ameblo.jp
❇️義母が来ると大活躍するもの
こんばんは〜。
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。
土曜の気温は２４度まで上がりました！
私がオーストリアに来ていらい、
こんなにあたたかかった１０月は初めてかも。
予報によると、
翌日から気温が１０度下がるということなので、
ベランダの植物で耐寒性のないものを
室内に移動しました。
殺風景だったリビングが、いきなりジャングルに（笑）
でもこの光景、嫌いじゃないなぁ😆
本来は、レモン、金柑、ゆずの柑橘類も
室内に移動させるのですが、
もともと耐寒性（２度くらいまでOK）があるにもかかわらず、
毎冬に室内に入れていたので、
今年はためしに、外で冬越しをさせてみようと思います。
話は変わるけど、
義母が来ると、我が家で大活躍する電化製品。
それはコレ！
保温機能つき、引き出し。
夫がどうしても必要と言って、
ビルトインキッチンに入れたもの。
これで先にできあがった料理を
アツアツのまま、保温しておけるんです。
義母宅にはこの引き出しがありませんが、
義母はいつもオーブンを５０度に設定して、代用。
料理だけでなく、お皿も保温しています。
私は普段は全く使わないのですが😂
義母を見習って(?)、
義母がいらっしゃる時だけ、使用。
普段はただの引き出しです🤣
ちなみにフライパンに入れたお肉（豚肉薄切り）は、
片栗粉をまぶしてから焼いて、
黒酢（なければバルサミコ酢）とお醤油で味つけ。
子どもたちに大人気！でした😆
午後のおやつ用には、
コーヒーのパウンドケーキを焼いて。
さ、明日からまた学校！
秋休みまで頑張って駆け抜けなければ😆💪🏼
寒くなったので、
お互い身体には気をつけましょう！
それでは今日はこのへんで。
おやすみなさ〜い！！
❇️「魔弾の射手」のドイツ語が頭に入ってこない
こんばんは〜！
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです😉
義母がグラーツから遊びに来てくれていたので、
オペラ
Der Freischütz (フライシュッツ)
を一緒に観に行ってきました！
「フライシュッツってよく名前聞くけど、
作曲家、誰だっけ」
と夫に聞いたら
「をい！」
とまた突っ込まれて😅
(こんな妻ですみません🙏)
「Weberだよ」
と言われたけど、
その時はピンと来ず。。。
少し前に、
日本人のお友達と話していた時に、
「フライシュッツって日本語でなんで言うの？」
と聞いたら、
「魔弾の射手だよ！」
と。
私「え、魔弾の射手、ウェーバーの！
めっちゃ有名じゃん！」←
日本語だと作曲家までセットで
当たり前のように覚えていたのに、
ドイツ語が全く頭に入ってなかったワタシ😅
Freischütz ＝魔弾の射手
…なかなかイメージが
結びつかない😅
オペラが始まる前に、
ロビーで幕間のための飲み物を注文して
支払いを済ませておくとテーブル番号を言われて、
休憩時間に行くと用意されています。
注文のために並ばなくていいし、
確実に席に座れるので、オススメです😘
いざオペラが始まってみれば、
序曲で
「これ、、、弾いたことある！！」
つい数ヶ月前の
指揮伴(指揮科のための伴奏)で
弾いたばかりでした！😂
ボロボロだったけど😅
その時もフライシュッツが何かわからず
弾いてたんだな😂←お〜い
そして休憩後のヴィオラのソロ！
オーケストラスタディ(オケのオーディション)で
死ぬほど聞いた箇所！！
これか！この曲は！！
と感動。
ああああ、こんな風に場面が繋がって、
こういう背景で弾くんだあ！
と感動すると共に、
オーディションの雰囲気など蘇ってきて、
なぜか背中が緊張…。
オペラは演出も悪くなく、
楽しめました！
もう１回聞きに行きたいな。
今週は土曜日まで絶好のお天気☀️
日曜から…ついにやってきます。
冬が🥶
今年は長く秋を楽しめたことに感謝して、
心して日曜を待ちたいと思います😆
ではでは、良い週末を！
❇️アラブ屋さんで衝動買いしてしまったもの
こんばんは〜
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです。
そういえば。
先週アラブ屋さんに行ったときに、
一緒に行ったお友達が
「ここで牛タンが買えると聞いたので、買いたいんですけど」
「え、私も買ってみたい！」
…ということで、
衝動的に買ってしまいました（笑）
グロテスクなので、苦手な方は自衛してね
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
タン🐮
私も、自分で欲しいと言っておきながら、
実物見たときには、軽いショック！😅
（ひぇぇぇぇぇ、これと対峙するのか！）
ってね（汗）
でも買ってしまったからには、、、
ということで、
半冷凍して、
Youtubeで研究しながら皮を剥いで、
なんとか薄切りまでやりきりました！
試しに焼いてみて、
ちょっと厚すぎたかな？と後悔。。
