今回のメニューは、
＊とりの照り焼き丼
＊トマトと青じその和風サラダ
でした。
とりの照り焼きはお弁当のおかずにも最適です(*´ｪ`*)♡
鳥肉じゃなくても、鮭などのお魚でも代用できるそうです。
今日も美味しくってもりもり食べてしまいました( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
さて、今日のポイントは、
１、包丁の持ち方
２、調味料の計量
３、米のとぎ方、炊き方
４、ゆで卵の作り方
どれもかなり基本的なことですが、改めて教わることもないことなので、大変勉強になりました。
特に、
『少々』は、二本指でつまんだ量。
『一つまみ』は、三本指でつまんだ量。
だと初めて知りました。
お恥ずかしい( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
今までは『少々』とはどのくらいの量なのかわからないから、適当にやっていました。
そりゃ美味しく作れない訳です。
料理教室に通い始めて、分量を守ることがとても大切だと感じています。
当たり前のことなのですが、わたしは今までかなり適当だったので…(°_°)
また、ゆで卵も真ん中に黄身がくる茹で方を習いました。
やっぱり改めて学ぶと楽しいです。
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