こんにちは!三橋千恵です

 

自己紹介はこちら

 

 
お菓子のおうち ゆき先生の基礎コースレッスン♡
レッスン①②はこちら↓
後半の③④も横浜まで行き
レッスン参加してきました〜!!
 
レッスン③は天然色素と合成着色料のお話しからスタート!
 
 
レッスン③はこの子達を作りましたー♡
クッキーポップスのお話も聞きましたよ!

 

 
色素については、私が普段使っている
ウィルトンカラージェルなど、爪楊枝で少量とって着色したくらいでは、安全性に問題はなくて
 
 
何年ももつカラージェルを一気にたっくさん食べないと引っかからないよーーくらいしか知らなかったのですが
 
 
発色が良いので、少量で色がつきます
だからこのカラージェルを賞味期限内に使い切るって、レッスンや販売をしていてもなかなかないんですね
 
 
それぞれの着色料のメリットデメリットを
先生の経験談を元にお聞きすることができ、メモでいーーっぱい
 
 
本当に勉強になりました!!!
 
 
やっぱり「誰かの経験」というのはリアルで納得感もすごい!!
 
 
じっくり色素の話しを聞いた後、ココアクッキーの香りに包まれながらアイシング
 
 
もう先生のアイシングレッスンはマスター講師講座もワンデーレッスンもたくさん受講したのですが、それでも今日も新たなコツが!
 
 

ゆき先生から2021年に受講したマスター講師講座

この可愛いティアラ、最後の最後で割ってしまって作り直した思い出も…先生の懐の深さといったらまぁ♡

 

 
クリームの塗り込み方のコツが満載!!
 
 
くまちゃんはねー
ほーら
image
 
 
隠したいラインがばっちり隠れて
 
 
先生から褒められちゃってまぁ嬉しいこと
褒められて伸びるタイプ♡
 
 
先生から「綺麗ー♡」と言ってくれるとやっぱり嬉しいですよね
 
 

先生の分かりやすいご指導でメモがまたまたたくさん

 

 

多分自分で選んでかえるちゃん作ることは一生なかったと思うのですが

この子に出会えてよかった❤︎愛嬌があって可愛いんです❤︎わかる?笑

 

うさぎくん

この子は男の子

 

キリンちゃんもかえるちゃんと同様にツボ❤︎可愛い〜❤︎

 

 

 

レッスン④はこれまた可愛いブルークレール♡

 

 

 

 

 

先生の作るシュガーペーストはいつも美味しかったので、その作り方も知れました♪

 

 

特に勉強になったのはフリーハンドで書く円!

リボンのついたリースクッキー

 

 

自分で描く時はもちろん、生徒様にもこうやって伝えたらより上手く描けそう!!

 

 

なるほどーでした

 

 

先生のクッキーが美しいのには理由があるんですよねぇ〜

ちゃんと考え方があるから美しいんです

なんとなくじゃない!

 

 

習得した「理由」を自分の中に落とし込んで生徒様にお伝えしていきたいです

 

 

そしてレース!

ケーキのところにあるレースのことね

レースも先生の説明が納得感あるもので確かにポイントをおさえたらとってもラインが引きやすい!

 

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あーもう学びがいっぱいで、レッスンをお休みするこの時期に申し込んで本当によかったです♡

 

 

風邪が流行る冬の時期と、子供の春休み夏休みなどはお休みしようと決めてから


その時期に新レッスンのリリースや自分の学びの時間をと思い


フラワーケーキとアイシングクッキーレッスンを申し込みましたが、これがもう自分の今の理想の生活スタイルにぴったり!

 

 

私は、まだ娘が0歳なのでレッスンをしながら

新しいレッスンを作ったりするのが大変で

 

 

レッスンをしながら、Instagramやブログを書くのも遅れがちでした

 

 

なので1年間の中で、落ち着いた時期があるのはとても理想のスタイルです♪

 

 

自分も幸せで

すぐに大きくなってしまう子供との時間も取れて

家事もご機嫌にできて

 



2人目は見通しが立つ分、自分に気持ちの余裕があるんでしょうねぇ、やっぱり


息子が1歳半を過ぎて仕事復帰したけど

上の子の時なんであんなイライラしちゃっんだろうとか

可哀想なことしたなぁとか

もっとやってあげたかったなとか

いっぱいあるので


トイレなんて数年たったらできるようになるし

ご飯だって数年たったら自分で食べるようになるんだしと思ったら


やっぱり子供の頃の成長の早い数年

たくさん吸収する数年

大切にしてあげたいなぁと改めて思います

 




楽しい学びの時間を本当にありがとうございました!!

 

 

また横浜まで遊びにいきますね〜!!

 

 

そして、この学びの間、家族にも協力してもらったのでしっかり感謝の気持ちを伝えました

 

 

帰宅後、ゆき先生のココアクッキーは美味しいので一瞬でなくなりました笑

 

 

息子1年くらいアイシングクッキーを食べていなかったのに!

ゆき先生のココアクッキーは香りに誘われて食べたんです〜!!

 

 

取り合いでした笑

子供からもリクエストをもらったので

またうちでもココアクッキーを焼いて楽しみたいと思います❤︎

 

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①アイシングクッキー初心者さん向け

綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ

簡単!可愛いハートクッキーの作り方動画

 

②アイシング経験者さん、新人講師さん向け

生徒さんによく聞かれる!

これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた

講師の使用グッズ購入先リスト

 

③大人気!アイシングクッキー未経験者さん向け

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