お料理はじめての会（７月）@ベターホーム

＊なすとトマトのスパゲティ
＊ポーチドエッグのサラダ
＊オレンジアイスティー
を作りました。

ポイントは、
１）パスタのゆで方
２）トマトソースの作り方
３）スパゲティの盛りつけ
４）料理の段取り

スパゲティは、

今日はトマトソースだったのですが、オムライスなどにかけることもできるから、応用が効きそうです((´艸｀*))

ポーチドエッグのサラダでは、

ポーチドエッグを初めて作りました。
これも応用が効きそうだなと思っています( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
本当は自分が作成したものは違うんです…
盛り付けして
「まずまずよくできた( ´ー｀)ﾌｩｰ」
と思っていたら、先生が気をきかせて皿のベターホームって文字が見えるように盛り付けし直そうとしてくれたところ、崩れて半熟の黄身が流れ出ちゃってぐちゃぐちゃに…(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)
まぁ食べる時は半熟の黄身を混ぜて食べるんだから良いのですが、
わたしは思わず「先生ー(´；ω；｀)写真に撮りたかったのに…ショックです」と言葉にだしてしまいました。
先生も良かれと思ってしてくれたことなのに、大人気なかったです(´･_･`)
わたしがあまりにショック(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)を受けていたためか、先生が新たにポーチドエッグを用意してくれました。
だから、写真は先生作のポーチドエッグのサラダです。

オレンジアイスティーでは、

オレンジジュースと紅茶のきれいな二層ができました。
氷を入れたグラスに温かい紅茶を注ぎ、その後にオレンジジュースを氷の上から注ぐときれいに層に分かれるみたいです。
なんだかぐっとおしゃれになります。

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Banner Barrett 購入品

プレセールに行って来ました♡

購入したのは２点。

ストライプワンピース
color:ベージュ
price:¥24,150→¥12,075
着るとこんな感じです。
（ZOZOTOWNより）

ネイビーと迷いました

が、大人っぽいベージュにしてみました。
ベージュのストライプも珍しいし((´艸｀*))


綿シルクハイゲージカーディガン
color:オフホワイト
price:¥16,800→¥8,400

カーディガンはかなり重宝するから好きです。

ストライプワンピースと合わせたコーディネートも可愛いです(*´ｪ`*)♡

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6/28 ワイヤー等交換

蒸し暑い日が続いていますね(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)

強烈な紫外線は苦手ですが、ガリガリ君アイスが美味しい時期になりました。

ちなみに、わたしは梨味が大好きです♡

さて、昨日は歯科矯正の日でした。

上はワイヤーが太くなりました。

下は、右下８番（親不知）がまだ倒れているので、起こすために頑張っています。

まだ倒れているから、汚れが溜まりやすいので歯磨き頑張らないとな(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

そして、いつもはゴムを透明にしてもらっていたのですが、今回はカラーゴムに初挑戦してみました♡

先生が

「初心者は薄ピンクからはじめる人が多いよ」

とおっしゃったので、無難に薄ピンクをお願いしました(*Ü*)

せっかく矯正しているんだし、これからはカラーゴムで楽しみたいなって考えています（´-`）.｡oO（



では、今の歯の状態いきます。

↓

↓

↓

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お料理はじめての会（６月）@ベターホーム

今回のメニューは、

＊麻婆豆腐
＊たことセロリの冷菜

でした。

ちなみに、お茶は烏龍茶です。

麻婆豆腐は麻婆豆腐の素を使わず、甜麺醤、豆板醤を使用して合わせ調味料を作りました。

本格的な味でした(๑´ڡ`๑)

豆腐ではなく、茄子を入れると、麻婆茄子が作れます。

甜麺醤は甘めの調味料で、回鍋肉にも使用できます。

豆板醤は、辛い調味料なので、これを調整することで辛さの調整ができます。エビチリなんかにも使えます。

結婚したら、調味料を揃えたい（´-`）.｡oO（妄想

副菜の、たことセロリの冷菜も美味しかったです。

麻婆豆腐のような柔らかい料理には、歯ごたえのある「タコ」や、シャキシャキした野菜を組み合わせ、変化をつけると良いとのことです。

食べる側のことがちゃーんと考えられているので、ベターホームのレシピが大好きです♡

示範台のものは、こちら↓

今回のポイントは、

•葱のみじん切り
•ひき肉の炒め方
•食器や調理道具の洗い方

でした。

葱のみじん切りは今まで自己流でしたか、やり方を学べて嬉しかったです。

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和食基本技術の会（６月）＠ベターホーム

今回のメニューは、

＊親子丼
＊きんぴらごぼう
＊みょうがのみそ汁

でした。

美味しかったー(๑´ڡ`๑)

ちなみに、示範台の作ったものは↓

きんぴらごぼうのせん切りの細さが違ーう(.;ﾟ;:д:;ﾟ;.)

