今日も

先日に引き続き、
肉まんを作ってみました。

このぷっくらしたお顔を見ると、
疲れが吹き飛びます！（笑）



ちなみにレシピはこちら
→551みたい！と言われる肉まん





昨日は全く真ん中に収まらなかった餡も、
今日は少しマシになったようで、
やはり毎日勉強だな～と（笑）





551を食べたことがないので分かりませんが、
手作りに慣れていると、
手作りが一番美味しく感じるのはなぜかなぁ？



昔は日本に帰ると
デパ地下初め、
「食の宝庫！」とばかりに
美味しいものを求めていましたが、

今は、どこかで買ってきたロールケーキも、
神戸なんちゃらのコロッケも、
どこかのパウンドケーキも


「う～ん、美味しいは美味しいけれど、
そこまで出して買うものかな？」


と思うように(^^;



もちろん自分では絶対に作れないもの、
美味しさで
全く敵わないものもたっくさんありますけどね（笑）





来年の目標、
「もっと億劫がらずに
新しいレシピにチャレンジ」
かな？