【作り置き記録】買い物なしで作り置きした結果

シンプルな暮らしは節約につながる

 

1週間9,000円の袋分け管理で、

風通しが良く持ちすぎない

ミニマムな暮らしを目指しています。

 

▶1週間9,000円の理由

▶我が家の袋分け管理

▶断捨離のきっかけ

 

－興味あること－
整理整頓/家計/作りおき料理/洗濯/環境問題

 

2022年秋に名古屋に引っ越しました。
初めての名古屋ライフも記録しています！

 

 

こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます♪

 

 

夫婦ふたり暮らし、
平日に5日間の作りおき料理を
備忘録を兼ねて記録しています気づき
 
 
平凡な料理しか作れませんが、
お付き合いいただけると
とっても励みになります！
 
・
・
 

 

月曜日の作りおき

 

・切り干し大根とわかめのごま和え
・こんにゃくの煮物
・玉ねぎとわかめの醤油漬け
・ひじき煮
・人参しりしり
 
 

毎週月曜日に買い物に行きますが、

夫がこの日の夕食不要だったので

買い物行く気になれず…

サボりました(´-ω-`)

 

翌日朝食用に家にある物だけで

2品頑張ってみようと思ったら、

思いのほか出来てびっくりでしたあせる

 

 

 

 

火曜日の作りおき

なし

 

 

前日頑張ったおかげで、

無事に夫の定番朝食である

「常備菜のっけ丼」が出せました。

 

 
この日も買い物サボったので、
家にある物で何とかメインを
作り出しましたっダッシュ
玉ねぎと鶏胸肉があれば良く作る酢豚ならぬ酢鶏
 
 
日曜日からウォーキング再開したけど、
坂道で太ももが痛すぎて
買い物に行けなかったんですよ( ;∀;)

 

 

 

 

水曜日の作りおき

 

・小松菜と塩昆布のナムル
・小松菜茹でただけ
・カムジャタン

 

 

買い物に行けたこの日。

毎週の定番小松菜の作り置きだけ

追加しました。

 

 

この日の夕食は自己流カムジャタン。

昨年はじゃがいもと牛バラ肉で

よく作っていましたが、

今回は鶏もも肉を使ってみたら

すんごく美味しかったですよだれ

 

 

 
自分用メモ⇊
・鶏もも肉下味つける
・たまねぎと鶏肉をバーミキュラで40分無水調理
・水を加えて調味液とじゃがいもを投入
（調味液：おろしニンニク・おろし生姜・
みそ・コチジャン・砂糖・みりん・酒）

 

 

玉ねぎと鶏もも肉を無水調理して、

スープを出したから良かったのかも。

 

 

 

 

木曜日の作りおき

 
なし

 

 

金曜日の作りおき

 
なし
 
 

鉛筆覚え書きMEMO鉛筆

買い物に行けない理由で、

色々漁ってあるもので乗り切ったら…

自然と冷蔵庫整理出来てた泣き笑い

 
 
パスタ
 
 
月曜日の買い物なしで
作り置きをしようと思ったメニューは、
2品だけでした。
 
 
これ見つけたからあと1品
作れそう…
あ、これもあったからもう1品…
 
 
そんなこんなで、
ある物だけで5品作れて
しかも冷蔵庫整理していました。
 

 

まずは随分前に買っていた、
業務スーパーのこんにゃく。

 

 

 
 
消費期限が長かったので
すぐには使わないで、
まさにこんな日のために
冷蔵庫保管していました。
 
 
そのため、
最初から作ろうと思っていた1品です。
 
 
続いて2品目は、
人参しりしり。

 

 

 
 
なんと2週間前の人参あせる
 
 
人参はキッチンペーパーに包んで
ポリ袋に入れておくと余裕で持ちます。
 
 
たまごもあったので、
人参しりしりがすぐに思いつきました。
 
 
そして3品目は、
玉ねぎとわかめの醤油漬け。

 

 

 

 

使いかけの玉ねぎがあり、

わかめと和え物にしました。

 

 

兵役中の推しの軍ご飯を

毎日チェックするのが日課で、

よく登場する玉ねぎの醬油漬け。

 

 

気になりすぎて自己流で

作ったのがきっかけで、

ちょいちょい作るようになりました。

本国とは全く違う物ですが汗

 

 

濃い口醤油しかないので、

色が凄いことになるので…

今回は白出汁・ごま油・香り程度の醤油

・砂糖・酢でやってみたら

玉ねぎが茶色になりすぎず◎

玉ねぎは辛み抜きでサッと炒めています。

 

 

 
 
4品目は冷蔵庫に眠っていた
切り干し大根。
 
 
ずーっと気になっていたので、
この機会に使い切ることに。
 
 
切り干し大根って煮物しか
思い付かなかったけど、
ごま和えにしてみたらポリポリして
美味しかったです！

 

 

最後はこれまた長期滞在していた、

ひじき。

 

 

 
 
人参しりしりの時の
ニンジンを少し除けておき、
冷凍していた刻み揚げと一緒に。
切り干し大根も少しイン。
 
 
以上、
先週のほぼ買い物なしの
作りおき記録でした。
 
 
買い物をサボって、
家にあるものでと思ったら…
冷蔵庫整理も出来て
お金も使わずに済んで…
なんか良いことだらけでした笑い
 
 
お付き合いいただき、
ありがとうございますニコニコ
 
 
 

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