まごはやさしい

今年、一時期流行って
今やブームも去ったのかもだけど、



「まごわやさしい」


を、
今さらながら
取り入れてみようという気になりました（笑）


詳しくはここでも。




「ま」め
「ご」ま
「わ」かめ
「や」さい
「さ」かな
「し」いたけ
「い」も




この中で特に私が我が家に足りていないと思うのは
まめとさかな。


乾燥豆というと
ひよこ豆しか売っていないイメージでしたが、
意外に探せばあるもので



BILLAでは

こんなの発見。



もちろんオーガニックショップに行けば

おなじみ、
小豆から大豆から黒豆から、
欲しかった豆がすべて手に入りました(^^)






特に黒豆。

今年はお節の材料を日本で買ってこなかったので
作れないと思っていただけに
こんな身近なお店に売っていて嬉しい！

hokkaidoって書いてあるから
もしかしてもしかしたら
丹波産かな？？





って、このパッケージ見て、


「黒豆も大豆の仲間なんだ」


と初めて知った私です(^^;



上手く炊けるといいなぁ～(^^)

今日も

先日に引き続き、
肉まんを作ってみました。

このぷっくらしたお顔を見ると、
疲れが吹き飛びます！（笑）



ちなみにレシピはこちら
→551みたい！と言われる肉まん





昨日は全く真ん中に収まらなかった餡も、
今日は少しマシになったようで、
やはり毎日勉強だな～と（笑）





551を食べたことがないので分かりませんが、
手作りに慣れていると、
手作りが一番美味しく感じるのはなぜかなぁ？



昔は日本に帰ると
デパ地下初め、
「食の宝庫！」とばかりに
美味しいものを求めていましたが、

今は、どこかで買ってきたロールケーキも、
神戸なんちゃらのコロッケも、
どこかのパウンドケーキも


「う～ん、美味しいは美味しいけれど、
そこまで出して買うものかな？」


と思うように(^^;



もちろん自分では絶対に作れないもの、
美味しさで
全く敵わないものもたっくさんありますけどね（笑）





来年の目標、
「もっと億劫がらずに
新しいレシピにチャレンジ」
かな？

バラの形のアップルパイ

一時期、いろんなところの「まとめサイト」で
ふわっと流行ったので、
記事を見た人はいるハズ。




これです。
リンゴスイーツ史に残る名作！薔薇の形のアップルパイ！



我が家でもやってみたんだけど・・・


誰？
「初めて作った人でもキレイな薔薇の形になっていた！」
って記事に書いた人（爆）


気休めに粉砂糖ふりかけてみたけれど、
どう見ても、

「ハムロール」

にしか見えないんですけど～(TT)






でも確かに、
これは簡単な上に、
極めたら、
オーストリア人から絶賛されること、
この上間違いなし！（笑）





立ち直ったら、
もう少し修行しようかな

Ventaの加湿器を食器洗浄機で洗ってみた。

タイトルの通りです（笑）




Ventaについては過去記事でもこんなことを書いていますが・・・


Ventaを自力で解体してお掃除した件

Ventaにクエン酸を入れ始めた件





要約すると、

今現在の我が家では、
Ventaは

・基本的に毎日水を総取っ替えして
・大さじ1杯のクエン酸を加え
・１ヶ月に１回、食器洗浄機で内部のファンを洗う

方法を試しています。




試しています。と書いたのは
今回、始めて食洗機で洗ってみたからです。







洗った感想は


「なぜ今までこれをしなかったのだろう！」


と後悔したほどのスッキリさ(^^)



ただし、Ventaのファンがプラスチック製であるのに対し、
食洗機の水の温度が高すぎると壊れる可能性があるため、
我が家の食洗機では

「40度洗い」

というコースを使っています。



あと、ファンの置き方にも注意！


今回、食洗機内の折り畳めるワイヤーを
きちんとたたまずに
その上にファンを置いたため、
ワイヤーがファンに当たって、
食洗機のお湯で変形しやすくなっていたために
少し歪んでしまった箇所がありました。






クエン酸を入れるやり方も
食洗機でファンを洗うやり方も
全く取り扱い説明書に載っていません！（爆）
（なので真似される方は
もちろん自己責任でお願いしますヨ☆）


ただ、私としては
とても自然な形で湿度が保てて、
前よりもVentaのファンになりました(^^)




高いハイジェン液とか売って儲けなくても
こういうナチュラルなやり方の方がいいのにな～
と思う今日この頃・・・☆

餃子・肉まん

旦那様の長期出張中、
子どもたち相手だとどうにも気合いが入らず
あまりご飯を真面目に作らなかったので（爆）
週末は餃子を作りましたー。





白菜、キャベツ、ネギ、しょうが、にんにく、ひき肉・・・



餃子のあんは
こちらのスーパーで難なく手に入るものなのに、
皮だけ近くの中華食材店で買ったら・・・



奥さん、たった24枚で３ユーロ以上なのよ～


今まで韓国産や中国産を購入していたのに
今回日本産があったから
ついつい手を出してしまったのがマズかったみたい（笑）

3袋買っても72個は我が家には少ない量なのに
皮だけで既に10ユーロ以上



もう今度から自力で皮を作ろうと決意しましたわ。






余った餡で肉まんも作りました。




それでもまだ餡が余っていたので
翌日も肉まん作りました（笑）





まさか肉まんを連日で手作りする時が来るとは
思ってもいなかったなぁ～(^^;