フフだあー！！！
フフとは！
アフリカ料理には欠かすことのできない主食！！
日本人にとっては米のような存在！！！
こちら何でできているのかと言うと
プランテーンバナナという澱粉質の多い青バナナ
それと
キャッサバ（ユカ）！！！
キャッサバはいわゆるタピオカの原料ですね！
うおおああああ！！！
何種類もあるぞおおお！！！
なんか箱入りのもいいなと思ったんですけど
この袋入りの方が
青バナナの割合も多く！よさげ
100%naturalの表記で即決！！笑
メイドインナイジェリア🇳🇬だぁぁーー
ちなみにフフはアフリカの地域によって
青バナナなのか、、
キャッサバなのか、、
またはブレンドか、、とうもろこし粉なのか、、
と色々種類が豊富で呼び方も変わってきます！
そしてここでちなっちゃん、、
なにやらこちらをまじまじと見つめている様子www
アレだとしても
ちとデカすぎやろがいwww
二人で爆笑www
こちらは
圧力鍋のゴムパッキンです
笑
その後タイ料理屋へ！
ちなっちゃんはカオソーイ！
ココナッツカレーラーメン！
生春巻きとパッタイ！
あとお目当てのカオニャオマムアン
マンゴーココナッツ餅米
らぶ！！
そのあとはアンビカショップ！！！
質も良いスパイスが多く揃ったお店！
そこでなんと見つけたのは、、
キーライム！？！？
キーライムとは
メキシカンライムともいわれていて
通常日本に出回るライムはペルシャライム、タヒチライムで少し大きめのものなんですが
こちらは小さい、、、
次回レポします！！！
キーライムなら通常ライムより苦味が強いはず！！
念願のキーライムパイをつくりたしwww
そんなキーライムに興奮している私の横で
ちなっちゃんがまたなにやら興奮気味にみていたのは、、、、、
めちゃんこでっかいベイリーフ！！！笑
マジでめちゃくちゃ大きいwwww
大木の葉っぱだわwww
こんなん巨人が料理する用のやん！！笑
実際日本で使うローリエとは品種が違っていて
葉脈も違うし
シナモンリーフとも言われる別種なのです！
こちらはジップロック買って
ちなっちゃんと山分けっこしましたwww
私はでっけえディルをみつけたので
そちらを半分こwww
アンビカショップのメイスがめっちゃ質がよかった！！！
割れてたりするものがおおいですが
こちらは丁寧に割れてない物が多く
香りもいい、、
スパイスは本当に質で香りも違いますから
色みや粒の大きさ、香りをみてめぐれるので
イスラム横丁はめちゃ有難い場所です！！
ギーもめちゃたくさん！！！
私はこの北海道産の牧草ギーを買いました！
👇常温保存OK！使いやすくて最高でした！
移動！
なんの葉っぱだ？？？笑
ちなっちゃんの雰囲気がちょーーマッチング！！
本当に東京？って感じですよねww
新宿は本当にディープな街です、、、
脇道に必ずラブホテルかホテルが挟まっていますww
お次はベトナム食品店へ！
これは珍しい！グリーンマンゴーですね！！
酢漬けにするとうまです！！！
カスタードパイやチョコパイのベトナム使用ww
店内は
かろうじて円表記なだけで
商品名は全くよめましぇん！
私はこのガチベトナムフォーのバジルに感動！！
ワイルドなタイプのバジルで香りが良すぎます！！
キロ表記ですが
こちら1束199円でした！
このガチバジルも日本で作ってるんですって
まじかよ、、苗ほしいぞww
ベトナムショップ🇻🇳
ここは怪しいネパールのお店
↑バッファロー肉のチラシかわいい
大体めぐって帰ってきました！！
ジャンナッツさん
ここもスパイスの品質が高くて
インド、中国に偏らず
スリランカやバングラデシュのスパイスが置いてあるんです！！！
興奮するぜええええ！！！
またアフリカ食材をみて、、、
身長2メーター越えのコンゴの方に
思わず話しかけてしまった、、、
とにかく何作るんですか！？
と聞きたくてwww
そしたらこんなの作るよ！と教えてくれました！！
お魚出汁とピーナッツバターのオカジリーフのフンブワです、、、
全然想像付かねえ！！！！！笑
でもめっちゃ楽しかったwww
なんの魚なんですか！？ときくと
「えっと、、普通に、、」
と日本人丸出しな口調で
「淡水魚？」
とはにかみながら教えてくれましたwww
作ったらブログに載せますねwww
👇後日作りましたww
ちなみに！！！
前に騒いでたティラピアが激安で売ってました！！
こちらはグリーンナスコさんにて！！
いや〜久々の新大久保めっちゃたのしかったww
その後はダメ元で韓国スーパーで韓国餅がないか物色、、、
食べたかったけど時間が遅くて売り切れでした
また次回！！
新宿まで歩いてめっちゃ疲れたけど楽しかったー！
駅前のCA4LAで帽子を衝動買いするちなっちゃんw
かわいい笑
早速今週、、、
夫にアフリカ料理でも振る舞うかねえ、、笑
ではでは！
