こんにちは!三橋千恵です

 

自己紹介はこちら


マイホーム計画が終盤でなかなかブログを更新できずにおりましたーえーん

照明決めがんばったので、またそちらもブログに書きますねー!!

 

 

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JSAアイシングクッキー認定講師様向けオンラインお花絞りモニター様レッスン

最後にご受講いただいたのは



さいたま市で

アイシングクッキーショップkoa


をされているK様



画面越しにお会いした瞬間から、とっても温かくて優しい雰囲気が伝わってくる生徒様♡


 

レッスンお申込み時には

お花ありのオーダーってとても多くて、認定講師講座で習ったものの、販売もしたいものの、全くできなくなってしまいましたえーん(もともと下手でしたが…)今はYouTubeで見たバラのみ…」



「お花、3種類とも苦手なのですが…特にデイジーが好きなので、強化したいです」



とメッセージをいただきました



​レッスンの流れ


レッスンでは、まずK様のレッスンで学びたいこと、「販売をしたい」という目的に合ったお話を15分程度させていただきました

 

 

•お花絞りの水分調整について(お花ごとの固さのポイント)

 

 

今回は教室よりも販売メインとのことでしたので、


•販売でロスなく効率的にお花を絞るには?


•発送時に割れ辛くするお花の装飾のポイント


•販売に使うお花のオススメの口金


•使う粉糖による違い

 

これらの点をお伝えしました!

 




実践

 

まずはご用意いただいたアイシングクリームを絞り袋に入れる前にしっかり練り直し、水分の量や状態をチェックします



水分は少しツヤツヤしてみえ、画面越しでも柔らかめのように多少感じるということをお伝えし、絞りながら再調整することも視野に入れてレッスンを開始しました

 


やはり少し柔らかめでしたが、絞れる程度の柔らかさでしたので、このままレッスンを継続しました

 


ゆっくり大画面でデモをします

「今、力を入れています、今ここで抜いています、弱めています」など、解説をしながらデモをしていきました

 

 

練習、復習用にお付けした動画を見てレッスン前からお花絞りを練習してくださっていたK様

 


「動画を見て練習しただけでも、違いました〜!」とのことでしたが、

レッスンを始めると…

 


フリルコサージュ




 

力の入れ時、力の抜き時をお伝えしただけで1枚目からとってもバランスの良い美しいお花が絞れて…

 

私が感動爆笑爆笑

 


力の抜き方は口金の大きさによっても「どの程度」というのは変わってくるので

この口金の場合、他の口金の場合は異なることもお伝えしました

 

 

レッスン後に絞った白いお花は、花びらのカーブが綺麗に丸みが出るようになりました!!

バランスも整い、すっごく綺麗で可愛いお花に♡



5枚花

 

私が1番苦手に感じた5枚花

 

今ではマスター講師さんや認定講師さんから「5枚花が本当に美しい」と言っていただけるまでになりました




 

たくさん練習したからこそお伝えしたいポイントがたくさん…

 

 

まずはこのお花のポイントをデモと口頭でお伝えしました

 

 

•クリームの固さ

•左手のフラワーネイルの回転

•右手の動き

•5枚をバランスよく絞るには

•花びらが独立して5枚綺麗に立ち上がるためには

•お花の花びらの絞り始めが角っとならず丸くするには…

 

などを何度もお伝えしました


全ての花びらを毎回ベストな状態で安定して絞るには今後も練習が必要だと思うのですが、レッスン内にここまで変化されました…!

 


花びらが前の花びらに入り込んでしまっていたのが改善し、絞り始めから終わりまで丸みのある花びらに変化しました!!



デイジー

 

デイジーは特に絞れるようになりたい!とのことでした!

 


販売されるときに1番割れやすいと思うのがこのデイジー



そのために、割れ辛くするには?をお伝えするとともに、クリームの固さ調整も他のお花と比較してポイントをお伝えしました

 


•絞り出す時の角度

•ぷっくりとしたお花を絞るには?

•筋や段差がつかないようにするには?


