電子レンジにみる善悪のあり方 | 名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

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名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』のイケメン店主が書くブログです。
現代の「早い」「安い」「手軽な」食から原点に戻り、素材や出汁そのものの味を感じて頂ける料理を創っています。無添加冷凍惣菜通販サイトも運営しています。

こんにちは。

イケメンです。

 

電子レンジって、一部の人には本当に嫌われ者ですね。

 

「栄養素が分子レベルで壊れる」

「日常的に使うとガンになる」

「電磁波が強烈でカラダに悪い」などなど。

いろんなことが言われているのは、皆さんご存知の通り。

 

 

がとはいえ、「なぜ電子レンジがカラダに良くないか」を、エビデンスを元に理論的に説明できる人って、とても少ない印象です。必要以上に、不安を煽るのは得意だけどね。

 

出どころ不明のネットの情報や、有名な○○先生が言ってたからと鵜呑みにするものの、自分で徹底的に調べる人ってあまりいないんですよね。

 

栄養素が壊れるって主張する方に、ガス加熱と電子レンジ加熱では、どの栄養素がどのくらい壊れて、その結果どう不健康になるのかを数字で示してくれって言ったけど知らないって言ってた。

 

電磁波が危険と言うある方も、日常的にスマホやパソコンを使っていらっしゃる。電磁波が怖いなら、当然電車や車にも乗っちゃいけないわけで、歩道を歩くときも電線の下は通れませんよね。すれ違う車や他人が使うスマホも避けながら歩かなきゃ。でも、そこまでのこだわりは無いんだよね。なんだ、つまんない。笑

 

結局は、自分の考え方と同じ人を見つけて、自己肯定をしたいだけなんだな。

 

とはいえ、なんとなく気持ち悪くて使いたくないってのもあっていいのです。その考え方を押し付けられるのは鬱陶しいけど。

 

ボクの結論としては「本当に必要なら使えばいい。嫌なら使わなければいい。」です。どちらが正解かではなく、どっちの解もあっていいんですよ。使いたくない人が使う人を攻撃する、考え方の強制をする必要はないって事。他人なんてほっときなさい。

 

ちなみに情熱弁当は、電子レンジ特有の加熱ムラが不便で殺菌消毒にならない為に使いませんね〜。大急ぎで解凍したい物がある時とかは便利だけど、前の日から冷蔵庫内で自然解凍するから必要ないし。

 

 

判断基準は立ち位置によって決まる

 

情熱弁当は、100種類の冷凍惣菜を全国にお届けするネットショップを運営しています。

 

冷凍惣菜なので、「電子レンジか湯煎で温めてお召し上がり下さい」というのがお伝えしている調理方法です。

 

そこで、一部の人から出てくるのが

「電子レンジで温めたらカラダに悪いのでは?」です。

 

ボクの答えは

「電子レンジがご心配でしたら、湯煎でどうぞ」です。

とてもシンプル。笑

 

ただし、高齢の方がお湯を沸かすとやけどの危険が出てくるので、それもお伝えしています。

 

「電子レンジが嫌」VS「お湯によるやけどのリスク」は、ご自身で選択さされてください。どっちも嫌な方は、自然解凍後に冷たいけどそのまま食べられます。笑

 

 

☆☆☆

 

これ、実際にあった話しです。

ある一人暮らしのおじいちゃんがいました。

家事を任せっきりにしていた奥様に先立たれて、毎日のご飯をどうしようかと困ってしまったのです。

 

80歳を過ぎた今、いまさら料理を覚える気力も、毎日台所に立つ体力もない。老人向けの宅配弁当も、冷たいし味が口に合わなかったのです。

 

温かい食事にありつくには、出来合いの加工品を電子レンジで温めるくらいしか選択肢がない。そこで選んでくださったのが、情熱弁当の無添加惣菜通販部でした。

 

☆☆☆

 

このおじいちゃんに、第三者が「電子レンジはカラダに悪いから使っちゃダメ」って無責任に言ったら、生きるのを否定しているのと変わらないですよ。

 

 

多くの一人暮らしのお年寄りにとって、電子レンジは大切な調理器具であり、生きていくための生命線なんです。カラダに与える将来の悪影響(本当にあるならば)云々よりも、今日のご飯を美味しく食べられる方が大切なのです。高齢者になるほど、明日も生きられるかの保証もないのに。

 

なので、頭ごなしに否定する前に、相手がそれを選ぶ理由を理解してあげてください。電子レンジを使うなと言うのなら、あなたが一日三回、温かい食事をこのおじいちゃんの家に届けてあげてよとボクは思いますな。

 

 

善悪よりも、その人にとっての最適解を

 

他人の意見を鵜呑みにする必要はありません。

他人の意見に、無理に同調する必要もありません。

自身が納得できるのならば、それで良いんですよ。

 

調理に電子レンジを使うのが良いか悪いかよりも、その食事を食べて美味しいか、幸せな気持ちになれるかを判断基準にすべきです。手段よりも目的をはっきりさせましょう。

 

情報が氾濫している現代で、物事を判断する時。

『自分のものさしを持つ事』こそが、自分らしく生きていくために必要な事ではないのでしょうか。自分の考え方の芯がしっかりしていれば、毎日は笑顔で過ごせるとボクは思いますよ♪

 

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●本日以降の店休日(増減の可能性あり)
2月21日、22日、28日

3月3日、12日、14日、28日、

情熱弁当の宅配弁当は不定休です。

不在時のお電話は、留守電に要件の録音を頂ければ折り返します。


【只今募集中!】

●【3月1日〜3日】『ひな祭り!発芽玄米てまり寿司』
今年はシェアして食べやすいてまり寿司をご用意しました。

お母さんと娘さんで一緒にいかがですか?

奥様へ気の利いた差し入れにも♪
●【4月18日】開催決定「覚王山情熱マルシェVol.5」

只今出店者さん募集中です。

締切は2月20日。ぜひ皆様のお力をお貸し下さい!

●【使用済み紙袋募集】リサイクル紙袋ステーション

お家で余っている紙袋、ぜひ情熱弁当へお分け下さい。

 

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●情熱弁当の「無添加惣菜通販部」。
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【イベント&出店情報】

●【2月21日】無添加惣菜販売会@自然茶専門店オレンジ・ペコーさま

11時半~13時まで販売させて頂きます。

店内で淹れたてのお茶や、ギフト用の茶葉もたくさんあります。

●【2月21日】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま
15時半~18時頃まで販売させて頂きます。
野菜やお米もご一緒にいかがですか?

●【2月28日】「東別院てづくり朝市」
東海地方最大の市で、さまざまな人気店が約220店舗。

情熱弁当では、お弁当におでん、自家製調味料などをご用意しています。

●【3月6日】「夜の情熱イケメン食堂」初開催!

おばんざい+土鍋ごはん+お酒で、金曜の夜をまったりしませんか?
初の18時から開催する、LDK覚王山・夜の食堂です。

●【3月12日】「ミーツオーガニックマーケット」@東別院

「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。

愛知県下最大の約40店舗のオーガニックが並びますよ。

 

 

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営業時間:11:00~18:00(ご予約は配達希望前日夕方5時まで)

 

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