おはようございます。
イケメンです。
日々、キッチンやお店の中で、自分なりに両足を踏ん張って生きているつもり。でも最近は、周りから必要とされてるのかもと、ふと思うことが多々あるのです。
自分のやりたい事を実現するために独立したつもりが、いつのまにか誰かにとって必要とされているという「想定外のありがたさ」を感じますね。まさに、生かされてる感ですな。
小学生の時は、毎年学級委員に選ばれるような人気者でした。
しかし、何かと変わり者だった事に周りが気づき出し、中学生になるとボクは変人扱いにされたのです。
特に中学校２年のあたりでは、仲の良かった友達からも、ある日突然意味もなく仲間はずれにあったんだな。
毎日学校に行くのが嫌で、お弁当を食べる時間ですら一人きり。
当時は為す術もないしボク自身も弱く、自殺を考えるほど思い悩んだのです。
「人と違うってなんだろう」
「皆と同じってどういう事なんだろう」
今、理不尽な嫌がらせを受けるなら、速攻でシメるけどな。笑
社会人になっても、なかなか職場の「周りの人たち」には馴染めず、いつも浮いた存在でした。
でも、料理が救ってくれた。
料理を評価してくれるのは、職場の人達ではなくお客さまなんだもの。
情熱弁当をはじめてみて、本当に良かったと想うことでもあります。
人と考え方や視点が違うことって、めっちゃ素晴らしいじゃん。
むしろ、違いの無いその他大勢と一緒の方が、社会人としてウリがないしつまんない。
誰かの意見にケチをつけて生きてる方がかっこ悪いよね。自分は大した事ないくせに。苦笑
iPhoneもまだないAppleが、このCMを作った当時。
倒産は避けられないくらい、経営の窮地に立たされていたそう。
でも彼らは諦めず、他社とは違う物をひたすら創り続けたのはご存知の通り。
ボクがよく言う「料理とは人間性である」という言葉。
人間性とは、人間らしさそのものだと思っています。
人や物に愛情を持ち、相手を思いやれることではないでしょうか。
料理って、それを作る人達の人生の時間が凝縮されています。
その人が今まで取り組んで来たことも反映される気がします。
単に技術だけなら難易度を競うだけの話しですが、それだけではない所が深いんだな。
変わり者扱いされようが、お客さまやファンが認めてくださればいい。
ボク達が気遣うべきは、職場の人達の顔色よりもお客さまの顔色なんだから。
そんな意味で、情熱弁当はボクの居場所を作ってくれた恩人でもあるのです。なので、どのお客さまからも相手にされなくなったときが、ボクの引き際。それまでは、必死に生き抜こうと思います。
形だけの無添加やオーガニックではなく、その先にある食の幸せを描けるお手伝いをできる事が、本当に嬉しいなぁと思う今日このごろなのですね。
「あなたにとって、生きるって何ですか？」
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3月12日、28日
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この時期ならではのお楽しみ。
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●【1月6日】「七草粥の野菜セット」店頭販売！
奈良県産の無農薬無化学肥料の七草を、パックにして販売します。
イケメンレシピもつきますので、今年こそお家でチャレンジ。
一緒にお惣菜イベントも開催。詳しくはお正月に追記します。
詳しくはコチラから。
●【1月12日】「ミーツオーガニックマーケット出店します」！
東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。
「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。
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●【1月19日】豊田市「STREET&PARK MARKET」
豊田市・桜城址公園にて開催されます。
発芽玄米のお弁当と、情熱おでんをお持ちする予定です。
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●【1月20日】発芽玄米ビーガンランチ＠日進市あい工房
日進市のワンデイシェフ初登場。
発芽玄米のできたてビーガンランチをご用意させていただきます。
ご予約もできますので、ぜひ遊びにきてくださいね♪
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●【1月25日昼】無添加惣菜販売会@オレンジ・ペコーさま
瑞穂区の自然茶専門店オレンジ・ペコー店頭にて、
情熱弁当号による無添加惣菜の販売です。
おかずだけではなく、発芽玄米のおにぎりもございます。
自然茶にご興味のある方も、ぜひお立ち寄り下さい！
●【1月25日夕】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま
店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。
軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。
当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。
無料駐車場が1台あります！
●【1月28日】「東別院てづくり朝市」
東海地方最大の市へようこそ。
手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。
情熱弁当では、当日の限定メニューの他
家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。
仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け！
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜・高齢者向け
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