タンって独特なかたさと歯応えがあるから、
やっぱり薄い方が美味しく感じるんだな〜！
次回はもっと薄くしよう！←また買う気（笑）
小分けにして、冷凍しました。
牛タンなんて、
「焼肉に行ったときに、
最初の方に出てくる、
レモン塩で食べるアレ」
くらいの認識で、
１回仙台に行ったときに、
「せっかくだから」
と、名物の牛タン専門店で
ランチ食べたくらい。
特別牛タンの大ファン！
ってわけではないけれど、
こうやって
手に入ると嬉しくなってしまうもの。
やっぱり
「こっちでも食べられる！」
という、選択肢があることで
安心するのかな。
また新たなチャレンジありましたら
レポしますねん（笑）
ではでは、今日はこのへんで。
おやすみなさ〜い🥰
❇️秋といえば、カボチャとさつまいも
先週行ったアジアショップで、
紫さつまいもを見つけました！
【Asia Markt】
Pillweinstraße 34, 4020 Linz
緑のカボチャはオーガニックスーパー、
「denn’s Organic Market」（通称デンス）
で購入。
このデンスは、リンツだけでなく、
ウィーンなどオーストリアで展開している
オーガニック製品のみ扱うスーパーなのですが、
最近は、家の近くにあることもあって、
よく行きます。
当初は「オーガニック専門だから高い」というイメージだったものの、
最近はそこまで高くも感じない！
（モノによると思いますが）
しかも会員になると、
毎回の買い物でポイントが貯まり、
レジで「5ユーロ分貯まっていますよ！」と教えてくれて、
小計から引いてくれたり。
定期的に割引の効くクーポンも郵便で届くので、
それでまとめ買いしたりしています。
デンスは、独自のオリジナルブランド「dennree」があり、
その製品は特にコスパ良し(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
パスタやトマトソースもよく買います。
個人的に気に入っているのはこのお米！
けっこうおいしい！
現地スーパーで買えるお米の中では
私は一番好きかも😉
アジアショップで買うことの多いお米ですが、
在庫を切らしていたりするときは、
このデンスのオリジナルブランド米を買うことが多いです。
デンスで買ったカボチャを使って、マフィンを焼きました！
中には前日炊いたあんこ。
上のトッピング。
カボチャのマフィンだからカボチャの種にしたかったのに、
なかったので、ピスタチオで代用😂
このマフィン、洋菓子なのに
ほくほくして和菓子っぽさもあって、
あんことの相性抜群！
差し上げると
よくレシピを聞かれるお菓子です。
近々、レシピも公開できたらいいな💕
昨日はパンプキンチーズケーキを焼きました。
せっかく作ったのに、
今日冷蔵庫を見たら、一切れしか食べられてなかった（涙）
うちの家族って、
目に入るところに置いてないと
ぜんぜん食べてくれないんですよねえ😅
さつまいもといえば、
最近、このレシピ本を買いました。
若山曜子さんの「さつまいものお菓子」。
夏休みに日本からリンツに遊びにきてくれた
父に頼んで、
持ってきてもらったのですが、、、、
なんと！
以前に買ってたみたいで、
本棚にしまおうとしたら、
すでに同じが１冊ある！😇
大好きなレシピ本をダブルで買うことなんてないので、
これも歳かな・・・と
ショックと共に悲しくなりました😅
紫さつまいもも使ってみたら、またご報告しますネ😉
ではでは、おやすみなさ〜い！
❇️海のないオーストリアで食べるお寿司
こんばんは〜
オーストリア🇦🇹リンツ在住のciaciaです！
久しぶりにアラブ屋さんに行ってきました！
（以前に書いた、アラブ屋さんの記事）
まずは、日本っぽいピーマンがあったので、購入。
日本のより少々肉厚でしたが、
オーストリアのパプリカとは、ぜんぜん違う！
火の通りも早いし、扱いやすい。
アラブ屋さんの野菜は、
ナスやきゅうりなど日本のものに近いので、
たまに買いに行きます。
そしてお目当ては、
毎週火曜日、金曜日に届けられるお魚。
今日のお魚は、
・スズキ
・タイ
・鯖
・鯵（アジ）
・片口イワシ
ここには写ってないけど、
サーモンもありました！
私は片口イワシとサーモンを購入。
かなり大きい！
これを生食用と塩鮭用に分けます。
塩鮭用は、塩を振ってキッチンペーパーで包み、
冷蔵庫で数日ほおっておきます。
生食用はアニサキスが怖いので、
塩鮭共に、いったん冷凍庫へ。
今日、急に生魚が食べたくなって、
生食用の鮭を解凍しました。
とはいえ、４００gのサーモンを４人分に分けると
かなりの少量。
なのでアボカド、厚焼き卵、先日作った魚卵でかさ増し！
テラスの紫蘇と
少し前に収穫して作ったミョウガの甘酢漬けを添えます。
子どもにはミョウガなしで。
私の方はミョウガあり。
ミョウガ、千切りにすれば良かった！（笑）
使った生魚の量はほんとに少量でしたが、
雰囲気で満足（笑）
今日もご馳走様でした〜💕
ではでは今日はこのへんで。
おやすみなさ〜い！