時代が流れても温暖化になっても
【暑さ寒さも彼岸まで】昔の人の言う通り
最近やっと涼しくなってきて
過ごしやすくなりましたよね
やっぱ昔の人は凄いわ～
私は今の季節が１番好き
さぁ～て今日は
【茶巾寿司】
「運動会・行楽に♪子どもが喜ぶお弁当おかず」コーナーにレシピを掲載中！
ひな祭りやお祝いの時そしておもてなしと
活用範囲の広いお料理です
これからの時期なら【運動会のお弁当】でもいいかも
飯台で五目寿司も素敵ですが
たまには【茶巾寿司】にしてみるにも
お薦めで～す
作り方に興味のある方は下から飛んじゃって～
茶巾寿司 by ☆ハクナ＊マタタ☆
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今日も訪問ありがとうございました。
お彼岸ですね
皆さんはお墓参りに行きましたか？
昨日は主人のお父さんの月命日ということもあり
今回は主人と主人のお母さんと２人でお墓へ
私は下の子の塾のお迎えをしながら
下準備した夕食の支度を持参して
後から下の子と一緒に主人の実家で合流しました
上の子はバイト後にやはり合流
久しぶりにお母さんを交えての
夕食でした
夕食の模様はこんな感じっていいたいのですが
すっかり写真を撮るのを忘れてしまいました
トホトホ
なので今回は
手土産にも喜ばれる中華デザートを紹介します
【芝麻球（ゴマ団子】
我家の子供っち達の大好きな
【芝麻球（ゴマ団子】
包み方さえマスターしたら(←これが難しいという方も)
意外と簡単に作れちゃいます
お店と変わらない美味しさですよ
作り方の興味がある方は下から飛んじゃって～ ゴマ団子(芝麻球) by ☆ハクナ＊マタタ☆
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今日午前２時半ごろ福島で震度５強の
大きな地震があってビックリしました
たまたま私と主人は起きていたのですが
寝ている時間帯なので
飛び起きた方もたくさん入らしたと思います
まだまだ余震が続いているようなので
くれぐれも気を付けて下さいね
今日は昨日に引き続き【大豆】がらみです
【豆腐焼売】
あまりお豆腐が好きではない子供っち達に
美味しく抵抗なくお豆腐を食べてもらいたくて
大好きな焼売にお豆腐を折り込んで
尚且つヘルシーに鶏ムネ挽肉を使って
作ってみました
これならお豆腐が入っているとは
思えないから抵抗なく
ペロッと 食べてくれました
包まずに細く切った焼売の皮を
種生地にまぶすだけなので超簡単
作り方に興味のある方は下から飛んじゃって～ 豆腐しゅうまい by ☆ハクナ＊マタタ☆
今日もみんなが
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今日は月に１０回ほど自宅で開催している
お料理教室初日だったので
ブログの更新が遅くなっちゃった
今日もワイワイ楽しくおしゃべりしながらの
レッスンでした
今日から１０回レッスンがあるので
訪問が遅くなりますが
皆さんの所には遊びに行きたいと思ってま～す
今日の教室とは関係がないおやつの紹介
うちの子供っち達も大好き
老若男女に関係なく誰に差し上げても
好評です
【おからのマフィン】
「コーヒーと楽しみたいランチレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
近所に美味しいお豆腐屋さんがあって
【おから】をたくさん分けて貰ったので
卯の花を作った残りで
【おからのマフィン】作ったの
これおから１００ｇも入っているんだけど
言わなきゃおからの存在分からない
おからが入っているからか
仕上がりがしっとりなの
美味しいお豆腐屋さんのおからで作ると
美味しさもＵＰ↑↑
おからは昔から【畑のお肉】と言われ
栄養成分も優れもの
良質な脂質、食物繊維、ビタミン、カルシウム
鉄分、ミネラルなどの栄養素のほか
大豆イソフラボン、大豆サポニン、大豆レシチンなどの
栄養成分を含み栄養のバランスに優れた食品
特にイソフラボンは
女性ホルモンと似た働きを持つことで
注目されている成分。
作り方に興味がある方は下から飛んじゃって～ おからのマフィン by ☆ハクナ＊マタタ☆
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我家の子供っち達も父のチャーハンが大好き
でも・・・家庭の火力では
中々上手に仕上がらないと思っている方
ポイントをしっかり守れば
プロの仕上がりになりますよ
子供っち達に父の味を伝授するため
チャーハンを作るのが苦手 なあなたにも
プロの技を教えちゃいま～す 
【蟹粉炒飯(カニチャーハン)】
作り方に興味のある方は下から飛んじゃって～
蟹粉炒飯(カニチャーハン) by ☆ハクナ＊マタタ☆
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