やっぱり先生は上手です( •̀ᴗ•́ )و ̑̑！！


身につく技術は、

１、卵とじのしかた
２、野菜のせん切り
３、炒め煮のしかた
４、煮干し出汁のとり方

でした。

念願の煮干しの出汁の取り方が学べて嬉しかったです(((◞( ･ิ౪･ิ)◟

煮干しを選ぶ時は、への字に曲がっているものを選ぶと良いようです。

しっぽを上にしてお腹をつまみ、はらわたから頭までとる。
その後、二枚にさいて、ジップロック等に入れ、冷凍庫に保存して置くと良いそうです。

煮干しの出汁をとるには、水に30分以上つけておかなければならず、時間がかかります。
その点、かつお出汁の方がさっととれるから楽です。
でも、煮干し出汁は素朴な味がして、こちらの出汁も美味しかったです(๑´ڡ`๑)

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5/24 ワイヤー交換＆ブラケット位置の変更

矯正歯科に行ってきました。

いつも通り、歯のクリーニングとワイヤー交換をしました。

そして今日は、右下８番（親知らず）のブラケットを一度外し、位置を変えてブラケットをつけました。

ブラケットを外すのが意外と痛かったです(´；ω；｀)

歯がとれちゃうんじゃないのかと…。

でも、我慢できる痛さでした。


では、なぜブラケットの位置を変えたかというと、

もともと横たわって埋まっていた親知らずを矯正によって、ある程度のところまで引っ張り出したので、

今度は歯がまっすぐに立つように力をかけていきたいからです( •̀ᴗ•́ )و ̑̑


このため、歯が立ち上がった時にちょうど良いワイヤーの長さになるようにワイヤーの長さが調整されています。

だから、今はまだ歯が横たわっているため、余っているワイヤーが長いのです。

この余っているワイヤーが、ほっぺたの裏側の粘膜にあたってチクチクしたり、引っかかることもあります。

矯正の先生にもそのように言われました。

さらに、「歯が真っ直ぐ立つまでは痛いかもね。ごめんね。」と。

衛生士さんも、

「気になる時はこれを使ってくださいね。」

と、御守り代わりにワックスを２ケースくださいました。

優しい（´-`）.｡oO（

でも、良いのか悪いのか、わたしはそういうのを全く気にしない性格ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫

ワイヤー交換した日はちょっと気になりましたが、今はいつもの様に快適に過ごしております。

最後に、現在の写真です。

↓

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↓

正中は合っていないけれど、矯正前より歯並びが良くなりました。


余談ですが、最近は、顎変形症の手術を受ける直前、あるいは受けた直後の夢をよく見ます。

きっと無意識下ですごく気になってるんだろうなって感じます。


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flower 購入品

久しぶりに服を買いました。

sweetishflowertop
color:green
¥6,980→ルミネカード使用で¥6,282

白のボトムスに合わせて着たいと思います。

skinnydenimpants
color:blue
¥8,980→ルミネカード使用で¥8,082

スキニーパンツが欲しくて買いました。

bodyF/Ftop
color:white
price:¥2,580→10%offチケットを使用し¥2,322→ルミネカード使用で¥2,205

かわいいからって、二の腕がでる服を買ってしまいました。

そうだ、わたしは二の腕が太いんだった…

実は調子にのっていたら、体重も+3kg増えてしまいました…

ダイエットしなくては！(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ

です。

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エプロン♡

お料理教室を今月からもう一つ増やしたので、エプロンを買い足しました( ˙³˙)＊

Afternoon Teaにて。

＊スモッキング刺繍エプロン
color:green
price:¥3,675(税込)→10％offで¥3,307(税込)

矢印の部分の刺繍が好きです。

pinkも可愛かった…

のですが、

わたしには可愛すぎる気がして買いませんでした(;´ρ`)

二十代前半だったら選んでたな(*´ｪ`*)♡

エプロンがかわいいとそれだけでやる気がでます(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑

お料理もいつもより楽しい気が…

The 単純（笑）

Afternoon Teaの雑貨はかわいいので終始興奮。そして妄想。

物欲がやってきましたが、ぐっと堪えました。

ちなみに、これまで使っていたエプロンは

楽天市場で購入しました。

color:blue
price:¥1,995(税込・送料別)
※メール便¥200

キャスキッドソンみたいな柄でかわいいです(*Ü*)

色はblueと表記されていますが、実際はmint greenでかわいいです(o´ ｖ `o)うふふ

こちらは、プレゼントで三角巾もついてきてお得でした◎

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