こんにちは！三橋千恵です
自己紹介はこちら♡
生徒様からレッスン準備についてご質問いただいたことと
私自身も以前、先生に聞いたことがあったこと
生徒様にお伝えしたいなとちょうど思っていたことから
このレッスンの準備の際、娘の世話も合間にしながらだったので、写真はあんまり綺麗ではないのですが…
レッスン準備についてどんなふうに進めているかお話ししますね！！
前日までの空いた時間ですること
・アイシングクッキー用のクッキー生地を作り冷凍しておく
・レジュメを印刷してホッチキス止めする
・OPPシートでコルネ（絞り袋）を作成する
クッキーはルーラーを使い平らなクッキー生地を作って冷凍しています
ルーラーは３ミリ、４ミリ、５ミリのものを持っていますが、レッスンでは４ミリの厚さのクッキーを焼いていますよ♡
焼く時のシルパン（天板に敷く）はcottaのものを使用しています
前日にすること
・クッキーを焼いて乾燥剤を入れタッパーに保管しておく
・アイシングクリームを作り、それぞれの色、何gずつ必要か計算し着色する
→アイシングクリームはお一人あたり100gになるようにレッスンの構成、デザインを考えています
・アイシングクリームでレモンとイチゴのパーツを作り、お花を絞って乾燥させる
・アイシングクッキーをお持ち帰りいただく箱を組み立て乾燥剤を入れる
・掃除する（生徒様が使われるお手洗い、洗面台、レッスンルーム）
レッスンルームは寝る前にお掃除ロボットをかけてます
レッスン当日
・クッキーとシート乾燥剤をお持ち帰り用の箱に入れる
・アイシングクリームを水分調整し、コルネに詰める
→これが１番時間がかかります！
慣れるまでは生徒様の人数を減らしたり、コルネの本数やカラーの数を減らしてデザインすると良いですよ♪
・備品をセットする
筆、はさみ、ピンセット、お水、アイシングのパーツ（レモン、いちご）、レジュメ、パイピングボード（練習用ボード）、パストリーゼ（除菌）、ウェットティッシュ、コルネ、見本クッキーをセッティングする
・最後に掃除する、スリッパを出す
（前日に掃除しておいても家族、子供がいるので汚れます…最後にもう１回掃除します）
小さいお子さんがいる方は、少しでも時間短縮できるよう、前日にセッティングする物をお一人ずつに分けておき、食器棚にしまっておいたり、ラップをかけて保管し「当日出すだけ」にするなどもおすすめです
レッスン準備の件で何か聞いてみたいよ〜！という方は遠慮なくラインから聞いてくださいね！
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