こんにちは!三橋千恵です

 

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私の妊娠・出産で1年間お休みしていた

アイシングクッキーベーシックコース

1年ぶりにスタートしました!!!

 

 

 

 

 

 

年明けにフラワーケーキ体験レッスンに

ご受講いただきました

つくばみらい市にお住まいのY様

 

 

週5日勤務されながら

お仕事のお休みの日に

お越しいただきました

 

 

2月にお申し込みいただき
3ヶ月お待ちいただいてのスタート
 
 
すごく楽しみにしてくださったのが伝わってきて
私もとっても嬉しいです♡
 
 

テキストはファイルに挟んでお渡しするので

バラバラにならずにお持ちいただけます

練習用ボードもついてます

 

 

お子さんのこと
ご家族のこと
お話ししながらのレッスンです
 
 
生徒様は私も以前住んでいたことがある
神奈川に住んでいたこともあり
前回のレッスンも
とてもお話が弾んだんですよね♪
 
 
Y様からはお子さんが大好きという気持ちと
優しくてご家族に対する愛情が
たっくさん伝わってきて
私もすごくあたたかな気持ちになるレッスンです
 
 
まずはクッキー生地作り♡
 

 

 

 
私自身
JSAアイシングクッキー認定講師になってからも
クッキー生地がうまく作れず
自信が持てなかったことから
 
 
生徒様には苦労しなくて良いよう
このクッキー生地作りはレッスンに絶対入れたかったのです!!
 
 
Y様はお菓子に関するお仕事もされており
お菓子について夢もお持ちになっていて
(本当に素敵✨)
クッキーも月に1回くらい作られるそうなんですが
 
 
そんな生徒様でも
「初めて知りました!」
ということがあってよかったです♪
 

 

「普段だったらこんな細い型で

型抜きしないです!!」

と生徒様

 

 

そうなんです♪

 

 

ちょっと抜き辛い細いクッキー型も

ご用意しているのですが

こんなに細い型も抜けるようになるんですよ♪

 

 

そして、丁寧に作ったクッキーは

こんなに艶々に仕上がるんです♡

 

 

 

 

クッキー生地を作り
冷やしてから焼いてからも
 
 
「すごく綺麗に焼けた!」
「こんなにも持ち帰れるんですか」

 と喜んでいただけました

 

 

 

 

お道具や材料についても

粉糖、乾燥卵白、シュガーペーストパウダーが

たっぷりついてきますので

 

 

「こんなにも!?

たくさん作れますね!!」と嬉しそう♡

 

 

「お砂糖もこれを使うんですね〜!!」

と発見があったようです

 

 

1からお道具や材料を自分で選ぶのは大変!

 

 

私も1回買って使わなかったお道具があるので

 

 

お道具選びにも失敗して欲しくない

少しでも楽して最短ルートで

上達できるように

 

との思いで作ったのが

コースレッスン♪

 

 

クッキー生地を冷やしている間に

レッスン①で学ぶ

時短クッキーの作り方や

フェイククッキーの作り方(観賞用にピッタリ)をお伝えした後

 

 

アイシングクリームに色付けをしていきます

お好きな色を1色選んで着色をするので

生徒様それぞれ

全然違う作品に仕上がるんですよ♡

 

 

Y様は紫に、私はブルーで着色をしました

 

 

クッキーができたら

お花を絞ります

 

 

手の動きが難しいお花もありますが

最後に飾ってあげて

葉っぱを絞ったり

パールやアラザンで仕上げると

とっても可愛くなり

愛着が湧いてくるんです

 

 

 

すごく可愛いですよね!!

 

 

夢に向かって

レッスンの時間を

ご褒美の時間として

楽しそうにご受講くださり

本当に嬉しかったです♡

 

 

 

次回塩キャラメルのバターサンドクッキーにも

お申し込みいただいていますので

またすぐに

お会いできるのを楽しみにしていますね!!

 

 

ご受講ありがとうございました!!

 

 

 

◆最新レッスンスケジュール◆

現在下記コース、講座を募集しております

日程が合わない場合、一部お振替ご相談ください!

 

JSAアイシングクッキー認定講師講座は

1日2レッスンで調整可能です

 

 

対面水曜日(残席1名様)

①6/11(水)10:00〜13:00

②6/18(水)10:00〜12:30

③6/25(水)10:00〜12:30

④7/2(水)10:00〜12:30

⑤7/16(水)10:00〜12:30

⑥9/3(火)10:00〜13:00

 

その他

JSAフラワーケーキ認定講師講座

JSAアイシングクッキーマスター認定講師講座

JSドギーデコスイーツ認定講師講座は

随時開催可能です

 

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これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた

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