を丁寧に、また、練習するときのポイントもお伝えしました

 

 

バランスが良く、不要な段や筋のない美しいお花に変化されました!!こんな美しいお花クッキープレゼントでもらったらとっても嬉しいですよねラブ



生徒様の感想

 

レッスンでは手元カメラからしっかりチェックできます

対面レッスンよりアップで確認できるかも♡



レッスン後には温かいメッセージをいただきました♡


「お会いできて嬉しかったです

ZOOMレッスン初めてでしたが、先生が優しかったので安心して出来ました。

分からないことがあったら質問させてください!お体お大事にです」

 


レッスン後、感想もメッセージを送っていただきました



・オンラインレッスンの準備について


一つ一つ書いていただいていたので問題なく出来ました!

日にちがあったのでスマホのスタンドなどの準備も出来たのでよかったです





なによりもお花がかなり綺麗になって、お花絞りしたくない→楽しいかも!!と思えるようになりました💓


→この言葉が本当に嬉しいです照れ照れ


レッスン後にはたくさん練習してくださいました



 ・改善点、こうして欲しかった点はありますか?


レッスン自体はないのですが、私がiPadとスマホだったのでiPadでの見方をもう少し自分でも勉強しておけばなと思いました💦 


→私も機器について、もう少しお伝えできるように勉強しますね!



・今後どう活かしていきたいと思いますか?


販売するときにクッキーに乗せたり、いつか教室をするときのトッピング用にしたいです😊

プレゼントにもつけたいと思いました! 


今後も技法を学べたり、可愛いクッキーを作るレッスンを受けたいです☺️ 


先生のおかげでお花絞りがかなり綺麗になりました〜‼︎🌸



1回の受講でこんなに絞れるようになるのか不安でしたが、とても楽しくてお花絞りに対しての抵抗感が薄れました

またいろんなレッスンがありましたら受けさせてください〜😊ありがとうございました💓


 

私の感想

 

今回、最後のお花絞りモニター様レッスンでした

 

回を重ね、自分の中でも型ができてきました

 

 

まずは生徒様の「レッスン受講理由や目的、どうなりたいか」に合わせた情報のご提供をさせていただくことで、より満足度の高いレッスンをできればと考えました

 

 

「レッスンをしたい」であれば、「テキスト通り正しく学んでいただくこと」がポイントになります

 

「趣味として極めたい」のであれば、「綺麗に魅せるポイント」が大事になります

 

今回のK様は「販売をされるのにお花を乗せたい」とのことでしたので


「クッキーにアイシングをする時に、効率良く、無駄なくお花を絞ることができる」ことや、

「受け取りではなく配送される」とのことでしたので、「割れ辛くするには」などをレッスンの初めにお伝えしました

 



 

レッスンのデモでも認定講師さんでも数年ぶりにお花を絞る方もいらっしゃるため、テキストに沿って1から丁寧にデモをしました

 

 

2時間みっちりマンツーマンでレッスンをさせていただき、初めてのZOOMとのことでしたが、とてもスムーズに、私自身楽しくレッスンをさせていただきました

 

 

そして、改めてお花絞りレッスンが楽しい〜!!と実感

 

 

この楽しいお花絞りをたくさんの方にお伝えしていきたいと改めて思いました

早く引っ越して対面レッスンも開催していきたい!と思っています

 

 

今後は

JSAアイシングクッキー認定講師講座



今回募集40分で満席となりました

認定講師さん向けお花絞りスキルアップレッスン


どちらも最短8月からレッスン開始予定となります

 


お問合せは随時お受けしておりますので

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どうぞよろしくお願いします♡

 

 

 

①アイシングクッキー初心者さん向け

綺麗に仕上げるポイントを盛り込んだ

簡単!可愛いハートクッキーの作り方動画

 

②アイシング経験者さん、新人講師さん向け

生徒さんによく聞かれる!

これまでレッスン受講生のみにお伝えしていた

講師の使用グッズ購入先リスト

 

③大人気!アイシングクッキー未経験者さん向け

1番簡単!温度調整不要!描きやすい!

チョコペン不要!100均あるものを使って

アイシング風チョコレートで

デコレーションを楽しめる動画

 

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