まずは使う食材！！
至って普通！！！
紫玉ねぎ
トマト
ピーマン
たまご
唐辛子
しお
どこにでもあるものです
カラフルすぎる！！
こりゃ元気が湧いてくるぞー！！！！！
まずはタレ的なサルサ的なサラダ的なやつ
名前はフレッシュぺッパーソース
（またはフレッシュぺぺ、カチュンバリ）
というものをつくります！！
岩塩と乾燥唐辛子をゴリゴリ粉々にします
そのあとたまねぎとトマトもすり潰します！！
玉ねぎはあまり潰れなかった、、、
ミキサーでもいいかもだけど
ちょっと潰せば大体オッケーです！！
↑無造作に入れるのがコツ
カラフルなオムレツ的なものを作りやす！！
生の唐辛子と玉ねぎだけ先に炒めます
溶いた卵にカットしたトマト、ピーマンをいれて一気にフライパンへGO！！！
火力は最大
！！
バッチバチに責めます！！！
アフリカンパワー！！！注入！！
良い色！！！めっちゃアフリカっぽいぞおおお！！
塩とこしょうもしましょう！
入れたら美味しそうだけど、、、
決して醤油はいれないっっ！！
だってここはアフリカ！！！
ケニアなのだっ
！！！！！
最後のトッピングはアボカド🥑
なんだけど、、、、
夫はアボカド苦手なので省略www
このオムレツはかなり美味しい！
油で端っこはふわふわ！
でも夏野菜とお塩でシンプルなさっぱり味！！
これは普段からの夕飯レパートリーにいれたくなりますね！！
簡単でよき👍
本当はティラピアが食べたい兼、食べさせたかったんだけど、、
我が家にも近所のスーパーにもないので、、、
冷凍しておいた卸したニシンをカリッカリになるまで油で揚げ焼き！
そして岩塩をバラバラっと掛けて食べます！！！
結構バリバリな歯応えなので
ここでサルサ的なサラダ的なカチュンバリをかけて食べます！！！
めちゃうま！！！！！
カリカリと香ばしい魚とも合うし
オムレツにも合う！！！
夫も意外と気に入ってよく食べてましたwww
主食の炭水化物は本当はウガリといって
白いとうもろこし粉を水で鍋で加熱しながら練り固めたものなのですが、、、
↑この手前のものがウガリで右の魚がティラピア
それもないので、、、、
お米になってしまいましたが！！
お椀で丸く盛り付けると
ちょっとだけ、、、ウガリ気分を味わえますww
このまま手食！？と喜んでいた病人の夫ですが
手食は難易度MAXすぎて早々に諦めました、、笑
🇰🇪
今夜はアフリカ料理宣言をした私に
夫もはじめはドキドキの様子でしたが
意外と受け入れられたので！
今後も夫にカラフルなアフリカ料理を振る舞おうと思います！！！
ああ、スーパーのご意見ボックスにティラピアをリクエストしなければ、、、笑
ではでは！
↓ティラピアのぬいぐるみ！？！？！？笑
