【アメリカンタコス】激痛ケサディーヤと月1恒例のタコスパーティー！




こんにちは！



なぜか最近夫婦でタコス🌮にハマってます笑い泣き

きっかけは
夫が「タコス食べた事ないから食べてみたい！」
というものでした笑






私のタコスに関する思い出といえば
子供の頃にアメリカのタコベルで
トラウマになるような体験をしたことです笑い泣き笑

当時から我が母は奔放だった為
私と妹は母の友人の家などを転々とホームステイをさせられていたのですが

とあるホームステイ先は
それはそれはすごく自由なお家でして
家の裏にはバスケットコートと
少し歩けばすぐ海で
好きなだけ遊んでこい！
ルールはないから好きに生きろ！

みたいな方針のお家だったんです滝汗笑

でもさすがにご飯の用意は必要なので、、、

その家の主人であるレイアさんは
ほぼ毎日ドライブスルーに連れてってくれました笑

そしてレイアさんの家の近くにはタコベルがあって
私と妹はチキンケサディーヤが好きだったのでいつもそれを注文していました。


👇チキンケサディーヤ

チキンケサディーヤとは

フラワートルティーヤでチキンとチーズを挟んで焼いた一品

食事というよりはスナック感覚に近いですね！

で、これがまた美味しいんですよ！笑酔っ払い







そんな感じで毎日毎日タコベルばかり連れて行ってくれたのですが
最初の何日かは平気だったのに
ある日から食後のお腹が猛烈に痛い、、、、

もう本当に痛くて絶望感MAX！！笑
小学生2人がトイレから出られないくらいの冷や汗と腹痛と流血、、、
※タコベルも何回も続けて食べなければ大丈夫なのでご安心を！


それから数年経ち
タコス＝腹を壊す食べ物という
ちょっとした常識？ミーム？がアメリカ人の間で定着されていると知りました笑

アメリカのタコベルが悪いのか、、、
タコスという食べ物が悪いのか、、、

ただハードシェルタイプのタコス🌮（とうもろこし100%の生地を揚げたもの！）は
あまり食べた事がなかったのですが
ハードシェルのタコスは平気でした！

なのでもしかすると
フラワートルティーヤ（小麦粉で出来た柔らかい生地）が合わないか
脂の摂りすぎが原因かな？と今は思ってます。。






そんな感じで我が家は

コーントルティーヤが主流🌽！！



👇これ使ってます！

袋から取り出してレンチンだけで準備完了！




具材のお肉は簡単にすぐ出来上がる！

チキンときのこ🐔🍄‍🟫

牛こま切れ肉とたまねぎ🥩🧅の組み合わせで

タコスシーズニングで味付けてます！






本当は、、


豚の塊肉をトロトロに仕上げる

カルニタスも作りたいのですが、、、



👇カルニタス




カルニタスはほぼコンフィのように仕上げるので

時間もかかるし脂も結構凄いので、、、

これは産後に作ろうと思いますww







他にはアボカドとライム果汁（レモンでも可）と塩などで味付けたガカモレとトマト！


我が家はピコデガヨまで作るのは手間なので、、


トマト🍅だけです笑

トマトは中のゼリーを取ってあげないとタコスが水っぽくなるのでここは取りましょう！



👇左がピコデガヨ、右がガカモレ





そしてチーズ🧀も欠かせないです！

我が家はプロセスチーズに牛乳を入れてレンチンかフライパンでとろとろにしてます！

ミックスじゃなくてもできますよ👌


レタスはたっぷり好きなだけ切って用意したら


最後にソース！！

我が家はサワークリームとヨーグルトの白いソースと

シラチャーソースにヨーグルト、塩、甘味料にすりおろしにんにくをいれて混ぜたもの！


ソースと具材が完全にアメリカスタイルのタコスですが笑い泣き

これで充分満足感ありますwww




お好みでライム🍋‍🟩とパクチーもあると最高です！



色々揃えるのは大変ですが

一度食べると色んな味が楽しめて

美味しいし楽しいのでハマりますよ！！←夫婦でハマって今では月1になったww


気温も段々と暖かくなってきたので

ビールが飲みたくなる日などはタコス日和にもってこいですねラブ



👇タコスパーティーはトングがあるとめっちゃ便利です！！

👇我が家はこれ使ってます！カラフルでかわいい笑


👇タコライスご飯少なめ鶏むね多めにすると血糖値全然上がらないのでオススメ！