【作り置き記録】最近気に入っているバナナ保存方法

シンプルな暮らしは節約につながる

1週間9,000円の袋分け管理で、

風通しが良く持ちすぎない

ミニマムな暮らしを目指しています。

▶1週間9,000円の理由

▶我が家の袋分け管理

▶断捨離のきっかけ

－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題

2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています！

こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます♪

夫婦ふたり暮らし、

平日に5日間の作りおき料理を

備忘録を兼ねて記録しています

負担なくラクに作れる、

我が家に合う作りおき方法を模索中です

『【夫婦ふたり暮らし】作りおき料理の記録』

基本的に月～金の分を、

副菜メインで作りおきしています。

平凡な料理しか作れませんが、

お付き合いいただけると

とっても励みになります！

・

・

月曜日の作りおき

・サラダ　・レンコンのきんぴら

この日は珍しく夕方に

買い物に出たので、

作り置きまでは手が回らずでした

火曜日の作りおき

・小松菜の生姜和え

・小松菜のごま和え(焼き肉タレ)

・コーン容器に入れただけ

・玉ねぎ切っただけ

・しめじ容器に入れただけ（冷凍用）

・夕飯の残り小分けにしただけ

・舞茸の白だしバター炒め

炊き込みご飯にしたくて買った

舞茸ですが、

夫のインプラント手術で

食べられる機会がないと判断。

そこで思い付きで、

バターで炒めて白だしをチョロっと

加えてみたら…

めっちゃ美味しかったです

そのまま副菜としても良かったけど、

一人分だけ混ぜご飯にしたり

ポトフの上にトッピングしたり。

特にポトフはバターの風味加わって

コクのあるスープに変身して大発見でした！

白だし+バターの組み合わせが

我が家で定番になりそうな予感

水曜日の作りおき

・りんごのコンポート

・鶏むねひき肉と白菜のあんかけ

あんかけはご飯に乗っけたり、

雑炊にしたりしました。

りんごを大量に貰ったので、

とりあえずジャムを作ったつもりが…

コンポートっぽくなってしまった

コンポートちょっと苦手なんですよ。

朝食ヨーグルトにトッピングして、

食べています

それにしてもリンゴ…

どうやったら減るのだろうか…

ケーキ作ろうと思っても、

お歳暮で冷凍ケーキ来ちゃうし…

お腹がもう2個くらい欲しいです

木曜日の作りおき

・焼き鮭ほぐし

朝食は相変わらず雑炊の夫。

ほぐしておけば便利で、

わたしのお昼ご飯にも使えて◎

余裕のある時にやっておくと、

ゴミも一度で済んで処理がラクでした。

金曜日の作りおき

なし

覚え書きMEMO

使い切れない食材もあったりで、

買い控えして正解でした

朝食用のバナナは半分で十分で、

少し前までスタッシャーで

保管していました。

問題ないと分かっていても、

翌朝使うときにはもう切り口が

黒っぽくなりはじめ…

なんか気になる。

そして最近辿り着いたのが、

瓶での保存。

他の食材にスタッシャーを

使用していたので、

サンダルフォーのジャム瓶が

半分に切ったバナナにピッタリで

取り急ぎ入れてみたら…

翌朝の断面が綺麗だった！！

何回やっても綺麗なんですよ。

なんででしょうか？

分からないけど、

冷蔵庫収納も省スペースで済み

めっちゃ良い。

やっぱり空き瓶って便利だわ～

朝食ヨーグルトに欠かせない

きな粉さんも、

スパイスの空き瓶に入れてます。

使うときは振りかけるだけでOKで、

重宝しています。

最近良かったのが、

焼き明太子の空き瓶。

ずっと迷走していた、

使いかけのメラミンスポンジの

居場所に役立っています。

数年前の私なら、

決まった空き瓶以外は

すぐに手放していましたが…

今は生活の不便を解消するのに

役立つかな？

と、一旦考えています。

以上、

作りおき記録と最近好きな

バナナ保存方法でした。

明日は買って良かった、

膝掛けの記事になります。

また見に来て頂けると嬉しいです！

それでは 

最後までお付き合いいただき、

ありがとうございます

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