お料理はじめての会（５月）@ベターホーム

今回のメニューは、

＊とりの照り焼き丼

＊トマトと青じその和風サラダ

でした。

とりの照り焼きはお弁当のおかずにも最適です(*´ｪ`*)♡

鳥肉じゃなくても、鮭などのお魚でも代用できるそうです。

今日も美味しくってもりもり食べてしまいました( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

さて、今日のポイントは、

１、包丁の持ち方

２、調味料の計量

３、米のとぎ方、炊き方

４、ゆで卵の作り方

どれもかなり基本的なことですが、改めて教わることもないことなので、大変勉強になりました。

特に、

『少々』は、二本指でつまんだ量。

『一つまみ』は、三本指でつまんだ量。

だと初めて知りました。

お恥ずかしい( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

今までは『少々』とはどのくらいの量なのかわからないから、適当にやっていました。

そりゃ美味しく作れない訳です。

料理教室に通い始めて、分量を守ることがとても大切だと感じています。

当たり前のことなのですが、わたしは今までかなり適当だったので…(°_°)

また、ゆで卵も真ん中に黄身がくる茹で方を習いました。

やっぱり改めて学ぶと楽しいです。

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和食基本技術の会（５月）@ベターホーム

今回のメニューは、

・新じゃがと豚肉の照り煮
・切干大根の煮もの
・ささみとみつばのわさび酢あえ

でした。

今日も美味しかったです♡

示範台のものはこちらです↓

一汁三菜は良いですね♡

今日のポイントは、

１、乾物のもどし方

２、照り煮のしかた

３、あえもののコツ

でした。


振替で行ったのですが、グループの皆さんが親切な方々で良かったです。

また、先生方も面白かったです。

同じ教室でも、曜日や時間が違うと雰囲気も違いますね。


今日も勉強になりました♡

ただ、料理教室後は仕事があったため急いででてきたら、メニューカードを教室に忘れました(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)

復習できない…

電話したら、ちゃんと保管してくださっていたので、明日取りに行きます。

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4/26 ワイヤー交換

最近、友だちからのお誘いが多く、こんな感じでした↓

さて、4/26は月に一度の矯正歯科でした。

上はワイヤーが太くなりました。

下はあまり変わらず。

右下の親知らずが徐々に引っ張られてきたので、次回は親知らずのブラケットの位置を変えるそうです。

注：歯の写真がでます。

↓

↓

ちなみに、食べる時に上の

が粘膜にあたって地味に痛いです。

食べてない時はあたらないのに…。

でも、気にしない、気にしない（笑）

なぜなら、痛みより食欲の方が勝るから。

余談ですが、私は矯正をはじめて１年と少し経っていますが、ワックスを一度も使ったことがありません。

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お料理はじめての会（４月）@ベターホーム

４月の料理教室では、

・とり肉の竜田揚げ
・ひじきの煮もの
・菜飯（なめし）

を作りました( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

ちなみに、写真では、配置を間違えて置いてしまっています(;´ρ`)

悪い例で、すみません。

ご飯は左側、お味噌汁は右側、主菜はご飯の上、副菜は主菜の右側…が正しい位置です。


さて、今日のポイントは、４つ。

１、揚げ油の温度の見方

→水で濡らした菜箸を拭き、鍋の中に入れる。
菜箸全体からフワフワと泡が出てきたら160～170℃。
ワーッと泡が出てきたら170～180℃。

２、揚げ上がりの見方

→泡が細かくなり、音も小さくなったらOK。

３、ひじきのもどし方

→たっぷりの水（お湯ではないところがポイント）に１５～２０分浸す。
爪でひじきが切れるくらいの柔らかさが適当。

４、混ぜごはんのコツ

→熱々のご飯に青菜を混ぜるのがポイント。
水分の多い野菜（ほうれん草、など）は、ご飯に混ぜるとべちゃべちゃになりやすいので不向き。
小松菜や大根の葉などの水分の少ない野菜が適。


今回もどれも美味しくて感動でした(๑´ڡ`๑)

特に、揚げ物が苦手だったのですが、柔らかくてジューシーで…うまれて初めて揚げ物って美味しい！と思えました。

竜田揚げは下味がついているから、唐揚げより色が濃いそうです。
竜田揚げの由来は、一説によると、竜田揚げの色からきているとのこと。
まるで紅葉のようだから、紅葉が有名な竜田川からとったそうです。

また、鳥肉の新鮮さを見分けるポイントは、色の良さと、皮がシワシワなことだそうです。

お料理教室では、料理のポイントはもちろん、新鮮な食材の見分け方や料理の由来、生活の知恵まで教わることができ、とっても勉強になります(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

毎月の料理教室が楽しみで仕方がありません((´艸｀*))

４人で一つのグループなのですが、一緒のグループの方が良い方なのも理由の一つです。
先生も優しいし♡

大人になって、学ぶ機会が少なくなっていると感じていました。
だからこそ、自分から学ぶ機会を作ることが大切で、大人になってからの学びも面白いものだと気づかされました(*Ü*)

