野菜の甘酢とお出かけレポ2

【野菜の甘酢】

３連休台風接近でお出かけするのも迷ってしまうわ

台風被害がないことを願って

今日は副菜の紹介です
ピクルス感覚でお野菜ポリポリたくさん食べれる
【野菜の甘酢】
作り方も簡単で冷蔵庫で保存期間１週間
作り方に興味のある方は下から飛んじゃって～

野菜の甘酢 by ☆ハクナ＊マタタ☆

昨日の続きお出かけレポ2

ベニシア展の後はランチとお買いもの
お友達のお薦めのレストラン
予約までやってくれて感謝・感謝

この時お邪魔したラストランは
【ＷＡＺＡ銀座】野菜ソムリエ認定のレストラン
http://r.gnavi.co.jp/g851542

メインディシュを選択するとカウンターのお料理やスープ
珈琲＆紅茶はバイキング形式

美味しくてお得なランチプラン

今回私たちが頂いたのはこちら
選び抜かれたお野菜たち

【お野菜たっぷりのミネストローネ】
【ミートボール＆白菜とサクラエビのクリーム煮】

【パン】
【自家製ジャム（フレッシュトマト＆人参）】

どちらもお野菜なんて思えない美味しさ

メインディシュ
【鳴門金時入りのビーフシチュー】

今までサツマイモを入れたことなかったけど
特に女子は好きだと思うわ

これからだと栗もいいかも

【５種類のデザート】

実は食べることとおしゃべりに夢中になって
写真撮るのを忘れちゃって

ホームページから写真を拝借

【鳴門金時入りのビーフシチュー】
のコースはなんと使用
￥1900【￥200のクーポン使用で】
銀座でこんなに美味しい物を頂けて
このお値段は破格でしょ

興味にのある方は１度訪れてみてね

実は買い物の時間が無くなっちゃたんだけど
レストランの近くに美味しいパン屋さんに飛び込み
私だけ贅沢したら申し訳ないので
家族へのお土産にパンを購入

ＡＮＴＩＱＵＥ（アンティーク）銀座本店
http://www.heart-bread.com/shop/
名古屋発祥のパン屋さん
チョコリングのパンが特に有名

この↑パン美味しいのだけど我が家には
ちょっと甘いので
今回は食べたことがないパンをｃｈｏｉｃｅ

左上から【とろりチーズフランス】￥399
【りんごデ二ッシュ１ホール】￥399
【贅沢バターのあんぱん】￥278
【食パンのクロックムッシュ】￥250

どれも美味しかった

家族も喜んでくれたわ＾＾ウフフ

家族の笑顔は私の幸せ

今日もみんなが

笑顔いっぱいの１日でありますように

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訪問ありがとうございました。

巣籠りトーストとお出かけレポ

「コーヒーと楽しみたいランチレシピ」コーナーにレシピを掲載中！

【巣籠りトースト】

簡単！朝ごはんの料理レシピ

ある日の朝食に作ったトースト
朝は忙しいからお野菜と目玉焼きを一緒に焼いて
トーストにのっけてパクパク食べれるように

少しでも栄養のバランスの良い朝食を
食べえ欲しいと思う母でした

作り方に興味のある方は下から飛んじゃって～
巣籠りトースト by ☆ハクナ＊マタタ☆

木曜日にお友達２人を誘って
松屋銀座8Ｆイベントスクエア
で開催されている
【ベニシアと仲間たち展】
を見に行きました

ベニシアさんは京都大原の古民家で
日本人のご主人と息子さんの３人家族
お庭には四季折々のお花・木々・ハーブを育て
そのお花やハーブを使って
お菓子やお茶そして石鹸などなど
たくさんのものを手作りしながら
自然いっぱいの中で暮らしています

その生活は見ているだけで
心や体が癒されます
私もベニシアさんのような
素敵なslowlifeを送りたいと憧れます

興味のある方は下から飛んじゃって～

http://www.nhk-p.co.jp/tenran/20130911_155758.html
http://www.venetia-international.com/m51_blog.php

この後はランチしながらおしゃべりして
楽しい時間を過ごしました
もちろん家族へのお土産も買って
ランチとお土産はまた明日

今日もみんなが

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訪問ありがとうございました。

ピーマンの和え物

【ピーマンの和え物】
作り方はめっちゃ簡単
生のピーマンがたくさん食べれちゃう

お鍋の時の箸休めやお酒のおつまみに
絶品ですよ

ピーマンの苦手な人は
キャベツでも美味しいから試してみて

作り方に興味のある人は下から飛んじゃって～

ピーマンの和え物 by ☆ハクナ＊マタタ☆

今日はこれからお友達と
【ベニシアと仲間たち展】を見に行って
ランチしてきま～す

その報告はまた明日

今日もみんなが

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豚の角煮とつくれぽ

少しだけ朝夕と涼しくなってきて
過ごしやすくなってきた　ホッ

7年後のオリンピックに日本が決定

オリンピックを機に世界中の皆さんに
もっともっと頑張っている日本を知ってほしい

東北の被災地の皆さん・自然被害の皆さんも
辛い気持ちを抱えながらも
みんな頑張っていること
まだまだ復興に時間がかかっていること
復興もなかなか進まないけど
みんな【笑顔】で前に進んでいること
オリンピックで
もっともっと元気になれたらいいなと思います
頑張れ日本

ちょっと涼しくなってきたので
【豚の角煮】を紹介します

　
圧力鍋を使って時間短縮
米の研ぎ汁を使ってお肉の油・臭みを取り除きます

作り方の興味のある方は下から飛んじゃって～
豚の角煮 by ☆ハクナ＊マタタ☆

それから
つくれぽ＆昨日の夕食

大好きなブロガーさんの
shu♪さんの【南蛮漬け】
作り方は下から飛んじゃって～
http://www.recipe-blog.jp/viewer/blog/36097

shu♪さんは【イカ】で作ってたんですが
我家にはイカはなかったので
【鰆】で代用しました
お酢が疲れた体を元気にしてくれます

揚げ物でもお酢を使えばさっぱり頂けます
shu♪さん美味しいレシピありがとう＾＾

【南蛮漬け】に副菜を２品添えたよ

【しめ鯖と蕪の寿司酢和え】

市販のしめ鯖に皮を剥いた蕪と小口切りした茎を
塩と昆布茶で軽く合わせて
水分が出てきたらしっかり絞ります
あとはしめ鯖と蕪を合わせ、寿司酢で味を調整したら
出来上がり

【南瓜とレンコンの揚げ焼き】

南瓜は種とってから食べやすい大きさに切ります
レンコンは皮を剥いて厚めの輪切り(酢水のさらし不要）
フライパンに
オリーブオイル大さじ２とバター小さじ１を軽く熱し
南瓜とレンコンを並べて蓋して焼くだけ
食べるときに岩塩を少し振り掛けて

簡単だけどどれも美味しいよん