは卒業の予感が

しめじ

スーパーのMerkur（メルクァ）でしめじ発見！

嬉しくて、ついついお値段張るのに買っちゃいました（笑）


今日のごはんは、
しめじを使ってカレーピラフを作り、


オムライスの具に♪



お味噌汁には、かぶ（と言っていいものか？）

を入れたよ

子どもたちがいないから、お昼ご飯も品数少なくてもOK（笑）
今日もごちそうさまでした～♪

残雪

昨日の初雪、すっかり解けてしまったと思いきや、
幼稚園は、少し小高い山の上にあるので、
まだ少し残っていました！


例年よりかなり早い初雪だったけれど、
そのおかげで、紅葉と雪のコントラストのあるお写真が撮れました

写真は、幼稚園の裏の公園です♪

週末

今週末はお天気も悪くて、ずっと家に籠ってました（爆）


我が家は私がインドア派（単なる怠け者という噂も）
なので、どうしても子どもたちも、ついつい家に籠りがち

まぁ利点といえば、２人ともお家遊びも好きってことかな？
兄弟２人で結構長い時間遊んでくれて、随分助かりました。
もちろん喧嘩もしょっちゅうありますが（笑）


連休最終日の今日は、子どもたちと一緒にクッキーを焼いたよ！

上に溶き卵を塗ってツヤを出すのが、
自分の中ではクッキー作りに外せないポイント（笑）

型は無印良品のもの。
猫の形が可愛くて、お気に入りです

なんてことない手作りクッキーだけれど、
やっぱりどこで買ったクッキーを食べても、お家のが一番！と思ってしまうから、
混ざり物のない安心材料が、体も一番喜ぶのかな


そして、新聞紙でワンコを作ってみました（笑）

新聞紙をクシャクシャッと丸めて、
頭と胴体と二つ作り、それをまずテープで接着！

制作途中で、足や耳なども、その都度付け足していきます。

その後に、接着部分を隠すのと補強を兼ねて、
ちぎった新聞紙を次々に貼っていくだけでできあがり～♪


高校のときにハマって作っていたけれど、
あの頃は外国の新聞ってなかなか手に入らないから苦労したなー。

今は・・・もちろん旦那さんが毎日取っている新聞紙を使って（笑）

逆に日本語の新聞紙で作ったらウケるかも

お鍋

今日のごはんは、
ぽぽちゃんのリクエストでお鍋


薄切りの豚肉は、
以前の記事の「薄切り」で熱弁していたように（笑）
パン切り機で自分で切ったよ♪


特売だと、こんなに綺麗な脂がのった国産豚肉が
１キロ４ユーロ程度
もうこれを購入しないわけにはいきません（笑）



お鍋は野菜もたっぷり取れるし、何より台所がそんなに汚れないので
本当に重宝するメニューです☆

今年の冬も（は特に？）我が家の食卓にしょっちゅうのぼる予定（笑）