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肘下脱毛@湘南美容外科クリニック

今まで湘南美容外科で永久脱毛を受けてきました。

医療レーザー脱毛です。
痛みは、骨が近いところはありますが、それ以外の場所はほとんどありません。
以前、脱毛部位で一番痛みが強いところはどこか聞いてみたところ、Vライン、Ｉラインの照射で痛みを訴える方が多いらしいです。

わたしが湘南美容外科を選んだ理由は、

＊安い！

＊医療レーザー使用のため、永久脱毛ができる！

＊医療資格のある人に施術してもらえるので安心！
（看護師さんにやってもらっています。）

＊勧誘が全くない！

の４点です。

ただ、術者は変わるので、その日の術者によって丁寧さが異なります。

例えば、アザがある場合、避けて照射するか確認してくれる方もいれば、そうでない方もいます。

治療回数はエステ脱毛の約3分の1で良いみたいです。
余談ですが、大学生の時、エステで脇の脱毛（ゼリーみたいなものを塗って光を照射すはりタイプ）を受けたのですが、私には全く効果がありませんでした(´・ω・｀)


そこで、湘南美容外科で23歳頃に脇、

そして膝下をやりました。

脇は無期限＆無制限で1万円いかなかった気がします。
今は無期限＆無制限で5,800円らしいです。

膝下は6回コースで５万円くらいだった気がします。

永久脱毛をするとすごく楽です( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

産毛くらいならはえますが、もう脇も膝下も毛を処理する必要がありません┐(･ิL_･ิ)┌

あまりに楽なので、今度は気になっていた肘下の脱毛も受けています。

両肘下（両肘下～指先） ６回コースが70,000円。
会員登録（登録費500円）するといつでも20%offになり56,000円。
わたしは誕生日月だったので、25%offになり、52,500円。

しかも、会員登録したので、1000円分のポイントがつき、それを使用したため、51,500円でした。

効率良く毛を減らしていくためには、
初回～３回目は２ヶ月以上
３～４回目は３～４ヶ月以上
５回目は６ヶ月以上
間隔をあけるのが良いみたいです。

ということで、今年の夏場は完璧な状態ではないですか、来年の夏には処理がいらくなり、楽になりそうです。

一部分の脱毛を始めると、他の部分も気になって、全身脱毛をしたくなる方が多いみたいですが、わたしもそうなりそうです。

肘下を始めたら、今度は背中が気になってきました…( ˙³˙)

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日記

今日から新年度。

と言うことで、心機一転。
毎日日記を書くことに決めました(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑

あ、でも無理してしまっては続かないので、一日一行です！

わたしは過ぎ去った出来事をすぐに忘れてしまう癖がついているみたいです。

「そうして今まで生きてきたのだから、それは悪いことではないけれど、これからは自分を客観的に観れるように日記を書いてみたら？」
とアドバイスをもらったのです。

楽しいことも嬉しいことも悲しいことも辛いことも悔しいことも…

全部大切な感情です。

過去の自分がどんなことを感じ、考えていたのか

未来の自分へ思い出として心の中に遺せるように

過去の自分を優しく抱きしめられるように

頑張りすぎずに、頑張ろうっと。

北極のうさぎ

↓

日々進化し続けよう。

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3/29 上の歯にも矯正器具装着

タイトル通り、上の歯にも矯正器具がつきました。

ブラケットが唇の裏の粘膜にあたって、初めは違和感がありましたが、徐々に慣れてきました┐(･ิL_･ิ)┌

お決まりの装着後の地味な痛さがあります…

パンを食べても痛い…

が、明日には慣れるだろうから我慢です( •̀ᴗ•́ )و ̑̑


最後に、歯の写真↓


上唇がもっこりしています。

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お料理はじめての会（３月）＠ベターホーム

オムハヤシ、だいこんとグレープフルーツのサラダを作りました。
美味しくて、ペロンと食べてしまいました(*Ü*)
しかも、手際が良くなっちゃって、終了時間の２０分前に出来上がっちゃいました。
グレープフルーツは今が旬らしいです。

今回のポイントは_φ(･_･
•たまねぎの炒め方
初めは強火で２分（弱火だと水分が多くでてしまうため）、その後中火にして７～８分炒めることで、きれいな飴色になる。
途中、焦げ付きそうになったら火を弱める。
•ふわふわオムレツの焼き方
卵に牛乳を加える。
泡立たないように混ぜる。
フライパンにバターを入れ、中火にかける。
卵液を入れたら、中火～強火にする。
菜箸で、周りからゆっくり円を描くように３～４回くらい混ぜる。
•ドレッシングの作り方
酢、調味料、油が基本の材料。
酢：油＝１：２の割合が目安。
油は混ざりにくいので、まず、酢と調味料を合わせる。後から少しずつ油を加えながら混ぜ、トロッとしたらできあがり♡


お料理が楽しすぎて、５月から新たにもう１つ教室に通うことにしました♪
和食の基本技術を学びます。
美味しくてきれいなだし巻き卵を作れるようになりたい！！
あと、切り干し大根の煮物とかきんぴらごぼうとか…。
パン教室にも通いたいなぁ（´-`）.｡oO（

『食』は、「人」を「良」くするって書くらしいです。
お料理、上手になれるように頑張ろうっと。


いつやるの！？

今でしょ！！


↑
実は、これが言いたかっただけ( •̀ᴗ•́ )و ̑̑

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